从九宫格到九天之上 重庆火锅废油“入网上天”

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一顿火锅之后，吃剩的那锅油去哪了？

答案，藏在一条看不见的“数字锁链”里——餐厨废油全链条数字化智能监管模式。

在2026年重庆市食品安全宣传周到来之际，上游新闻记者通过实地走访，为你揭秘火锅废油从九宫格到九天之上的全过程。

今年8月24日，国务院食安办公布第二批强化食品安全全链条监管创新典型案例，重庆市构建的餐厨废油全链条数字化智能监管模式成功入选，成为全国5个获推广案例之一。

这标志着重庆以数字化改革破解“老油回流餐桌、餐厨废弃物污染环境、餐饮浪费”等超大城市治理“顽疾”的做法，正式上升为全国性示范样本。

重庆市市场监管局以数字化改革为牵引，依托“餐饮安全在线”市级重点应用，将废油“产—运—处—销”四端拉通，构建全链条智管体系，变“线下粗放巡查”为“线上精准智管”。

目前，全市19万家餐饮单位、61家收运单位、14家处置单位、15家销售单位全量纳入平台管理，建成全环节主体数据库。

废油从哪来、谁在运、何处处置，一目了然。

民以食为天，食以安为先。

从一锅废油到一张数字网，重庆以“智治”守护舌尖安全，让人吃得安心，更心中有数。

上游新闻记者 刘波 严薇 王淳 摄影 张锦旗 主持人 郭静

男性生殖健康被忽视的隐忧：从不育到心理压力的全链条

但现实中，全球约15%的夫妇面临不孕不育问题，其中男方因素单独或共同贡献约40%～50%。

在中国，2021年男性不育病例超过1180万，占全球相当大比例，且生育力相关负担持续存在。

高压工作、环境污染和生活习惯，让男性生殖健康问题悄然上升，却往往被忽视。

当不育诊断到来，许多男性表面平静，内心却像被击中要害：自责、焦虑、甚至质疑“我还是不是男人？”这种心理压力不仅折磨自己，还会反过来损害生育力，形成恶性循环。

今天，我们就来拆解这条从生理不育到心理压力的“隐形链条”，并谈谈如何打破它。

男性生殖系统的“生产车间”： 它比你想象的脆弱 男性生殖系统像一座精密工厂：睾丸是核心“车间”，负责生产精子和雄激素（睾酮）；附睾像成熟车间，让精子获得游泳能力；输精管负责运输；前列腺和精囊则提供精液“营养液”。

精子生成需要约74天，且对温度极其敏感——睾丸必须比体温低2～3℃，所以才“挂”在体外。

任何干扰这个过程的因素，都可能导致少弱畸精子症（精子数量少、活力弱、形态异常）或更严重的无精子症。

中国多项研究显示，过去几十年，育龄男性精子浓度整体呈下降趋势，与不健康生活方式、污染和工作压力密切相关。

湖南某精子库捐精合格率从2006年的45.9%降至近年约20%左右，反映出全国性趋势。

为什么男性生殖健康容易被忽视？传统观念认为“性功能正常就等于生育力强”，加上男性就医意愿低（怕尴尬、怕丢面子），很多问题直到备孕多次失败才被发现。

实际上，性功能和生育力是两回事——勃起正常的人，也可能精子质量差。

不育的生理隐忧： 不只是“数量问题” 不育不是单一疾病，而是结果。

常见男方因素包括： 1.年龄：40岁后，精子DNA损伤增加，生育力明显下降； 2.生活方式：吸烟、酗酒、久坐、桑拿/热水浴、肥胖； 3.环境：空气污染、重金属、塑料中的内分泌干扰物； 4.其他：激素失调、隐睾病史、某些药物。

更重要的是，不育往往是全身健康的“警报”。

精子质量差，可能预示代谢问题、心血管风险或激素异常。

全球数据显示，男性不育负担在过去三十多年持续上升，尤其在35-39岁年龄组最突出。

在香港或内地高压城市，许多男性每天长时间对着电脑、熬夜加班、应酬抽烟，这些习惯正悄悄“偷走”精子活力，却很少被重视。

从不育到心理压力的全链条： 压力如何反噬生育力 不育诊断像多米诺骨牌，第一张倒下后，心理压力迅速跟进，形成闭环。

01 初始打击：自责与身份危机 许多男性把生育视为“男人责任”。

当检查结果显示“男方因素”时，容易出现自卑、羞耻感，甚至觉得“对不起妻子/家庭”。

传统“传宗接代”观念在华人社会更强化这种压力，导致部分人回避话题或把责任推给“压力太大”。

02 情绪风暴：焦虑、抑郁与孤立 研究一致显示，男性不育者抑郁、焦虑发生率显著高于普通人群。

备孕变成“任务”后，性生活从亲密变成“考核”，出现表现焦虑（performance anxiety），导致勃起困难或早泄，进一步加重挫败感。

很多人选择沉默：怕被朋友笑话“不是男人”，怕家人催促。

结果是社交孤立，情绪雪上加霜[3]。

03 生理反馈：压力激素毁精子 慢性压力激活下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA轴），皮质醇（压力激素）升高，会抑制睾酮分泌、干扰精子生成。

同时，氧化应激增加，损伤精子DNA、降低活力和数量。

研究发现，高压力评分男性的精子浓度可比低压力者低38%，总精子数低42%。

最终，形成恶性循环：不育心理压力精子质量更差更难怀孕更大压力。

04 关系与社会层面 夫妻沟通障碍、性生活满意度下降，甚至影响婚姻。

男性常感到“被排除在外”——生育诊所多以女性为中心，男性检查常被简化。

在强调“男性气概”的文化中，这种耻辱感更强，导致求助率低。

香港快节奏生活加剧了这一切：高房价、工作压力大、理想子女数下降，让许多男性在30～40岁才认真备孕，却已积累了多年“隐形损伤”。

如何打破链条？实用行动建议 好消息是，这条链条并非不可逆。

很多男性通过调整，精子质量明显改善，甚至自然怀孕成功。

01生活方式“护精”行动（立即做） ①戒烟限酒：烟酒是精子杀手； ②避免高温：少桑拿、热水浴、紧身裤；久坐每小时起身活动； ③运动+饮食：每周中等强度运动150分钟，摄入富含锌（牡蛎、坚果）、硒、抗氧化物（蔬果）的食物，控制体重； ④睡眠：每天7～8小时，规律作息； ⑤减压：运动、冥想、与伴侣散步聊天。

研究显示，压力管理能改善精子活力。

02及时专业检查 备孕半年未果，建议夫妻同时做检查。

男性主要项目：精液分析（最好禁欲2～7天，做2～3次）、激素检查、B超等。

及早发现问题，治疗效果更好（药物、手术或生活调整）。

记住：性功能正常不代表精子健康。

03心理支持：别一个人抗 ①夫妻共同面对：把备孕当作团队任务，增加沟通； ②寻求专业帮助：心理咨询师或生育专科医生。

认知行为疗法对焦虑抑郁有效； ③打破沉默：加入匿名支持群，或和信任的朋友聊聊。

开放讨论能显著降低抑郁症状； ④自我提醒：生育力是健康的一部分，不是定义“男人”的唯一标准。

04社会层面的呼吁 需要更多男性生殖健康教育、政策支持（如生育力保存、心理援助）和公开讨论。

生育不是“女人的事”，而是家庭共同责任。

看见男性，也看见希望 男性生殖健康被忽视太久了。

从不育到心理压力的全链条提醒我们：生理和心理紧密相连，及早关注就能打破循环。

许多夫妻在调整生活、求医和互相支持后，迎来了好消息。

如果你或伴侣正面临类似困扰，别沉默，也别自责。

及早行动，咨询医生或心理专业人士。

关注男性生殖健康，就是关爱自己、伴侣和未来的家庭。

健康生育，从“看见”开始。

参考文献： [1] Shan Z, Chen S, Zhou W, Yang Y, Zhang G, Zhao J. Analysis of the burden of disease for male infertility globally and in China from 1990 to 2021. Transl Androl Urol. 2025 May 30;14(5):1363-1378. doi: 10.21037/tau-2025-44. Epub 2025 May 27. [3] Sahoo S, Das A, Dash R, Behera A, Mishra N, Bal K. The Psychological Impact of Male Infertility: A Narrative Review. Cureus. 2025 Aug 5;17(8):e89453. [4] Kaltsas, A.; Papaharitou, S.; Dimitriadis, F.; Chrisofos, M.; Sofikitis, N. Psychological Stress and Male Infertility: Oxidative Stress as the Common Downstream Pathway. Biomedicines 2026, 14, 259. [5] William D. Petok,Procreation, Potency, and the Price of Paternity: The Social and Psychological Impact of a Diagnosis of Male Factor Infertility,Urology,2026,ISSN 0090-4295. [6] Peterson, B., Taubman-Ben-Ari, O., Chiu, B. et al. Infertility stigma and openness with others are related to depressive symptoms and meaning in life in men and women diagnosed with infertility. Reprod Health 22, 7 (2025). 作者简介： 徐得钧，男，汉族，云南中医药大学2024级中医外科专业男科方向硕士研究生，导师袁卓珺主任医师。

栏目名称：《男性健康与家庭幸福》 实施主体：中华中医药学会名医名家秦国政科普工作室

兰州消防救援机动支队圆满完成秋季森林草原防灭火综合演练

演练现场，无人机升空侦察火情，为火灾扑救提供科学高效的辅助决策信息。

结合火场发展态势，利用风力灭火机、水泵等装备扑打明火、压制火头，运用无人机、灭火炮处置悬崖、陡坡等特殊地形火，使用无人隔离带清障机预设隔离带，同步开展紧急避险、医疗救护等突发情况处置。

本次演练共设置7个阶段21个科目，兰州市应急管理局、兰州市林业和草原局、兰州市公安局森林公安分局、永登县人民政府、连城国家级自然保护区管理局等单位共同参演。

通过此次演练，进一步检验了该支队多方联动、力量投送、协同处置及应对多类型火灾的实战能力，为打赢今冬明春森林草原防灭火攻坚战奠定了坚实基础。

首席记者 苏晓 文/图