百岁老人十大饮食偏好

作者:小菜 更新时间:2023-05-10 点击数:
简介:百岁老人十大饮食偏好 健康长寿该怎么吃?长寿老人的饮食吃什么?养生学家和营养学家在大量调查中发现,长寿老人的日常饮食有十大爱好。

1、喜欢喝粥 从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。

著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。

每天早晨,把50克燕麦

【千问解读】

百岁老人十大饮食偏好

健康长寿该怎么吃?长寿老人的饮食吃什么?养生学家和营养学家在大量调查中发现,长寿老人的日常饮食有十大爱好。

1、喜欢喝粥

从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。

著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。

每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。

天天如此,从不间断。

上海的百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。

他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。

历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。

《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补食物。

”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。

清代养生家曹慈山说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。

”他编制了粥谱一百余种,供老年选用,深受老年人欢迎。

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

2、小米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。

小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”美称。

体弱有病的老人常用小米滋补身体。

祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。

清代有位名医说:“小米最养人。

熬米粥时的米油胜过人参汤。

”可见,长寿老人喜欢“米”很有道理。

3、珍珠玉米当主食

玉米,别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等,它与水稻、小麦并称为世界三大农作物,是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食。

美国医学会作过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。

原来是吃老玉米吃的。

医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。

从长寿老人的体质看,他们很少有高血压和动脉硬化,这与他们把吃玉米当成主食密切相关。

玉米鸡蛋饼

玉米鸡蛋饼

4、天天一斤奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。

据说,美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。

美国谚言说:“喝奶使骨骼坚。

”百岁寿星贝宁,每天喝两杯奶,有时喝得更多,所以,她到百岁之时,仍没有骨质疏松迹象。

牛奶营养丰富又比较全面。

奶中赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可以转化为乳酸,有抑制腐败菌生长的作用。

牛奶含钙很丰富,吸收率也很高,还含有较多的维生素A、D、核黄素等,这些对老人来说是必要的、有益的。

牛奶经发酵后制成干酪,吃干酪可以预防龋齿。

喝酸奶能降低胆固醇,所以常喝酸奶的人不易患心血管病,还能明目、固齿、防止细胞老化等。

红豆酸奶

红豆酸奶

5、每天吃一个鸡蛋

每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。

百岁寿星,著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。

”他一日三餐多吃素,少吃肉,科学安排饮食,吃出了健康。

营养学家测定,蛋清中含大量水分、蛋白质。

蛋清蛋白有极丰富的氨基酸,且组成比例非常适合人体需要,这种蛋白质在人体中利用率最高。

蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。

蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫能力。

卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善记忆力。

蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。

鸡蛋中含有大量胆固醇,脂肪属饱和脂肪酸。

吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管,并增加肝、肾负担。

所以,每天吃12个就可以了。

长寿老人们从不多吃。

土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼

6、偏爱红薯

吃红薯是长寿老人的一大喜好。

老人说:一“红薯是个宝,顿顿离不了。

”医学家研究,红薯有五大功效:1.和血补中,营养丰富;2.宽肠通气,促进排便;3.益气生津,增强免疫;4.含抗癌物质,能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止动脉硬化。

医学家说,红薯

含有大量黏蛋白,故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。

还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。

又因红薯中含钙、镁较多,所以能防止骨质疏松症。

由此可见,红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。

7、豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。

他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。

”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。

亦可入荤馔。

冬月冻透者味尤美。

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。

豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。

老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

大白菜炖豆腐

大白菜炖豆腐

8、崇爱大白菜

大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。

味道鲜美,荤素皆宜,是冬令佳蔬,国画大师齐白石先生,有一幅特意的大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。

老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲。

”可见,常吃白菜有利于却病延年。

大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。

从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

9、冬天不离萝卜

长寿老人冬天饮食不离萝卜。

他们说:“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季保安康。

”扬州八怪之一郑板桥曾写过一幅对联:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。

”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。

萝卜含有多种维生素和矿物质,不含脂肪。

所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢,增进食欲,帮助消化。

萝卜是地地道道的老人保健食品。

祖国医学认为,它能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛,利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。

“萝卜就茶”。

吃点萝卜,喝点茶水,能消除燥热,祛体内郁积毒热之气,对恢复精气神有很好作用。

萝卜和肉一起炖煮,味道也很好。

但不能与人参、橘子同吃。

牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜

10、胡萝卜是老人心爱物

胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物。

胡萝卜高含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。

研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。

胡萝卜素在高温下也很少破坏,容易被人体吸收,然后转变成维生素A,所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。

胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。

因此,有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒,这样,胡萝卜素的保存率可达79%以上,切片油炸,胡萝卜素保存率为81%,切片和肉一起炖,胡萝卜素的保存率高达95%。

胡萝卜还有促进大脑物质交换,增强记忆力的作用。

读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝,有利于巩固记忆。

洋葱胡萝卜炒鸡蛋

洋葱胡萝卜炒鸡蛋

盘点《三国演义》里最有实力的十大酱油

1。

武安国 原文:融视之,乃门下勇士武安国也,使铁锤,重五十斤。

安国提长柄铁锤,飞马而出。

挥戟迫马而来,与安国战。

战到十余合,一戟砍断安国手腕,弃锤于地而走。

八路诸侯一齐杀来,救了武安国。

吕布退回去了。

实力定位:十余合被巅峰吕布砍断手腕,相当于十合输给一个超一流高手,因此有弱一流水平。

2。

公孙瓒 原文:文丑策马挺枪,直杀上桥。

公孙瓒就桥边与文丑交锋。

战不到十余合,瓒抵挡不住,拔回马便走。

文丑乘势追赶过桥。

实力定位:十余合被文丑击败,和上面的武安国相比,稍微差一点。

我给公孙瓒强二流水平。

3。

车胄 原文:车胄大叫,战未数合,遮拦不住,拔马便回。

到吊桥边,城上陈登乱箭射下,车胄绕城而走。

云长赶来,本要活捉,手起一刀,砍于马下。

实力定位:数合被击败,并且全身而退,后来被关羽从后方砍死。

因此我觉得车胄不比公孙瓒弱太多。

因为如果没有,公孙瓒也一样被文丑刺死。

我把车胄放在中二流偏上的水平。

4。

管亥 这个不用我说了,看过的人应该都知道,此人可为中的第一猛酱。

5。

宋宪 原文:操回顾,与吕布旧将宋宪曰:“吾闻汝乃吕布之猛将,何不战?”宋宪欣然领诺,绰枪上马,直出阵前。

颜良横刀立马,貌若灵官,立于门旗下。

宋宪径来取良。

良大喝一声,纵马来迎。

战不三合,手起刀落,斩宋宪于阵前。

大惊曰:“真勇将也!” 实力定位:宋宪被曹操称为猛将,而他的死也令曹操很吃惊,说明在曹老板心中的宋宪还是有一定地位的。

这个和之后的魏续形成了鲜明对比。

而颜良可以说是三国演义里的猛将,甚至要高于常态吕布。

因此被颜良三合砍死的人一定不烂。

宋宪能在颜良刀下走三个回合,也可以看出他还是有些实力的。

因此我给宋宪中二流的水平(比车胄稍弱一些)。

6。

麴义 原文:公孙瓒见砍倒绣旗,战麴义不退,回马下桥而走。

麴义引军直冲到后军。

一将引五百军不动,于中挺枪跃马,直取麴义者,乃常山也。

截住麴义,战到十余合,一枪刺麴义于马下。

实力定位:十余合被赵云刺死,和公孙瓒十余合被文丑击败差不多。

因此,我把麴义定位在公孙瓒的档次,也就是中二流偏上。

而且麴义和公孙瓒在战场上也打过交道,公孙瓒见到麴义就退走了,由此推断,公孙瓒顶多和麴义。

7。

何曼 原文:阵圆处,一将步行出战,销金黄抹额,绿锦细纳袄,身长九尺五寸,手提铁棒一条,名号“截天夜叉”何曼,阵前搦战。

操令出战。

曹洪曰:“某愿替将军擒此贼!”随即下马,亦提刀步出。

两下向阵前杀至两个时辰,胜负不分。

曹洪诈败而走,何曼赶来。

洪用拖刀背砍计,转身一踅,砍中何曼;再一刀中腿,遂死沙场。

实力定位:和曹洪战了两个时辰,。

后来被曹洪用拖刀计杀死,可见何曼不会比曹洪差太多。

而曹洪是一个弱一流的武将,因此我把何曼放在强二流。

和王平差不多的水平。

8。

原文:李通出迎,超奋神威交战,数合之中,一枪刺李通于马下。

实力定位:这三场战斗,的表现最好,李通的表现其次。

而就战绩来看,李通和张郃是差不多的。

因此,我觉得李通不会比张郃差太多。

于禁只是一个热身,因此和马超支撑了八九合。

而李通那场,马超明显有“奋神威”三字,说明这已经是高峰马超了。

因此,李通的下线是强二流,上限是张郃的水平。

9。

杨任 原文:杨任自挺枪出马,与渊战三十余合,不分胜负。

渊拨回马走,任追赶来,被渊一刀斩杨任于马下。

实力定位:嘉靖本虽没有说这是拖刀计,但从前后文也可以看出这就是拖刀计,和曹洪斩杀何曼没有区别。

而杨任之前和战平了三十余合,也可以看出他实力的不一般。

夏侯渊不得不用诈败来杀杨任,也可见夏侯渊正面杀死杨任的困难性。

因此,我给杨任中二流偏上的水平。

比何曼稍微弱一点。

10。

诸葛尚 原文:师、邓二人又引一万兵来战。

诸葛尚匹马单枪,,战退二人。

实力定位:能击败邓忠+师纂,可见诸葛尚武艺之高。

因为邓忠和斗了三四十合不分胜负。

这说明诸葛尚的实力应该在姜维之上。

如果加上师纂的实力,那么就说明诸葛尚更强了。

但由于这是一个酱油,出场过少。

因此我只可给他弱一流的水平。

当然,这是下线。

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盘点欧洲十大恐怖刑法,惨剧人寰,恐怖至极

下面是关于欧洲历史上最恐怖的酷刑手段,有惩治鞋,邪教尖叉,浸河,木靴子,水刑,猫爪,拉架,四马分尸,开花梨,清洗灵魂,吊笼碎头机在柱子上火烧等等,下面就给你介绍这二十大残暴酷刑中的那些恐怖手段。

邪教尖叉 邪教尖叉是一个酷刑装置,一个两头带尖叉的金属棒,由一条皮带固定在颈部,一头插入下颏,另一头直指胸骨。

只有伸长颈部,才会减少痛苦,此刑具会造成巨大的痛苦。

四个叉点位于下颏和胸骨之间的设计,会让受刑人有足够运动幅度让他的嘴开口招供。

木靴子 受刑者的腿被置于两块厚木板之间再用绳子束紧。

拷问者在绳子间用锤子猛烈地向下打入楔子。

每打入一次楔子,楔尖部位的胫骨就被粉碎。

该刑罚至少要在腿的上下两侧打入12根楔子。

当木靴子拆除后,骨头碎片就像装在一条松垮的袋子里一般 水刑 这是所列欧洲酷刑中唯一一个非中世纪的项目。

水刑是二战期间日本战俘警卫队最喜欢的刑罚。

如果受刑者是首次受刑,必将用铁丝网和抹布封住他的嘴。

接着,警卫将蛇管插入受刑人的鼻子里往里灌水来膨胀腹部。

水灌完后,警卫将猛踢受刑者的腹部,直到他的胃部爆裂,接下来就是死亡了。

猫爪 使用起来很简单,就是慢慢地往下撕肉,很多时候,所有肉都被撕下来,而露着骨头。

拉架 看起来就像是:捆紧手脚往相反的方向拉你的身体,直到你的四肢慢慢地从关节连接处脱出来。

四马分尸 四马分尸是拉架的更高一级刑罚方式,只用于凶杀犯和那些企图杀害贵族或皇室成员的犯人。

囚犯的四个手脚分别被捆绑,由四匹马同时向四个方向拉,瞬间即可分尸。

(#在中国有) 开花梨 根据受刑者的性别将梨在闭合状态下插入肛门或阴道,然后用手摇动使梨开花直到使人感到相当难受。

吊笼 图中的受刑者还是比较幸运的,因为大部分使用吊笼的犯人是完全赤裸地暴露极端寒冷或炎热的环境中。

而且多数处吊笼刑罚的犯人通常都是在进行了其他刑罚以后最后才被吊在那里。

但要等——很长时间!受刑者留在牢笼中,直到他被吊死或渴死,这可能需要数周时间。

碎头机 用碎头机执行死刑通常是这样的:牙齿挤入牙槽内,周边颚骨破碎。

然后眼睛从眼窝射出,脑浆从耳朵喷出来。

令人难以置信的是,许多国家仍使用同一版本的碎头机,作为当今的审讯工具。

犹大尖凳 受刑人被悬挂上述金字塔尖状物的上部慢慢降低,塔尖插进裆部。

链子的松紧取决于刽子手的心情,他可以控制受刑者的体重是否全部作用于这一个点上。

刀凳 刀凳是犹大尖凳的变种。

我们相信,该图片已经解释得很清楚。

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