扁豆的功效与作用 扁豆的禁忌人群2021最新详解
扁豆的功效与作用抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
【千问解读】
扁豆是一味具有健脾和中，消暑化湿等功效的中药，常用于医治暑湿吐泻，脾虚呕逆等病症，但患寒热病者，不可食，具体用法还需咨询医师进行了解。
扁豆的功效与作用 抗菌、抗病毒作用100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
对免疫功能的影响20%白扁豆冷盐浸液0.3ml，对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用，即增强T淋巴细胞的活性，提高细胞的免疫功能。
祛暑扁豆功能健脾化和中，有利于暑湿邪气的祛除。
用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻，常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用，以增强疗效，如香薷散。
扁豆又可解毒，如解酒毒，多与葛花、白豆蔻同用。
扁豆味甘入脾胃经，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。
用于脾虚有湿所致的体倦乏力，食少便溏中泄泻，与人参、白术同用，以加强健脾化湿之力，如参苓白术散。
用于妇女脾虚带下、体倦乏力，可与白术、乌贼骨同用。
降血糖扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。
预防便秘膳食纤维可促进肠壁蠕动，有预防便秘之功效。
扁豆富含膳食纤维，因而是便秘病人的理想食品。
扁豆中含锌量较高，而锌能有效促进机体的生长发育，并能增强造血功能。
扁豆含钠量低，适合高血压、高脂血症、心脏病、肾炎等病人食用。
经常适量食用扁豆，可使人体得到多种营养素，防预各种营养素缺乏疾。
抗癌防癌扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞毒的作用，并可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的效果。
陶弘景："患寒热病者，不可食。
"
《食疗本草》："患冷气人勿食。
"
《随息居饮食谱》："患疟者忌之。
"
6种保健米营养功效
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，，所以它是一种理想的营养保健食品。
营养功效黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。
经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。
由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。
消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
最养胃的是小米小米又称粱米、粟米、粟谷。
其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。
由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是医治脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
最排毒的是糯米糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家爱慕。
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。
但是，糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
最滋补的是粳米平常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。
当作平常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以保养延年，在我国已有2000年的古代，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
最养颜的是薏米薏米又称薏仁米、苡米。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。
薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有医治和预防作用。
薏米对于美容的功效也十分显着，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。
但应注意，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。
花椒油的功效与危害
尤其是在制做凉菜的情况下，，假如缺乏麻椒油得话，都会觉得凉菜缺乏一丝味儿。
可是针对大部分人而言，对麻椒油的作用都并不是非常掌握，今日就一起来看一看麻椒油的作用有伤害。
一、容易上火麻椒归属于湿热型的调味料，可是大家都了解，麻椒油是以麻椒里边获取的，麻椒和朝天椒一样全是会令人容易上火的一种食材。
并且有的人还爱慕将麻椒和朝天椒一起服用，这就要食材中的火性更为变大。
假如服用过多得话可能造成 口干口渴、咽喉发干乃至是脸部会出现许多的小痘痘，造成便秘这些。
二、中毒了麻椒里边带有香樟树素，具备一定的毒副作用。
有时候吃一点不容易导致非常大的影响，可是一旦香樟树素摄取过多得话，可能造成 肾脏功能损伤，乃至是导致支气管炎流血、呼吸不畅这些。
比较严重得话是可能会严重危害性命的。
在家常小炒里边添加一点麻椒或是是麻椒油无关痛痒，可是餐饮店里边的这些花椒鱼片等，远远望去都是辣椒油，这种就需要少吃完。
三、造成小产孕妇最好不必服用麻椒。
第一，由于麻椒里边带有香樟树素。
内毒素能够立即沿着胚胎留到胎宝贝那边，胎宝贝吃完之后会造成中毒了，最好不必吃。
并且，麻椒自身就非常容易造成 小产，这一类的食材是孕妇应当严禁服用的。
麻椒油尽管美味可口，可是针对这么多的伤害。
网编還是感觉要尽量幸免吃。
能够舍弃短暂性的美味可口，有着更处于良好的状态的人生道路。
