速冻食品反复冻融存在安全隐患

作者:小菜 更新时间:2023-04-19 点击数:
简介:速冻汤圆、水饺等速冻食品易储存、好放置,不少家庭都会购买一些放在家中以备不时之需。

在存储速冻食品的过程中,常常会出现一次性不能吃完,反复冻融的情况,殊不知在这背后存在安全隐患。

速冻工艺与冰箱冷冻存在区别 速冻食品是采用速冻的工艺生产,在冷链条件下进入销售市场的食品。

【千问解读】

速冻汤圆、水饺等速冻食品易储存、好放置,不少家庭都会购买一些放在家中以备不时之需。

在存储速冻食品的过程中,常常会出现一次性不能吃完,反复冻融的情况,殊不知在这背后存在安全隐患。

速冻工艺与冰箱冷冻存在区别

速冻食品是采用速冻的工艺生产,在冷链条件下进入销售市场的食品。

速冻工艺跟冰箱中的冷冻不同,速冻由于其降温速度快,对细胞的破坏性也较小,能够最大程度地保留食物的营养和风味,而且速冻还降低了酶的活性,抑制了微生物的生长,防止食物发生变质。

因此,速冻食品不添加防腐剂就能保存较长时间不变质。

速冻食品反复冻融存在安全隐患

有研究表明,速冻果蔬和新鲜果蔬的营养素含量整体上没有明显的差异,甚至在某些情况下,速冻果蔬中的维生素等含量高于新鲜果蔬。

这是由于新鲜果蔬需要经过运输、贮藏、销售等多个环节才能到达我们手中,在这个过程中果蔬依然进行呼吸作用,对光和热不稳定的维生素等就会在这个过程中流失。

速冻果蔬是在果蔬采摘以后很快被放置在低温环境中进行冷冻,果蔬的呼吸作用几乎停止,有助于锁住果蔬中的维生素。

也有研究表明在温度极低的情况下,肉类中蛋白质和矿物质的含量也几乎不发生变化。

所以,国际上很多权威机构认为,冷冻食品和新鲜食品的营养价值没有太大差异。

虽然速冻食品的营养价值和普通食品没有明显差别,但是还有传言认为,速冻食品中添加了大量的脂肪和盐。

的确,有些速冻食品添加了大量的油和盐,过多地使用不利于人体健康,但这并非速冻食品专有的问题,因此建议大家在挑选速冻食品时仔细查看标签,挑选“少油少盐”的产品。

不建议反复冻融速冻食品

选购速冻食品时应该注意哪些?一是注意销售场所的冷链条件是否完好。

影响速冻食品营养价值的主要原因不

是速冻工艺本身,而是运输、销售过程中,无法保证冷链条件导致速冻食品出现冻融,使微生物大量繁殖,影响速冻食品的营养性和安全性。

二是选购时要仔细查看产品的生产日期、保质期、生产厂家等信息。

购买时,产品包装密封完整,无大量冰霜晶体残留,触摸产品表面手感坚硬,未出现软化现象,肉禽类产品没有大量血水冰块残留。

值得注意的是,在存储速冻食品过程不建议反复冻融。

食品在低温冷冻时会抑制微生物的生长,但是在解冻的过程中,随着外部温度的升高,食物中的微生物会迅速繁殖。

当我们再次将食物放进冰箱冷冻时,低温环境可以抑制微生物生长,但是不能将之前滋生的微生物杀死,当再次解冻时,微生物又会快速繁殖。

有实验表明,一块新鲜的肉经过反复4次冻融后,菌落总数是最初的15倍。

这些微生物在分解食品中的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质的同时,还会产生对人体危害极大的胺类碱性物质,甚至亚硝酸盐。

此外,解冻食品时会引起大量汁液流失,导致营养物质的流失。

速冻食品该如何储存?建议按照食用量做好分装,避免反复解冻,并且食用时选择正确的解冻方式,尽量不要将冷冻食品长时间放置在常温下慢慢解冻以免细菌繁殖,可以提前放在冷藏室解冻或用微波炉快速解冻。

乙肝反复的真相是什么?这5点要注意

多数乙肝患者吃了药,但是病情总是反复没控制好。

本来肝病反复肯定有真相,乙肝患者要知道5点,肝病反复找真相。

下面5号网小编带大家来看一下乙肝反复的真相是什么?这5点要注意。

乙肝反复的真相是什么1、疗程不足,没治彻底有些乙肝患者需要抗病毒时,未按照正规医治,疗程没够导致用药时效果很好肝功也正常,而且病毒量也转阴就自行停药。

当停药不久后,肝功能又出现异常,病毒量又很高,说明肝病又复发。

抗病毒药物用多长时间,是医生说了算。

何时停药也要和医生商量过决定。

2、发病规律追根溯源一些乙肝患者从小就感染乙肝病毒,年幼时处于免疫耐受,肝功正常,多数没有症状。

当长大成人自身免疫系统可以识别出乙肝病毒并开始清除,就会出现肝功能异常,提示肝损伤。

临床上以抑制乙肝病毒为主,病毒有一个发作到缓解的过程。

但是一些患者的缓解是暂时性,当病毒再度活跃,反反复复,会出现两种情况。

第一肝病进程不再进展,第二肝纤维化严重,进展成肝硬化、肝癌。

3、仅用降酶药降酶药只能让病情被掩盖,错过最好的抗病毒时机。

虽然有些降酶药可以短期内让转氨酶恢复正常,只要停服转氨酶又会升高。

所以,如果乙肝患者决定抗病毒不能仅用降酶药。

4、用错药并不是所有乙肝患者都需要抗病毒。

尤其是只有轻度肝炎或乙肝病毒携带者,只需要定期复查即可。

有些中药比如苦楝皮、川楝子、雄黄等具有一定的肝毒性。

处在失代偿期活动性肝硬化时,应用了干扰素等药物;乙肝患者滥用降糖药、消炎药等;需要提醒,药物使用不正确,同样可以引起肝损伤,严重时导致重症肝炎。

5、恶习不改乙肝患者继续饮酒,劳累过度。

精神压力过大,长期入睡难导致免疫力下降等因素均会造成病情反复。

乙肝病毒携带者需要注意定期复查乙肝病毒携带者是指乙肝表面抗原阳性,但肝功正常,没有肝炎发作的证据,暂时不需要医治的那些人。

然而,“暂时”真真不是永远……因为乙肝病毒是不是会引起肝炎发作是动态变化的。

而且,现在也没有办法预测谁将来会发生肝炎,谁永远不会发生肝炎。

因此,只能定期检查,才干及早发现肝炎活动,从而及时开始抗病毒医治。

再者,同没有乙肝病毒感染的普通人相比,即使一辈子不出现肝炎发作的乙肝病毒携带者也有得肝癌的高风险。

因此,定期监测肝癌的指标,也是非常主要的事情。

一般说来,对于暂时不需要医治的乙肝病毒携带者,应该每半年复查一次。

每次复查项目应该包括:肝功、hbvDNA、甲胎蛋白和肝胆脾超声。

孕妈要注意什么如果女性乙肝病毒携带者怀孕了,应该评估传染孩子的风险,采取恰当的母婴传播阻断方法。

若hbv DNA低于10的六次方,只需要在孩子出生当天给孩子打乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白就行了。

但如果准妈妈的hbvDNA高于这个标准,就需要从怀孕28周起服用替诺福韦酯,以便提高母婴传播阻断的成功率。

如果乙肝病毒携带者得了其他疾病需要用免疫抑制剂,就需要评估有没有可能因为免疫抑制剂的使用而引起乙肝发作。

如果有这种风险,就需要在使用免疫抑制剂的同时吃抗病毒药来预防肝炎发作。

乙肝切忌暴饮暴食对于乙肝患者来说,饮食要恰当,不宜吃得过饱,更不能暴饮暴。

有资料显示,对于一些经常饱餐,特别是晚餐过饱且爱吃甜食及过咸食物者,他们摄入的总热量远远超过机体所需,这样不只会让肝脏负担过重,还会成脂肪过剩、血脂升高、心脑血管硬化等结果。

中期容易出现体型发胖,肝脂肪浸润等结果,而到了晚期则容易出现肝硬化和患老年性痴呆,对处于良好的状态是很不利的。

如果乙肝患者常期饱餐,如还有习惯性便秘的,那么是更容易诱发早期肝硬化,因为患者体肉过剩的食物变成粪便后会在肠道中滞留时间过长,一些有害物质产生较多又不能及时排出,积累起来会被大肠重吸收,这样会超过肝脏的解毒能力,从而促使肝脏从量变到质变进而硬变。

而且过剩的毒物还可透过血脑屏障,损害中枢神经系统,当有肝功能不良时,就会成为促发肝性昏迷、肝脑综合征的主要因素之一,所以乙肝患者饮食要适度。

三国时期最反复无常的叛将是怎么回事?被历史正义所唾弃的三个人

是个争战的时代,诸侯为了扩大自己的势力,对于一些有实力的人一般都会容留。

这也让一些人拥兵自重,投降后再背叛的事情时常发生。

不过像以下三个人这样反复无常,背叛了一个又背叛另一个,背叛了一次再背叛一次的事情还是少有的。

且看三国三大反复无常的叛将都是谁? 在小说《》中,吕布持方天画戟,骑赤兔马,头戴金冠,是骁勇善战的汉末诸侯,先后跟随丁原、作战,并最终杀死了丁原和董卓。

成为独立势力后,吕布与为敌,和、等诸侯时敌时友,最终不敌曹操和刘备的联军,兵败人亡。

吕布虽然勇猛,但是少有计策,为人反复无常,唯利是图。

无论从时间上、次数上,还是背叛主子的人数上,吕布当之无愧都应该排在第一。

吕布这个人比较有名,史籍以及文学作品对他的记载和记述都比较多,事情很多人都知道,简单说一下他背叛的主子就行了。

吕布背叛的第一个主子是丁原。

董卓,他认为丁原是他最大的障碍,就想先除掉丁原,然后吞并他的兵众。

董卓认为,丁原手下最有能力的人是吕布,而吕布又最受丁原信任,便引诱吕布杀了丁原。

吕布果然杀了丁原,将丁原的首级呈献给董卓。

时间是在中平六年(公元189)。

第二个主子是董卓。

董卓篡逆,废了汉少帝而另立,引起了各州郡地方长官的联合讨伐,就一把火烧了洛阳城,挟持着和朝廷百官迁都到了长安。

司徒等人密谋杀掉董卓,策动吕布做为内应。

吕布答应了,亲手杀死了董卓。

时间是在汉献帝初平三年(公元192)四月。

第三个是刘备。

兴平元年(公元194)夏天,曹操征讨徐州的,陈留太守张邈联合曹操的东郡守将反叛,两人共同将吕布迎来,吕布自任兖州刺史。

第二年冬天,曹操打败了吕布,吕布向东逃往徐州前去依附刘备。

建安元年(公元196),吕布利用刘备和袁术交战相持不下的机会,偷袭徐州的都城下邳,得手后自任徐州刺史。

第四个是袁术。

建安二年(公元197),袁术想结交吕布作为援手,以便对付曹操。

为此,袁术还提出来和吕布结为。

吕布这时候的主要威胁也来自曹操,就答应了袁术,只是由于袁术想当皇帝,吕布马上反悔,还杀了前来迎亲的使者韩胤。

建安三年(公元198),吕布再次投靠袁术。

并派高顺攻刘备,刘备失败,曹操亲自带兵征讨吕布,吕布失败被杀。

在此期间,吕布还有几次也可以算得上是背叛。

王允被杀后,董卓旧部李傕等人攻进长安城,吕布丢下汉献帝不管,只带着很少人逃出武关。

投奔后,在讨伐时有功,要求扩军遭到了袁绍的拒绝。

袁绍害怕吕布对自己不利,想借机除掉吕布,吕布逃走依附了河内的张杨。

曹操的部下陈宫背叛,拉拢张邈迎接吕布,吕布离开张杨来到兖州,据有兖州大部后自任兖州刺史。

严格意义上来说,吕布离开汉献帝、袁绍、张杨,都算是背叛。

假如说吕布对这几个人算不算上是背叛,已经没有必要再去较真了,那就凭他背叛丁原和董卓,也足以够上反叛榜榜首了,要不然为什么古人要称他为“三奴”呐! 昌豨 昌豨(chāng-xī),男,是一名汉末徐州东海太守,本名昌霸,后被人侮辱成昌樨。

原为泰山群寇之一,后投降曹操,然而昌豨此人反复无常,屡次叛乱,最后被率兵击破,投降,最后被杀死。

昌豨原来是泰山的黄巾军,是徐州陶谦属下那会儿,打败了黄巾军,就和昌豨等人各自拉起了一支队伍,在那个“有枪就是草头王”的时代,昌豨也可以算得上是一个人物了。

后来,吕布偷袭刘备,臧霸、昌豨等人都追随吕布,吕布得手后自任徐州刺史,昌豨成了吕布的部下。

吕布被曹操剿灭,昌豨投降了曹操,被任命为东海郡太守。

建安四年,袁术被曹操打败,他想北上投靠自己的侄子袁谭,要从徐州的下邳经过。

曹操派遣刘备和朱灵前去截击。

这时候,袁绍想进攻曹操,刘备等到朱灵回到曹操那儿以后,就借此机会,杀了徐州刺史车胄,占据了下邳自立。

这时候,昌豨背叛了曹操,投靠了刘备。

建安五年,曹操派遣刘岱和马忠去攻打刘备,没有攻下。

曹操亲自率军攻打刘备,刘备失败后逃往袁绍处,昌豨也再一次成为曹操的部下。

等到曹操打败了袁绍,昌豨又一次背叛了曹操。

曹操派夏侯渊和前去攻打,将昌豨的东海郡围困。

数月之后,曹军的粮食用尽,打算撤兵。

张辽对夏侯渊说:“最近几天,每当我巡行围城部队,总是看到昌豨盯着我。

还有,昌豨射出来的箭更加稀少了,这一定是昌豨心中犹豫不知道该战还是该投降,所以不奋力抵抗。

我想诱使他和我对话,或许可以劝他投降。

”于是就派人对昌豨说:“曹公有命令,让张辽传达给你。

”昌豨果然从城上下来和张辽谈话。

在张辽的劝说下,昌豨答应投降,并跟随着张辽去见了曹操。

曹操继续让昌豨担任东海郡太守。

等到曹操彻底平定了冀州,昌豨又反叛了。

曹操派大将于禁征讨,于禁一时没有攻克,就又派了夏侯渊和于禁一道攻打。

于禁急行军攻击昌豨,昌豨一时难以招架。

昌豨过去和于禁有一定的交情,就主动前往于禁大营请求投降。

诸将都认为昌豨已经投降了,应该送到曹操那儿。

于禁说:“你们不知道曹公一贯的命令吗?被围以后投降的不赦。

奉行法令,这是下属服从上级的基本规则。

昌豨虽然是我的老友,难道我会因此而失节吗!”于是亲自同昌豨诀别,流着泪将他斩了。

《三国演义》中有个的故事,说的是孟获屡屡被擒,屡屡反叛,正史中不见这个次数,也就难说这个七擒孟获是不是历史真实?不过,看看这个昌豨屡屡背叛曹操,而曹操总是一再的放了他,《三国演义》作者在写“七擒孟获”的时候,是不是受到昌豨这个人的发?! 孟达 孟达(?-228),字子度(小说《三国演义》中字子庆),本字子敬,因刘备的叔父名叫刘子敬,为避讳而改字。

扶风郡郿人,三国时期人物。

本为属下,后降刘备。

围樊城、襄阳时因不发兵救关羽而触怒刘备,于是投奔曹魏,在魏官至散骑常侍、建武将军,封平阳亭侯。

此后又欲反曹魏而归蜀汉,事败而死。

孟达在建安初年和一道依附刘璋。

法正因为得不到重用,就常常和益州别驾张松在一起发牢骚。

张松出使曹魏,不被曹操重视,就打算出卖蜀地给刘备。

法正和张松一道愿意拥戴刘备,只是没有机会。

建安十六年(公元211),刘璋邀请刘备入川,派法正和孟达各带着二千士兵前去迎接刘备。

就在这时候,法正和孟达背叛了刘璋投靠了刘备。

刘备让两人的兵士归在一起,同归孟达指挥,让他驻守在江陵。

平定蜀地后,任命孟达为宜都太守。

建安二十四年(公元219),孟达从秭归向北攻击房陵,房陵太守被孟达的军队杀死。

攻下房陵后,孟达继续进攻上庸(今湖北竹山县一带)。

刘备私下担心孟达难以独自攻下上庸,于是命令(刘备义子)自汉中沿沔水南下统领孟达的军队,和孟达在上庸汇合。

上庸太守投降后,刘封和孟达就率军留在这儿。

关羽被围困在襄阳时,曾要求刘封和孟达派兵援助,刘封和孟达以山区的边地刚刚依附,不能让其动摇叛变为借口,拒绝发兵。

关羽失败身亡,刘备对他们产生了怨恨。

刘封和孟达不和,刘封就夺去了孟达出行时的仪仗乐队。

孟达既畏惧不去救援关羽的罪过,又怨恨刘封对自己的排挤压抑,于是就给刘备写了一封信,率领自己的部下投降了魏国。

孟达投降曹魏后,受到的重用,被封为散骑常侍、建武将军,平阳亭侯。

曹丕还把房陵、上庸、西城三个郡合为新城,任命孟达为新城太守。

曹丕死后,和孟达要好的夏侯尚和桓阶后死去了。

孟达觉得失去了依靠,心内惶恐不安,又加上诸葛亮引诱他,孟达就准备叛魏归蜀汉。

孟达和魏兴太守申仪有矛盾,申仪就将孟达的计划泄露。

得到消息后,一方面写信安抚孟达,另一方面调遣军队前往讨伐。

孟达认为,司马懿率军来讨伐,至少需要三十天的时间才能到达,结果出乎孟达的意料,司马懿的大军八天就来到城下。

这完全打乱了孟达的部署。

司马懿包围上庸城十六天,孟达部将开城投降,司马懿军队进城,孟达被杀。

需要说明的是,孟达实际上已经背叛了魏国,否则,司马懿到来他可以马上开城迎接,其部下也没有必要投降。

只不过,由于司马懿出兵神速,蜀汉国来不及接应,上庸还没有划归蜀汉国的版图而已。

孟达和前面两人相比,次数虽然算不上多,但危害同样很大。

如果说,孟达背叛刘璋其作用还不彰显的话,而后两次却是步步重大。

孟达在刘璋所部,地位不高,刘璋部属背叛的很多,这时候也可以说不多孟达一个,但后两次却就不一样了。

孟达背叛刘备,这让刘备彻底失去了荆州,甚至都失去了将来恢复的机会。

还有,孟达的背叛,也间接导致了刘封的被杀,而刘封之死,既造成了蜀汉的君臣失和,也使刘备失去了一员能战之将。

还有,如果孟达叛魏成功,上庸再回到蜀汉国手中,诸葛亮夺取长安会多一条进攻路线;或者是恢复襄阳还是直取洛阳,会多一种用兵选择。

也由此可见,诸葛亮为什么会不计前嫌想让孟达回归。

自古以来,叛徒都会让人们痛恨不已,为什么?就是他们比任何敌人的危害更大。

三国是一个特殊的时期,天下纷争,政权归属尚不明朗,文臣武将择主而仕原本也是可以理解的。

但像吕布、昌豨、孟达这种反复背叛之人,就在当时也不为人们所容忍,就因为他们除了自己的利益,已经和天下、道义丝毫不沾边了,这样的人,又怎能不被历史正义所唾弃! 随机文章有关”推恩众建”典故明朝的戚继光在哪一个皇帝的朝廷任职?汉景帝和亲政策对汉武帝的影响探寻路西塔尼亚号沉船,鱼雷击中致使1200人葬身大海北极是陆地还是海洋,是被冰川覆盖的海洋(生活有900种植物)迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!

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