黑豆含有高优的蛋白质，丰富的氨基酸和微量元素，能防止脑衰老，降低胆固醇，抗老防衰，还能增强肠胃蠕动，防止便秘。

常食黑豆，百病不生。

赶紧跟小编一起看看“奇怪的黑豆”吧！黑豆，又名乌豆。

含丰富的蛋白质、多种矿事物以及微量元素。

中医以为：黑豆其味甘、性平、无毒。

有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。

李时珍曰：“黑豆入肾功效多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血除毒。

”黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来历，能清除体内自由基。

尤其是在胃的酸性环境下，抗左旋氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

黑豆的五大作用：一、高蛋白低热量黑豆的蛋白质含量高达36%—40%，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。

黑豆氨基酸含量丰富，特别是人体必须的8种氨基酸含量。

黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高达95%以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中的胆固醇。

胆固醇是很多老年性疾病的祸首祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，具有降低血液中胆固醇含量的作用。

二、增强活力豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。

人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾。

三、防止大脑老化黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。

日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。

黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低。

这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。

能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

四、使容貌美丽养颜历史很多主要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使肤质变白暂细嫩；宋朝文学家苏东坡，曾经记述当时京城汴梁宫廷内外，少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景。

为何黑豆有助使容貌美丽养颜呢？由于黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高5~7倍，维生素E是人们发现的最佳的保持芳华，延伸生命的营养元素。

五、预防便秘黑豆中粗纤维的含量达4%，超过黄豆很多。

粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的问题，现代人饮食过于讲究精细，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道承担，容易便秘，导致痔疮肠癌的发生。

每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。

黑豆保养五种食谱：1、黑豆汁功效：夏季保养食谱，清热除毒，消除水肿。

主料：黑豆100克。

1、黑豆洗净，用冷水浸泡3钟头捞出。

2、黑豆放入榨汁机中，倒入开水，搅打15分钟。

3、将生黑豆汁倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟。

4、熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中。

5、在黑豆汁中加入白糖，拌匀，直接饮用。

2、五豆汤功效：清热除毒，防暑，，健脾开胃。

主料：赤小豆10克，绿夹豆10克，黑豆10克，白扁豆10克，甘草3克。

1、把白扁豆、绿小豆，赤豆以及黑豆用水浸泡十个钟头。

把生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。

2、把浸泡10个钟的四种豆子清洗一下，以及干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，加热汤锅，用文火煮100分钟左右。

3、待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，一道即可解暑又能健身的五豆汤就好了。

3、黑豆酿梨功效：清热去火，调理肾脏，祛痰，气喘，咳嗽。

主料：梨 500克。

辅料：黑豆50克；冰糖30克。

1、将梨子削去表皮，冲洗后，在靠梨柄处切开留作梨盖，用小勺挖去梨核。

2、将小黑豆择净，用净水洗干净，晾干水汽，装入梨孔内，如梨子个小以装满为止。

再把梨柄盖上，用竹签插牢，放在瓷盅内，插手冰糖盖上盅盖，再将盅放在加水的锅内，置中火上徐徐蒸炖，水沸后约40分钟即熟，将梨掏出，装入盘内即成。

4、黑豆醋冰饮功效：清热除毒，调理脾胃，利尿，治脚气。

主料：黑豆700克；醋200克；蜂蜜30克。

辅料：郁金100克；冰糖250克。

1、将黑豆粒，醋放入榨汁机内。

2、倒入蜂蜜，冰糖及凉开水。

3、打匀装杯即可。

食用黑豆的注意事项：一般人群均可食用。

1、适宜脾虚水肿、脚气水肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是急性病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或者腰膝发酸无力、白带频多、产后中风、四肢麻木者食用。

2、小儿不宜多食。

3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

4、《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。

黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

因为狗老了或者眼睛长时间发炎，眼睛的晶状体会发生病变，产生浑浊。

这种病的症状是狗的眼睛灰白，病后狗的视力下降。

如果长时间不给狗治疗，很可能导致失明。

如此说来，白内障对狗狗的威胁性很大，平时铲屎官们要注意一下这个病症了。

一、狗狗患白内障的症状有哪些？1. 眼睛呈灰白色：这是很明显的症状，狗狗在患有白内障的时候，水晶体混浊，眼睛就会变成灰白色的。

当铲屎官们发现狗狗狗眼睛变成灰白色的了，则说明你的狗狗得了白内障。

2. 眼神空洞：狗狗在患上了白内障以后，视力也会随之下降，然后就会看不清东西，所以狗狗常常会出现双目无神，眼神空洞的情况。

3. 视力下降：狗狗患有白内障之后，会出现视力下降。

狗狗常常在家里走路会磕磕碰碰，要么撞到桌脚，要么会撞到沙发，甚至还可能会撞到墙角。

4. 胆怯：狗狗因为视力下降，活动也会受阻。

之前活蹦乱跳，现在变得犹豫不决，动作也变得踉踉蹡跄的。

5. 敏感：因为狗狗的听觉和嗅觉是十分强的，在狗狗得了白内障的时候，视觉会受到影响，因此狗狗对周围的声响都异常敏感，还会有一定的攻击倾向。

二、狗狗患白内障的原因有哪些？1. 遗传：狗狗从出生下来就患有白内障，这就是遗传导致的病症。

2. 外伤：狗狗在出去玩耍的时候，弄伤了眼睛，而铲屎官没有及时发现，眼睛就会发炎，长时间得不到治疗，眼睛内的晶状体就会发生病变从而导致出现白内障。

3. 年纪：狗狗到了一定年纪以后，身体机能开始退化，狗狗狗眼睛会因为晶状体的退化而产生白内障。

三、狗狗得了白内障，如何治疗？1. 药用疗法：狗狗在白内障早期，能够口服维生素C和维生素B2以及维生素E，也能够用明目的眼药给狗狗滴。

当然还能够对狗狗进行抗生素治疗，使用刺激泪腺分泌的药物即可。

2. 手术：各种药物治疗只能延缓白内障的病情，根本不能达到根治的目的。

所以治疗狗狗白内障最好的方法就是手术。

狗狗在治疗白内障期间，铲屎官们一定得为其做好眼部的护理和清洁工作，以防止狗狗触碰着了伤口，会导致更严重后果。

四、应当如何来预防狗狗的白内障呢？一。

饮食：狗的食物应该富含蛋白质、钙和维生素。

以下食物适合：胡萝卜、鸡蛋、南瓜、红薯等。

2. 定期给狗狗做眼部清洁，保持狗狗狗眼睛时刻是洁净卫生的，这样能有效防止白内障的侵犯。

3.狗狗狗眼睛不能接受强烈的紫外线照射，这样只会增加患白内障的风险。