五色糯米饭的五种颜色要哪些材料 五色糯米饭颜色怎么上的

作者:小菜 更新时间:2023-05-20 点击数:
简介:五色糯米饭是要在一些特定的节日在吃的,要是想做五色糯米饭的话要先把糯米染上颜色才可以,用什么上色上的比较好呢?五色糯米饭的颜色是怎么上上去的? 五色糯米饭的五种颜色要哪些材料 制做五色糯米饭较为注重方法。

灰黑色糯米糕,即用红枫叶以及嫩茎之皮,放到臼中捣碎,稍稍吹干后渗入

【千问解读】

五色糯米饭是要在一些特定的节日在吃的,要是想做五色糯米饭的话要先把糯米染上颜色才可以,用什么上色上的比较好呢?五色糯米饭的颜色是怎么上上去的?

五色糯米饭的五种颜色要哪些材料

制做五色糯米饭较为注重方法。

灰黑色糯米糕,即用红枫叶以及嫩茎之皮,放到臼中捣碎,稍稍吹干后渗入一定量的水里,侵泡一天一夜后,把叶渣捞起来滤净,即获得黑染剂液。

黑染剂汁要放进锅汉语水焯至五、六十度,再把檽米渗入在其中。

黄染剂,能用红花汁(密蒙花,壮语叫“花迈”)、黄栀子、黄羌等绿色植物的果子、块茎获取。

将红花汁烧开,或将山栀子捣烂放进水里侵泡,即获得黄澄色的染剂液,也能用黄羌捣碎后与檽米拌均用劲搓,必得淡黄色的檽米(可立即蒸,无需侵泡)。

红染剂、紫染剂是用同一种类而呈分不一样的红蓝草(壮语叫gogyaemq)经水焯而成。

叶子稍长,色调稍深,煮出去的色调较浓,泡出去的米即成蓝紫色;叶子较圆,色调偏浅,煮出去的色调偏淡,泡出去的米即成红色。

获取四种汁水出去后,各自把不等量的米放进在其中侵泡,等其着色后放进笼屉中蒸约一个钟头,便可蒸出黑、红、黄、紫、白(檽米原色)五种色调的糯米糕。

那样做出去的五色糯米饭颜色艳丽、五彩缤纷、晶莹透亮,再再加它的滋养绵软、美味可口、醇厚平静、且有微甘,简直吃起來让人意犹未尽。

用纯植物染上的五色糯米饭,不但美观大方美味可口,并且有一定的功效与作用。

红兰草花有生血功效,清朝《侣山堂类辩》曰:“红花型赤汁多,补血行血之品”,“红花饭”或山栀子有清热凉血等功效,用红枫叶熬成的青精饭,人食之能“坚骨筋、益胃肠、能行、补肾填精”。

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五色糯米饭颜色怎么上的

其实这并不是用有毒色素做成的,而是用一些天然植物的汁液,然后把米放进去泡一段时间,米就会被染上这样的颜色,再把不同颜色的米混合在一起蒸煮,就成了“五色糯米饭”。

这种米饭的颜色非常好看,因为使用的是糯米,吃起来有糯米的香糯味又带有一丝丝植物的清香。

这种米饭是少数民族的一种特色,布依族和壮族地区的人经常吃,又被叫做“乌饭”,有黑、红、黄、白、紫五种颜色,在布依族人和壮族人的眼中,这是一种具有美好寓意的食物,有着吉祥如意的意思。

特别是在一些节日里,他们就会制作这样的美食

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五色糯米饭的文化意义

壮族人把五色糯米饭看做是“吉祥如意”和“五谷丰登”的象征,是用来招待客人的绝佳美食,也是用来祭扫先祖的供品之一。

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五色糯米饭的口感

五色糯米饭由于有五种不同颜色浸泡糯米。

糯米蒸制时的口感十分筋道。

比普通针煮的饭要好吃很多。

冬季进补 多喝五种滋补保养粥

冬季进补 多喝五种滋补保养粥立冬之后,意味着冬季正式开始。

草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。

此时正是机体进补的好时机。

在寒冷的天气中,多吃一些温热补益的食物,不仅能强壮身体,还可以起到很好的御寒作用。

下面我们就一起来看五款保养粥:1、甜浆粥大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。

大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。

本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

2、番薯粥取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。

番薯是人们常食之佳蔬。

《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。

中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。

本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。

3、燕麦粥蒸麦50克同适量水煮成粥。

可供早晚餐食用。

燕麦又叫油麦、裸燕麦,,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。

常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

4、脊肉粥取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。

《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。

猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。

本粥除体虚面色不悦之人食外,平素处于良好的状态之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。

5、胡桃粥取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。

宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。

故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。

详解五种表达方式及其作用

:2607在探讨文章的写作技巧时,我们不得不提及表达方式。

那么,表达方式到底有哪几种?它们各自又承载着怎样的作用呢?且听我一一道来。

叙述,是文章的基石。

它负责铺陈故事,让读者明白人物的经历和事件的发展。

无论是小说中的情节推进,还是新闻报道的事实陈述,都离不开叙述的功劳。

它就像一条线,串联起文章的各个部分,使之成为一个完整的整体。

描写,让文字变得生动起来。

通过细腻的笔触,我们可以将人物的形象、场景的氛围以及物体的特征呈现得淋漓尽致。

好的描写能够让读者仿佛置身于文章所描绘的世界中,感受到作者想要传达的每一个细节。

抒情,是情感的流露。

在文章中,抒情能够帮助作者表达自己的情感和态度,从而引发读者的共鸣。

无论是喜悦、悲伤还是愤怒,通过抒情的表达方式,都能够让读者感受到作者内心的波动。

议论,让观点得以碰撞和交流。

它是作者就某一话题发表看法、阐述观点的方式。

通过议论,我们可以了解到作者对于某个问题的态度和立场,同时也能够激发读者自己的思考。

说明,则负责解释和阐释。

在文章中,说明可以帮助读者理解复杂的概念、事物或现象。

通过简明扼要的文字,说明能够将抽象的事物变得具体化,让读者更加容易地掌握和理解。

为了让大家更直观地了解这五种表达方式,我特地整理了一张表格:相信大家对表达方式有了更深入的了解。

在写作过程中,我们可以根据需要灵活运用这五种表达方式,让文章更加丰富多彩、引人入胜。

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