新鲜水果和果汁哪个更有营养？

嗨又和大家见面了，今天小编带来了一篇关于古人三餐的文章，希望你们喜欢。

在很多电视剧中，古代人大摆筵席，什么鸡鸭鱼肉，山珍海味，生鲜时蔬，应有尽有，其实这是完全不对的，古代的水果蔬菜少的可怜。

我们常吃的番茄，土豆，茄子，青菜，萝卜，黄瓜，这些蔬菜根本就没有。

在商周时期，那个时候的食物虽然纯天然，但是制作提取工艺非常粗糙，也没有所谓的烹饪手法，完全不存在美食，更正确的说法是把食物想方设法的做熟，填饱肚子就可以了。

商周食的蔬菜只有葵菜，芥菜，竹笋等。

这些蔬菜现在大多不常见了，几乎成了野菜，而且在那个时候基本没有调味品，就连盐也是很难得的贵重物品，做饭的时候全是把集中到的野菜一锅乱炖，味道是，不仅稠乎乎的还有野菜的苦味，而且平民百姓根本吃不到咸味儿。

商周时期的水果也是很少的，除了枣，梅子等野生品种的水果基本上就没有别的了，这些水果的味道自然没有人工培育的好，口感酸涩，人们一般不喜欢吃水果，所以有了食不果腹的，可见人们是在没办法的情况之下才会去吃水果。

到了秦朝的时候，在吃上比之前讲究了不少，但食物还远远达不到好吃两个字，主食是豆子，那个时候开始有了锅，不过有了锅并不意味着会炒菜，人们做菜的方式还是用水煮，好的是调料多了葱姜。

而的时候就比较幸福了，在这里我们要感谢一个人，那就是，给大家带来了葡萄，石榴，大蒜等植物，但由于引进时间太短，所以即使是贵族也难以天天吃上，而且那个时候盐对于平民百姓来说也是超级奢侈的东西。

到了的时候，如果你是贵族阶级，大概就能接近于现在我们的粗茶淡饭这个水准了，随着小麦研磨技术的发展，已经逐渐出现了现代的面条的雏形。

到唐代烧饼也出现在大众的视野，但无论是面条还是烧饼，口感都是非常粗糙的，更不要提什么作料，而平民也就只能吃点豆子和野菜。

到了唐朝的中期随着商业的兴盛，茶和葡萄酒才被引进，流传于上层社会当中。

出现了我们现在经常吃到的酱油，调味品也得到进一步的发展，的蔬菜比商周秦汉的蔬菜丰富了不少，有萝卜，菠菜，黄瓜，茄子，冬瓜等等，还有新鲜的野生菌菇，水果有石榴，香蕉，橘子，苹果等等。

我国的杏，梅子，李子也很流行，因为那个时候白糖已经普及了，在烹饪技术上，宋朝也有了改进，炒菜，油炸，糕点也都陆陆续续的出现了，随着海上贸易的兴起，十分发达，人们也逐渐的产生了消费意识，加之的发明，农业知识得到了广泛的传播，人们开始思考如何把食物做得更好吃，而不是如何填饱肚子，可以说宋代的饮食已经能够满足我们的生活所需，但是从好吃二字上来说，和现代还有很大一段距离。

我们现在常说的五味在宋代已经有了四种味道，就差一个辣味儿，而辣椒是到了才传入我国，所以说在明代之前，中国人根本不知道辣味是什么。

时期的蔬菜这个时候就更加丰富了，辣椒也来到了中原，开始的时候辣椒是用来观赏的，后来才发展成为食用蔬菜，这个时候西红柿，番薯，干木瓜，西瓜也传入了我国，但这些食材依旧昂贵，除非你是贵族，普通人很难吃到。

而到了的时候，像洋白菜，洋葱也传入了我国，所以说直到清朝，我们现在在餐桌上见到的蔬菜才算是大部分齐全了。

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饭菜新鲜度的关注点作为一名曾经在重庆市万州职业教育中心就读的学生，食堂的饭菜质量一直是我关注的重点。

每个人都知道，学校的食堂是学生生活中的重要组成部分，而饭菜的新鲜度和口感更是直接影响了我们的就餐体验。

那么，重庆市万州职业教育中心食堂的饭菜究竟新鲜吗？这个问题其实没有一个单一的答案，因为每个人的体验不同，但从大多数学生的反馈来看，食堂的饭菜总体是新鲜的。

新鲜食材的采购渠道重庆市万州职业教育中心食堂的饭菜之所以能保持一定的新鲜度，主要得益于其对食材的严格把控。

学校食堂与多家当地供应商建立了稳定的合作关系，食材采购渠道透明且多样。

通过这种合作模式，食堂可以保证每天使用的新鲜蔬菜、肉类等食材的质量。

此外，食堂工作人员也会定期检查食材的新鲜程度，确保食物不会因保存不当而出现质量问题。

学生反馈与实际体验根据不少同学的反馈，重庆市万州职业教育中心食堂的饭菜新鲜度是可以接受的。

许多学生表示，食堂每天提供的饭菜大多数都能保证较新的食材，尤其是蔬菜类的菜品，常常保持着绿意盎然的新鲜感。

然而，也有少数学生反映，偶尔会遇到部分肉类食材保存时间较长，导致口感略微偏差的情况。

这也是食堂在处理大量食材时，难以避免的小问题。

总体来看，食堂在食材选择上还是尽量以新鲜为主。

日常餐点的变化与创新为了避免单一菜品的重复和老化，重庆市万州职业教育中心的食堂在菜品种类上也不断创新和变化。

每天的菜品都会根据季节和食材供应情况进行调整，既保证了菜肴的新鲜感，也给学生提供了更多的选择。

例如，夏季会增加一些清淡的凉拌菜，冬季则会有温暖的汤类和炖菜，这些都能让学生在不同的季节里享受新鲜的食物。

饭菜的口感与卫生状况除了新鲜度，重庆市万州职业教育中心食堂的饭菜口感也常常成为讨论的重点。

许多学生反映，虽然有时因为食堂供应量大，导致某些菜品的口感略微欠缺，但大多数菜品的味道是很合格的。

食堂工作人员在调味上也进行了优化，力求做到色香味俱全。

更值得一提的是，食堂的卫生状况相对较好，工作人员会定期清洁餐具和就餐环境，确保食堂的整体环境干净整洁。

对食堂改进的建议当然，任何食堂都无法做到尽善尽美，重庆市万州职业教育中心的食堂也有可以改进的地方。

虽然大多数时候食材新鲜，菜品美味，但偶尔会出现个别菜品的保鲜不够好，尤其是一些需要长时间炖煮的菜肴，可能因为保存不当出现风味变化。

对此，有学生建议，食堂可以进一步优化食材存储方式，确保不同类型的食材能保持在最佳的新鲜度。

此外，有些同学也建议食堂增加更多的素食和低脂菜品，以适应不同学生的需求。

总体来说，重庆市万州职业教育中心食堂的饭菜在新鲜度上保持着较好的水平。

食堂管理方面有很多细致的举措来保证食材的质量，并根据季节变化和学生的口味需求不断调整菜单。

虽然偶尔会出现小问题，但整体而言，饭菜的新鲜度和口感是值得肯定的。

作为过来人，我个人觉得，重庆市万州职业教育中心食堂还是做得相当不错的，特别是在食材的新鲜度和多样性上，能够满足大部分学生的需求。