农村这种“牛筋草”农民见它就拔掉！原来煎水喝有这用

导读：农村这种“牛筋草”农民见它就拔掉！原来煎水喝有这用！

在广大的农村大地，不缺的就是野草了，种类繁多，就连一直在种地的老农民，也未必认得完山里的各种野草，今天要跟大家说的这种野草叫做"牛筋草"，相信农村人大多数人都认得这种草。

"牛筋草"通常生长在路边，田边，这种野草数量众多，生命力极强，过去在农村不受待见，特别是长在种有农作物的土地上，农民是非常讨厌的，因为它与农物争夺水分、养分和光能。

而且根系发达，吸收土壤水分和养分的能力很强，直接会导致农作物减产，农民见到就得把它连根拔起。

不过随着时代发展，人们观念发生了转变，如今“牛筋草”成了不少地方的经济作物。

它的叶片宽大翠绿，纤维丰富且坚韧耐用，提取出的天然乳胶具有优异的绝缘性能。

经过科学处理后的橡胶制品质量稳定，广泛应用于工业制造领域，市场需求量大增。

现在许多农户不再视其为杂草，而是主动将其种植，作为增加家庭收入的新途径，让曾经被视为“害命草”的植物焕发出了新的生机价值。

不过这种"牛筋草"也不是没有作用，农村喂养的牛、马就非常喜欢吃这种杂草，也因为数量众多，农村人都喜欢割草来喂养家畜作为饲料使用。

"牛筋草"生命力强，它能够锁住土壤中的水分，适合种植在荒山，沙漠里起到保土的作用。

很多人不知道，其实"牛筋草"还是一种中药草，全草药用，有祛风利湿，清热解毒，散瘀止血，保健肝脏的作用。

这种野草用来煎水喝可以起到利尿、对肝脏也有一定的好处，值得重示，而且如今晒干后价值十多块钱一斤。

虽然干品价格不菲，但在新鲜的季节里，其性价比更是令人咋舌。

对于手头不便购买高价药材的村民来说，“牛筋草”便是最好的日常滋补佳品。

只要洗净晾干煮水代茶饮用，不仅解腻去油，更能缓解因劳力过猛引发的肝火旺盛之苦。

更有甚者，将晒干的草根捣碎涂抹于蚊虫叮咬处，红肿瘙痒迅速消退，实乃民间智慧结晶。

既然这小小的野草既能当粮又能治病还能增收，我们何乐而不为？如果遇见了记得别错过！

与其让它荒芜地躺在田间地头争抢营养，不如学会识别并利用它，把这份大自然的馈赠真正融入到咱们的生产生活中去，这也是乡村振兴路上最朴实也最深情的写照。

怎么样小伙伴们，知道"牛筋草"的价值了吗？其实农村有太多的野草都是可以值钱的，只是没有成规模，也没有人来收购，如果自己懂一些中草药知识的话，农村真的遍地是宝，大家说是吧

手机对着遥控器照一照，这个作用太棒了，解决很多家庭的大难题

不知道大家有没有遇过这种糟心的日常：正看着电视想换台，按了好几下遥控器没反应；夏天想开空调，对着机子按半天，一点动静都没有。

绝大多数人遇到这种情况，第一反应都是“电池没电了”。

赶紧翻抽屉找新电池，抠开后盖换好，满心期待地再按——结果还是没反应。

这时候人就懵了：到底是遥控器彻底坏了，还是电池没装好？扔了吧，万一小问题太可惜；留着吧，占地方不说，也不知道什么时候能用上。

我之前就踩过不少这种坑。

家里电视、空调、热水器加起来五六个遥控器，隔三差五就有一个不灵的，每次都先买电池换上，好多时候换完照样没用，平白浪费了电池钱，最后旧遥控器堆在抽屉里，扔也不是留也不是，越攒越多。

今天就给大家分享一个我亲测超好用的小妙招，不用拆不用修，也不用找专业工具，只要拿出你的手机，对着遥控器照一照，10秒就能判断出遥控器到底是好是坏，再也不用瞎换白花钱。

先跟大家说个小常识，很多人可能不知道：咱们家里常用的遥控器，顶端那个看起来像小灯泡的东西，其实根本不是普通灯珠。

它叫红外发射管，遥控器就是靠它发出红外线信号，来控制电视、空调这些家电的。

而红外线属于不可见光，咱们人的眼睛是看不到的。

所以哪怕遥控器正常工作，你对着那个小灯头按按键，肉眼也看不到任何光亮，自然没法判断到底是遥控器没发出信号，还是家电接收端出了问题。

有时候甚至是家电本身出了故障，我们还傻乎乎盯着遥控器折腾半天。

但咱们的手机摄像头不一样，它的图像传感器能捕捉到红外线。

利用这一点，我们就能轻松检测遥控器的好坏，方法特别简单，两步就搞定，老人小孩都能学会。

第一步，拿出你的智能手机，打开系统自带的相机，调到普通的拍照模式就可以，不用开闪光灯，也不用调什么专业参数，就用我们平时拍照的默认界面就行。

第二步，把遥控器的顶端——也就是那个红外发射管的位置，对准手机的后置摄像头，稍微凑近一点，让镜头正对着灯珠，不用贴太近，能看清那个小圆点就行。

然后随便按遥控器上的任意一个按键，同时盯着手机屏幕看。

这时候神奇的一幕就出现了：手机屏幕里，原本黑乎乎的发射管，会发出一闪一闪的紫红色亮光。

只要能看到清晰的光亮闪烁，就说明遥控器的发射功能是正常的，问题大概出在电池电量不足、正负极接触不良，或者是家电的接收端有问题；如果你按遍了所有按键，屏幕里都一点光都没有，那基本就是遥控器本身坏了，再怎么换电池也没用。

大家不妨现在就拿起身边的遥控器试试。

肉眼直接看，按破按键都看不到光；但一放到相机前面，好坏立刻一目了然。

我自己在家把所有遥控器都测了一遍，好用的个个都有稳定的红光，之前以为彻底报废的那个旧空调遥控器，果然一点光都没有，一测一个准。

这里也提醒大家一句，这个方法只针对红外线遥控器。

现在也有不少新款家电用的是蓝牙遥控器，顶端没有那个透明的小灯珠，就不能用这个方法检测。

区分起来也很简单：看遥控器头部有没有半透明的圆形发射头，有就是红外款，咱们家里绝大多数老款家电的遥控器都是这种。

还有个实用的进阶用法： 如果你的遥控器有的按键灵、有的不灵，也可以用这个方法挨个检测。

正常来说，每个按键按下去，发射管都会发光。

要是某一个按键按下去灯不闪，那就是这个按键接触不良，大多是进了灰尘或者油污，拆开用酒精棉片擦一擦导电胶和电路板，很多时候就能救回来，不用花钱买新的。

其实过日子就是这样，很多看起来棘手的小难题，根本不需要花钱解决，就是一层窗户纸，捅破了谁都能会。

我第一次知道这个方法的时候，还觉得挺神奇的，这么简单的道理，以前怎么没想到呢。

一部随身的手机就能搞定检测，既不浪费电池钱，也不用盲目买新遥控器，虽然省的都是小钱，但生活里的省心和便利，不就是靠这些细碎的小经验攒出来的嘛。

我把这个方法告诉家里长辈的时候，他们一开始还半信半疑，亲自试了之后直说实用。

家里攒了大半年的旧遥控器，挨个测了一遍，坏的直接清理掉，好的留着当备用，乱糟糟的抽屉都整洁了不少。

方法就分享到这里，操作零难度，看完就能上手。

现在就可以翻出家里的遥控器试一试，看看你家的遥控器是不是还“健康”。

海带的食用手册，一把海带玩出10种花样

味道鲜美的海带不仅能提升菜肴美味，还能有助于维持现代人美丽和健康。

在这里为大家总结令人吃惊的海带力量，以及轻而易举即可充分享用海带美味的秘诀。

提到海带，大家熟知的是其富含鲜味成分氨基酸以及大量食物纤维，是一种低热量的健康食材，但是海带的魅力不仅限于此，近年来，更多有利于现代人身体健康的成分被逐一揭示。

1.抑制对糖分和脂质的吸收·海藻酸 使海带粘稠的水溶性食物纤维，可以将一起进食的食物粘着在一起，抑制糖分和脂质的吸收。

一般认为，其抑制脂质吸收的作用更强，另外，其抑制肝脏脂质合成以及防止脂肪细胞增大的作用也值得期待。

2.抑制炎症，提高机体免疫力·海带糖 这种多糖是海带成长所必须的能量源，能增加肠道中某种乳酸菌，增加抑制炎症的免疫细胞量。

*2可能有助于预防与炎症相关的肠道疾病和食物过敏。

3.提升免疫力&减少内脏脂肪·岩藻依聚糖（海藻糖） 一种使海带具有粘性的难消化性多糖，可作用于肠道上皮细胞，调整免疫力，具有抗氧化作用和防血栓作用。

最近刚证实，岩藻依聚糖的组成成分海藻糖也具有减少内脏脂肪作用。

抑制过度饮食&减少盐分摄取・氬基酸 氨基酸是海带中富含的风味成分，能作用于胃部的氨基酸感应器，改善肠胃运动，同时防止饮食过量：因为有这样的鲜味成分，所以可以在少量摄入盐分的情况下感受食物美味，轻松减盐。

抑制内脏脂肪·海带汤的综合能力 海带汤中的60%都是具有甘甜口味的『甘露醇』，此外也可能是其含有的氨基酸和碘元素等成分的综合效果。

促进内脏脂肪燃烧&降低血糖值·岩藻黄质 岩藻黄质是用于光合作用的脂溶性色素成分，能轻松到达体脂肪中的内脏脂肪部分，促进脂肪燃烧。

它还具有促进脂肪细胞中的升血糖物质排出体外，促进肌肉消耗糖分的作用。

日本人参与的研究表明，摄取岩藻黄质具有改善糖尿病判别指标HbA1c值的功能。

海带酱油&海带醋 在200毫升酱油或醋中分别放入2-3块切成3厘米见方的熬汤海带，常备存储在冰箱里，这样的酱油和醋味道会更好。

熬汤海带如果未浸泡在醋或酱油中的部分容易发霉，随着液体量逐渐减少，漏出液面以上的部分及时取出来做菜用。

海带丝 切成细丝的海带。

浸入水中立刻有汤汁产生，也可直接配菜，食用方便。

海带水 在1升水瓶中放入15厘米长的熬汤海带。

尺寸正好可放在冰箱门储藏盒中方便取用。

海带水必须在两晚内喝完。

刀削海带 将海带重叠在一起后，从侧面用机器薄切而成，放入汤中不仅能增加粘度还能使提升鲜味。

『制作海带水不难，但是海带水中的海带该怎么办』？这可能是海带初学者常见的烦恼之一。

『制作海带水使用的海带也可以烹饪哦』。

切条拌米饭，和鱼、肉放在一起煮，作为配料放在腌菜里…这样就能使熬汤海带再次大放异彩。

海带萝卜饭 材料（便与制作的分量） 白米……2盒 萝卜……200g 海带水……适量 制作海带水的海带……7cm见方1片 三文鱼籽……根据喜好 制作方法 1.白米洗净沥干水，萝卜剥皮切成1厘米见方的块。

2.电饭锅中放入1和制作海带水的海带，加海带水至2盒刻度线后加热。

3.烹饪完毕后将海带取出切成丁，放入2中混合。

4.盛盘放上三文鱼籽。

煮蔬菜豆腐丸子 材料（便与制作的分量） 蔬菜豆腐丸子……3-4个 海带水中的海带……7cm见方1-2片 海带水……200-300ml 酱油……2汤匙 料酒……2汤匙 砂糖……1汤匙 制作方法 1.将蔬菜豆腐丸子排放在漏勺上，浇热水去油，将海带切成便于食用大小。

2.锅中加入海带水、海带、酱油、料酒、砂糖煮沸，加入豆腐泡，盖上小锅盖小火加热。

3.煮制汤汁，收汁后停火，稍微放置入味。

现成的腌制蔬菜 材料（便与制作的分量） 蔬菜和蘑菇…总计500g（照片中为菜花、彩椒、黄瓜、芹菜、芜菁、纵生口蘑) 制作海带水的海带…7cm见方1片 盐…2茶匙 海带水…400ml 制作方法 1.蔬菜和蘑菇切成适当大小。

2.在保存容器中加入1和海带水中的海带、盐，注入海带水放置半天。

只要记住海带丝使用方法就一定会爱不释手。

在制作汤汁的时候，如果是用熬汤海带的话需在水中浸泡1小时以上，而用海带丝只要短短一会儿，不仅能制成美味汤汁还可作为配菜用。

用做拌菜的时候，加一点海带丝，就感觉是『便于保存和味道鲜美的蔬菜』一样！ 什锦腌海带丝 材料（便与制作的分量） 胡萝卜…1根(150g） 海带丝……20-30g 鱿鱼丝……10g 酱油……1汤匙半 料酒……1汤匙 酒……1/2汤匙 砂糖……1/2汤匙 三叶草……30g 制作方法 1.胡萝卜切丁。

2.在耐热容器中加入1和海带丝、鱿鱼丝。

3.用酱料锅将酱油、料酒、酒、砂糖煮沸，浇在2上，放置1小时以上。

4.食用前加上切成大块的三叶草搅拌。

*在未加入三叶草的情况下可在冰箱中保存1周。

加入三叶草则需尽早吃完。

速成涮猪肉 材料（便与制作的分量） 海带丝…适量 水……砂锅一半 猪肉（涮肉用）、蔬菜和蘑菇（水菜、葱、白灰树花、香菇)、乌冬面…根据喜好 柚子醋和芝麻酱…适量 制作方法 1.砂锅中烧热水，加入海带丝。

2.煮制1-2分钟放入猪肉，和海带丝一起蘸柚子醋和芝麻碎食用。

3.加入蔬菜、蘑菇、乌冬，适量追加海带丝。

刀削海带中更容易分泌粘性成分海藻酸，加入汤中美味能迅速扩散，真的很棒。

刀削海带除了煮汤，『刀削海带制成的寿司卷，用能装下60-70克左右米饭的模型做寿司，真的很美味哦』。

刀削海带寿司卷 材料（圆锥形10-12个） 白米……2盒 梅干……2个 咸海带……适量 刀削海带……适量 制作方法 1.白米洗净放入电饭锅，加入梅干煮。

2.煮好后将梅干果肉捣碎整体搅拌，取出梅干种子，用咸海带调味。

3.在保鲜膜中放入60-70克的2，握成圆锥形。

4.再找一块保鲜膜将刀削海带铺开，放上3调整形状。

这样米饭不会沾手 海带酱油和海带醋中使用的熬汤海带，『只要海带不露出液面以上就能在冰箱中长时间保存至酱油和醋的保质期为止。

继续往瓶里添加酱油和醋也可以』。

但是，因为海带酱油和海带醋中使用的海带十分美味，也可在适当时机取出来做菜用。

海带酱油中的海带可用于制作鱼、肉等料理，海带醋中的海带最适宜制作沙拉和腌菜。

卷心菜日式腌菜 材料（便与制作的分量） 卷心菜……1/2个 洋葱……1/4个 胡萝卜…1/2个 盐……1茶匙 多砂糖…1汤匙 姜……1块 制作海带醋的海带 ……7cm见方1块 左右海带水……200ml 辣椒……1根 胡椒粒…1O粒 海带醋……100ml 制作方法 1.卷心菜切块，洋葱切薄片，胡萝卜切成4厘米长条。

2.将1放入较大的容器中，撒上盐和砂糖，搅拌。

3.姜切丁，制作海带醋的海带切成长条。

4.锅中加入3和海带水、辣椒、胡椒粒，煮沸后，倒上2充分搅拌。

5.使用同一个锅在海带醋即将煮沸时倒上4搅拌，使用器皿压1小时以上。

*在冰箱中可保存1周左右。

煮沙丁鱼 材料（2人份） 沙丁鱼…4条 姜……1块 制作海带酱油的海带……7cm见方2片 醋…适量 酒………70ml 料酒…·50ml 海带酱油………50ml 制作方法 1.沙丁鱼去掉头、尾和内脏，去除水分，姜带皮切薄片。

2.锅中放入海带，摆上沙丁鱼，注入醋浸没沙丁鱼后，盖上小锅盖煮5-6分钟。

3.用小锅盖按住沙丁鱼将醋煮干，加入姜、酒、料酒，盖上小锅盖大火加热，煮沸后换小火煮制10分钟左右。

4.拿起小锅盖加入海带酱油，煮至汤汁剩余少许后停火。

使用海带水和海带丝汤的法则 用海带熬汤既可以用『海带水+海带』也可以使用『海带丝+水』。

如果用海带水，注意海带水中海带的量和其它材料的平衡。

如果用海带丝，『在500毫升水中加入一小撮就能制作足够的汤汁』。

为了海带水不够时救急，记住这个法则哦。

另外，海带还可以加在西餐和中餐的汤中，这样即使不用鸡精也很鲜美。

首先，海带含有的食物纤维和难消化性多糖『海带纤维』很了不起，导致海带粘稠感的水溶性食物纤维海藻酸能抑制糖分和脂质吸收。

日本大妻女子大学家政学部的青江诚一郎教授认为，它能抑制多余的糖分转化为胰岛素，从而起到防止肥胖的作用。

对多余脂肪进行波浪状攻击 最新科学研究发现，一种岩藻依聚糖多糖类的成分海藻糖具有减少内脏脂肪的作用。

执行该试验的日本东京大学研究生院农学生命科学研究科潮秀树教授说『极少量的海藻糖就能产生惊人的作用，可能具有促进脂肪燃烧的作用』。

此外，岩藻依聚糖以及海带用于自身成长的多糖类成分昆布糖有助于调整免疫功能，从而提升身体抵御疾病的能力。

海带表面含有的大量色素成分岩藻黄质也是现在备受瞩目的瘦身成分，其燃烧多余脂肪的作用很强。

日本北海道大学大学院水产科学研究员的宫下和夫教授表示，在最近的研究中『有数据表明，岩藻黄质对于代谢不良的人更容易发挥作用。

可能是因为具有提升基础代谢的功能』，从而确认了其能降血糖的作用。

研究还发现，富含海带鲜味成分的海带汤也可减少内脏脂肪！青江教授说：『至于是海带汤中近6成的甜味成分甘露醇所起到的作用还是包括鲜味成分氨基酸在内的各种成分综合作用尚在研究中』。

海带具有减少多余脂肪、降血糖的作用，推荐大家可以每天吃。

会过量摄入碘吗？ 海带等海藻类中富含碘，只要你不是完全不吃海藻，那么几乎不必担心碘元素不足。

举个例子，仅饮用数毫升海带汤就能摄入每天建议摄取的130微克碘元素。

那么，多食用难道不会产生过度摄入碘的情况吗？最近的科学研究推测，食用海带汤煮制的一道菜，能摄入的碘元素接近上限（3000微克）。

如果是刀削海带的话，2克也就是一小撮就会超出上限。

那么是不是说坚持食用海带这一健康的饮食习惯就会导致过量摄入碘元素呢？日本关西大学化学生命职工学部的吉田宗弘教授说『一般来说烹饪食用的量不会有问题，因为有时多吃有时少吃，平均来看应该不会导致食用过量』。

而碘摄入上限是指连续两周吃10倍的量导致健康问题，是在极端条件下得出的数字。