给宝宝选玉米，软糯只是第一关
开栏的话
“寻味九州，共筑山海——地标与非遗美食里的乡村振兴”
以“舌尖上的力量”为纽带，探寻优质农产品的文化根脉，书写乡村振兴的深圳担当，为“百县千镇万村高质量发展工程”注入更多动能。
即日起，深圳新闻网正式推出全新栏目——《寻找地标与非遗美食》，我们将溯源全国多地地标农产品，走进全国各地非遗手工美食现场，记录非遗传承人在守正与创新间的破局之道，以产地溯源、深度报道、直播助农等形式呈现各地农业发展创新实践。
“为了舌尖的那一刻满足，多付出一点挑剔，其实很值得”
——果探小新
给宝宝吃玉米时，可能见过这样的情形：
玉米粒明明已经咬开了，宝宝却含在嘴里嚼了很久，最后还吐出一小片玉米皮。
有时候，并不是玉米不甜，也不是孩子不喜欢，而是那层皮留在嘴里，怎么嚼都觉得费劲。
这也是给宝宝选玉米之后才慢慢发现的事：市面上很多玉米都说自己软糯，但软糯和细腻，其实不是一回事。
软糯之后，还要看够不够细腻
软，是牙齿咬下去的第一感觉；细腻，是嚼过以后，嘴里不会剩下一层难处理的玉米皮。
有些玉米刚入口很软，继续嚼却能感觉到明显的皮渣。
成年人或许不会太在意，到了孩子这里，这一点粗糙和坚韧就会变得格外明显。
这款有机甜糯白玉米让人印象很深的，正是它绵密细润的口感。
简单加热后，玉米粒软嫩饱满。
咬开不是弹韧、费牙的感觉，而是软中带绵，玉米皮的存在感也比较轻。
淡淡的糯香跟着热气散出来，入口清甜，却不是齁甜的味道。
它被称作“奶油玉米”，就是因为细腻、柔和的质地，很容易让人联想到奶油般的绵密感。
翻开配料表，里面只有甜糯玉米穗，采用非转基因原料，没有额外添加。
玉米原本是什么味道，吃到的就是什么味道。
这根玉米来自山西忻州，是一款经过有机认证的甜糯白玉米。
清楚的原料来源、简单的配料，再加上真正能吃出来的绵密口感，让家长选择时更踏实一些。
给宝宝吃，简单也要合适
这款玉米采用真空熟制和独立包装，按照包装说明简单加热就能吃。
早晨时间紧，可以搭配鸡蛋和豆奶；正餐想给宝宝换换主食，可以搭配蔬菜和肉类；临时准备加餐，也不用重新忙碌半天。
给宝宝食用时，还是要根据年龄和咀嚼能力，压碎或者处理成合适的大小。
吃的时候，大人也要在旁边看护。
不只是孩子，大人想吃得清淡一些，或者给家里长辈准备口感柔和的粗粮，也可以顺手多热一根。
给宝宝选玉米
细腻、自然的口感才是重要。
链接
山野小刺梨被榨成汁，口感竟如此清爽酸甜...
近几年，一些小众水果制成的饮品，深受人们的喜欢。
沙棘汁、猕猴桃汁、芭乐饮等等脱颖而出。
干净的配料表、清新的香味加上自然的口感谁会不喜欢呢？ 今天推荐的刺梨果汁，小小一瓶，口感清新果酸微甜，无工业甜腻感。
配料为水、刺梨汁（15%）、果葡糖浆、浓缩柠檬汁、食用盐。
一口下去可以尝到浓郁的刺梨果香。
俗话说：“是金子总会发光”，曾经不知名的山中野果，被加工成饮品、含片、面膜、洗发水、沐浴露……等产品摇身变成“白天鹅”。
刺梨多生长在贵州。
现代医学研究表明：刺梨维生素C（VC)、维生素P（VP）、超氧化物歧化酶（SOD）含量高。
而且刺梨还含有大量的纤维素、微量元素和多种人体必需的氨基酸。
在贵州，刺梨汁的制作也讲究一个细致。
选择品质上乘的刺梨，通过特殊工艺取汁，处理制成刺梨汁。
直采贵州核心产区优质刺梨，现代化无菌灌装生产线，最大程度锁住SOD与维C活性，每瓶都经过权威质检。
作为贵州打卡饮品之一，刺梨汁可是有很多宝藏的饮用场景。
火锅撸串来一瓶，清油解腻；午后犯困来一瓶，高效续航；追剧来一瓶，休闲好伴侣；运动健身来一瓶，满满活力。
打开这一瓶，把贵州大山的鲜活能力带回家~ 编辑：孙贵莉 编审：田语嫣 审签：石昌晗
西藏又发生 7.0 级地震！大地震频发，到底意味着什么？
2026年10月22日22时33分，西藏那曲市巴青县发生7.0级地震，震源深度10千米。据那曲市抗震救灾指挥部通报，截至10月23日5时20分，地震已造成16人遇难、46人受伤，房屋倒塌及受损339户。
目前，救援力量正在灾区开展搜救和伤员救治工作。
10月23日，西藏那曲市索县消防救援大队已到达巴青县岗切乡纳贡村，正在进行排查，图源：新华社 这是自2015年1月以来，西藏地区发生的又一次破坏性强震。
2025年1月7日，日喀则市定日县曾发生6.8级（矩震级7.1级）破坏性地震。
此前，2017年林芝米林发生6.9级地震，2020 年那曲尼玛发生6.6级地震，2021年那曲比如发生6.1级地震。
这些强震虽然发生在西藏的不同地区，却指向一个共同的问题： 西藏为何会频繁发生大地震？青藏高原是否开启了震动模式，进入新的地震活跃期？ 要回答这个问题，还得从青藏高原特殊的地质构造说起。
西藏为什么强震多发？ 西藏一直是我国强震活动最活跃的地区之一。
根据《西藏自治区“十四五”时期防震减灾规划》，1950 年以来，西藏及邻区平均每年发生 5 级以上地震 5 次左右，6 级以上地震 1 次，7 级以上地震约 10 年 1 次。
1950 年 8 月 15 日发生在西藏墨脱的 8.6 级地震，是我国有记载以来震级最大的地震，也是有史以来世界最大的内陆地震。
西藏为什么会有这么多大地震？ 原因就在青藏高原的地下结构。
约六千万年前，印度板块开始与欧亚板块发生碰撞，相互挤压，使地壳逐渐增厚、隆起，经过漫长的地质演化，形成了今天的青藏高原和喜马拉雅山脉。
但这场碰撞，直到今天还在继续，并伴随大量的地震活动。
印度板块仍在持续向北运动。
在喜马拉雅地区，印度板块与欧亚板块仍以每年约 4～5 厘米的相对速度持续汇聚。
印度板块的部分岩石圈还在继续向青藏高原下方延伸，使高原内部的地壳不断发生抬升、变形。
青藏高原看起来巍然不动，实际上，它的地下始终在缓慢变化。
我们可以把印度板块想象成一台巨大的推土机。
它持续向北推进，与欧亚板块发生碰撞、挤压，使青藏高原的地壳不断发生变形，有的地方被挤压隆起，有的地方则发生断裂和错动。
这种持续数千万年的板块运动，不仅塑造了青藏高原的地形地貌，也使高原内部形成了众多断裂带。
这些断裂带就像地壳中一道道已有的“伤疤”。
在持续的构造运动中，断层两侧的岩块受到挤压、拉伸或水平剪切。
由于岩块之间存在摩擦阻力，断层并不会一直顺畅滑动，而是可能暂时被“卡住”，使周围岩石逐渐变形，积累应力。
当积累的应力足以克服断层上的摩擦阻力时，原本被卡住的岩块就可能突然发生错动，迅速释放积累的弹性能量，从而引发地震。
印度板块如何挤压青藏高原的地下，图源：中国科学院青藏高原研究所 印度板块与欧亚板块的碰撞，至今仍在持续。
青藏高原内部不断发生变形，众多活动断层也在持续的构造运动中积累应力，并不时发生错动。
这正是西藏强震多发的重要原因。
强震接连发生，是否意味着进入地震活跃期？ 一年多时间里，定日县和巴青县先后发生强震，很容易让人觉得：西藏的地震是不是越来越多了？地球是不是调成“震动模式”了？ 要判断地震是否真的变得更加频繁，首先需要把观察的时间拉长。
地震并不会按照固定的时间间隔发生。
一个地区可能在几年内接连发生强震，也可能在相当长的一段时间里没有明显的强震活动。
地震学上判断一个地区是否进入活跃期，要分析更长时间尺度内的地震发生频率、震级分布和空间变化。
在地震研究中，确实存在“地震活跃期”的概念。
所谓地震活跃期，是指在一定区域和时间范围内，地震发生相对密集、较强地震较多的阶段。
相反，地震较少的阶段则可能被称为相对平静期。
不过，“活跃期”并不意味着地震会按照固定的周期发生。
举个例子，如果一个地区长期平均每 10 年发生一次 7 级以上地震，并不意味着每隔 10 年就一定会发生一次地震。
可能连续几十年没有 7 级地震，也可能在较短时间内发生多次。
长期平均值反映的是统计规律，而不是一张地震时间表。
因此，虽然部分断层的强震活动具有一定的重复发生规律，但具体到几年、十几年这样的时间尺度，地震发生的时间和频次仍存在很大的不确定性。
几年内接连发生几次强震，并不一定意味着地震活动出现了异常。
那么，科学家如何判断一个地区是否进入地震活跃期？ 这需要分析长达数十年甚至更长时间的地震记录，比较不同时期地震发生的频率、震级大小和空间分布，并结合地壳形变、活动断层及区域构造背景等资料，研究地震活动是否出现了显著变化。
判断的关键，不是最近发生了多少次地震，而是这些地震是否明显超出了当地长期地震活动的正常波动范围。
对于西藏来说，强震频发本就有其长期的地质背景。
但目前证据还不足以认定青藏高原已经进入新一轮地震活跃期。
是否出现了显著的区域地震活动变化，仍需结合长期监测数据和地震科研机构的专业研判。
西藏巴青7.0级地震之后仍需警惕余震 一次强震发生之后，地震活动往往不会立即结束。
当地下断层突然破裂、错动，周围岩石原有的应力状态也会随之改变。
一些地方的应力得到释放，另一些地方的应力则可能增加，从而引发后续地震。
这些沿着主震地震破裂带附近分布，且与其相关的较小地震，就是通常所说的“余震”。
根据大量地震序列的统计规律， 大地震之后，余震通常在初期较为密集，随后发生频率和震级逐渐下降。
但这并不意味着，余震会一次比一次小，也不代表危险会随着主震结束而立即消失 那么，已经发生了 7.0 级地震，之后还会不会出现破坏性地震？ 先说答案： 从统计规律看，大多数情况下，后续地震的震级小于此前的强震。
更值得关注的是，即使后续地震的震级较小，也可能给已经遭受破坏的地区带来新的危险。
比如，一些房屋在主震中虽然没有倒塌，但结构可能已经受损，后续较强余震可能使其进一步损坏甚至倒塌。
在山区，强烈震动还可能使山体岩石和土层松动，后续余震或降雨又可能诱发崩塌、滑坡等次生灾害。
这些风险，给震后的搜救和安置工作带来了更多挑战。
救援人员既要争取时间搜救被困群众、救治伤员，也要警惕受损建筑和不稳定山体带来的危险，并尽快帮助受灾群众转移到安全区域。
10 月 23 日，巴青县玛如乡格隆改村群众在搭建应急帐篷，图源：新华社记者 翟永冠/摄 一场强震可能只持续几十秒，但它给灾区留下的影响是长远的。
有人失去了亲人，有人的家园遭到破坏。
对于受灾群众来说，从眼前的救援、安置，到今后的生活恢复，都需要时间和持续的支持。
此刻，巴青的救援仍在继续。
希望更多生命得到及时救治，受灾群众得到妥善安置，那些被地震打乱的生活，也能早日重回正轨。
参考文献 [2] 西藏自治区地震局：《西藏自治区“十四五”时期防震减灾规划》。
https://www.xizdzj.gov.cn/a/xi-zang-zi-zhi-qu-shi-si-wu-shi-qi-fang-zhen-jian-zai-gui-hua.html [3] 科学网：深度解析亚洲高原大陆碰撞之谜 https://news.sciencenet.cn/htmlnews/2025/5/543417.shtm [4] 中国地质科学院地质力学研究所：《申扎-定结裂谷南段大地震复发特征及其与2025年定日Mw7.1地震的对比》，2025年。
[5] 西藏自治区地震局：《近期我区那曲、阿里为何频发地震？权威专家来解释……》。
https://www.xizdzj.gov.cn/a/8471.html [6] 美国地质调查局（USGS）：A new technique to calculate earthquake stress transfer and to forecast aftershocks，2020年。
https://pubs.usgs.gov/of/1991/0117/report.pdf?utm_source.com [7] 《2025年西藏定日6.8级地震：构造背景分析与震源特征探讨》，2025年;https://www.sjdz.org.cn/article/doi/10.19975/j.dqyxx.2025-00 策划制作 合作专家丨毕雪梅 江苏省地震局地震应急救援中心副研究员 策划 组稿丨张林林 责编丨张一诺 审核丨白玲 中国科学院青藏高原研究所 研究员 王卫民 中国科学院青藏高原研究所副研究员
