科技赋能补短板 四川平昌青花椒产业闯出转型新路
封面新闻记者 曾业 摄影报道
9月8日上午，四川巴中平昌县土兴镇铁城社区，青花椒良种培育基地里，政府工作人员带着农技人员，实地察看“秋管”情况，为即将举办的技术培训作准备。
白露过后，经历了断枝采摘的“九叶青”，秋季是枝条萌发新叶的关键时期。
“打不得‘懒人主意’！如果秋季管理不到位，来年的产量就会受影响。
”农技人员说。
青花椒，是平昌县的国家地理标志产品。
它经历过万亩种植的高光时刻，也直面过价格跳水的市场低谷。
阵痛过后，一条产业突围的新路，变得越来越宽敞。
农技人员深入基地为椒农开展培训。
土兴镇人民政府供图
困境：
地标产品种植规模大幅缩减
平昌青花椒2017年成功获批国家地理标志产品，2024年10月入选“一带一路”地理标志品牌推广清单，也是巴中市唯一入选、全国唯一上榜的花椒单品，同时获评全国青花椒产学研基地，拥有沉甸甸的品牌光环。
平昌县农业农村局相关负责人介绍，产业鼎盛时期，全县花椒种植面积超10万亩。
在种植核心区，单单是土兴镇，巅峰时期种植规模就超过了1万亩。
在土兴镇，“九叶青”作为主栽品种，在全镇的占比超80%，良种化率达100%。
平昌县土兴镇出产的青花椒。
土兴镇人民政府供图
随着种植管护技术提升，青花椒亩产从不足300斤提升至700余斤。
然而，产量上去了，行情却急转直下。
鲜花椒的收购价格从2021年的35元/斤左右，一路下滑到2025年的13元左右，严重挫伤经营主体与椒农的信心，不少地块选择转产其他作物。
截至2026年，全县实际管护面积回落至3.17万亩，分散在22个乡镇街道。
土兴镇铁城社区拥有500余亩花椒基地，还配套建成6000平方米的调味品加工园区，聚集两家生产加工企业和村集体经济专合社。
基地全年管护、采收、加工可以提供3000人次务工岗位，按照每亩务工收入800元、土地流转收入300元测算，每年带动周边农户增收50余万元。
土兴镇花椒加工厂及产品研发基地。
土兴镇人民政府供图
园区工作人员介绍，丘陵山地人工采摘、搬运成本高，加上土地流转费和日常管护开支，单纯售卖鲜花椒、干花椒很难赚钱。
“大概四年前，我们就开始拓展销路，比如，组建电商营销团队直播带货，但线上销量只占到总销量的10%左右，直到最近两年才慢慢有了起色。
”
破局：
丘陵椒园迎来“科技革命”
平昌多山多坡地，地块零散，过去花椒采摘转运高度依赖人力，人背肩扛，劳动成本高，制约产业效益提升。
阵痛之下，平昌把目光投向科技赋能，借助浙川东西部协作科技对口支援，引入浙江省林业科学研究院团队，启动“青花椒林宜机化改造及省力化管收关键技术与装备”项目，为丘陵山区的椒园寻找机械化出路。
花椒种植基地一角。
土兴镇人民政府供图
项目落地云台镇海山社区，建成1000余亩宜机化改造示范基地。
该项目的实施，不仅改造田间生产道路，新建修缮灌溉与排涝沟渠，解决农机进地难题，还在园区内架设起总长900米的单轨运输线，大大提升了生产效率。
以往需要十几个工人背下山的鲜花椒，如今依靠单轨机械，可轻松完成山地转运。
科研团队还针对丘陵山地，开展采收机具试制优化，改进采收工艺，破解山地采收痛点。
“九叶青”花椒采摘。
土兴镇人民政府供图
科技，正在为受困于市场行情的青花椒产业按下“减负键”。
同步实施的青花椒精深加工生产线提升项目，总投资400万元，其中东西部协作帮扶资金200万元。
项目完成后，建成两条精深加工生产线，年加工能力达到3000吨。
放眼全县，现有初加工设备300余台，建设70个初加工厂房，实现初加工产品就近转化率80%以上，配套建设6000立方米气调库、青花椒交易中心。
与此同时，四川农科院的新品种也正在土兴镇等地开展试点，试图为产业崛起储备更多优良种源，培育新的增长点。
火锅底料生产车间。
曾业 摄
赴考：
既要守住品牌又要补齐短板
当前，平昌青花椒产业发展，依旧面对着两道绕不开的“考题”。
第一道，是精深加工短板。
目前，大部分产品仍是干花椒、保鲜椒、普通调味制品，高附加值新产品研发、自主创新能力不足，现有产能难以大规模消化本地产出的花椒。
第二道，是市场行情波动风险。
产业规模收缩之后，如何稳住种植户信心，用好国家地理标志这块金字招牌，把品牌价值转化成实实在在的经济效益。
为此，当地持续探索“大产业+小农户”帮扶模式，推行“业主+脱贫户”“合作社+脱贫户”模式，在种植、管护、加工岗位上优先吸纳本地村民，通过标准化、规模化种植基地的带动，提升椒农的农技水平。
同时，已在全县范围内培育省级龙头企业1家、市级龙头企业2家，78家专业合作社，36家种植大户，逐步形成矩阵规模效应。
“我们跟好几家高校的专家在合作，还借助了省农科院的力量，成功研发出了很多新产品，市场反馈非常好。
”土兴镇花椒产业园工作人员介绍，他们现在不仅出售鲜花椒、干花椒、花椒油，还在销售花椒酱、火锅底料，甚至推出了花椒足浴养生包。
“花椒足浴养生包，1包卖15元，有祛湿除寒的功效，除脚臭效果也不错，很受市场欢迎。
”
青花椒产品和花椒足浴产品。
曾业 摄
平昌青花椒，承载着山乡群众的增收期盼，如何在市场、科技、品牌三者之间找到最大公约数，是平昌青花椒产业壮大必须作答的考题。
“不再盲目追求规模扩张，而是转向高质量、高效益。
”平昌县农业农村局相关负责人表示，风雨之后有彩虹，他们相信，平昌青花椒产业必能蓄势突围。
目前，该县正以科技强链、加工补链、品牌兴链，靠精深加工挖掘产品价值，靠地理标志品牌拓宽市场空间，努力让平昌青花椒成为带动山区群众增收致富的特色支柱产业。
全球神奇反转，原因找到了
来源：华尔街情报圈 今天的全球市场反弹，可以分成四个阶段：韩国率先出现抄底买盘、港股表现出相对强势、A股午后修复、全球资产的恐慌性抛售有所缓解。全球市场出现神奇反转： 亚洲股市出现转机，韩国KOSPI指数收复了此前高达4.1%的跌幅，最终基本持平，SK海力士等芯片制造商股价抹去了早盘的跌幅，上涨4%。
香港恒生指数也上涨逾1%。
与此同时，黄金收复今日早些时候大部分跌幅。
今天可能是“韩国拯救世界”的剧本。
第一，市场反转并非消息面推动，整个亚洲时段交易终端新闻资讯非常清淡，几乎没什么重要消息弹出。
第二，这轮反弹更像是韩国股市所带动的。
一方面，韩国科技股在过去两周集中抛售后，部分投资者可能已经获利了结空头头寸，而寻找低点买入的资金开始进场。
当新增卖盘减弱，空头回补与抄底资金同时出现，就可能造成今天这种急剧反弹。
另一方面，越来越多的资金看到韩国KOSPI指数（今年科技股涨势代表的指数）估值低的一面，其未来12个月预期市盈率已降至仅4.2倍（似乎有些跌过头了）。
从时间点看，韩国股市北京时间08:10左右率先出现恐慌性下跌，然后展开回升。
约13:45，韩国KOSPI盘中进一步转涨，全球市场的气氛在此之后变好。
韩国市场是今天亚洲科技股情绪修复的一个重要风向标，特别是SK海力士从盘中跌超4%到转涨，与港股等市场的反弹形成相互强化。
第三，美债收益率下跌，也缓解了股市面临的部分压力。
10年期美债收益率跌破5%，市场下调了对美联储后续加息的预期。
不过，还不能说全球市场的风险已经解除。
两个细节值得留意：油价并没有回撤，美股期货今日的反弹力度也不大。
虽然发生了风险情绪修复，却并没有形成所有市场同步上涨的局面。
如果说韩国今天拯救了什么，那首先是亚洲市场对AI科技股的信心，并不是全球市场面临的所有风险。
今晚美股的收盘，将给这一轮反弹定性。
全球神奇反转，原因找到了
来源：华尔街情报圈 今天的全球市场反弹，可以分成四个阶段：韩国率先出现抄底买盘、港股表现出相对强势、A股午后修复、全球资产的恐慌性抛售有所缓解。全球市场出现神奇反转： 亚洲股市出现转机，韩国KOSPI指数收复了此前高达4.1%的跌幅，最终基本持平，SK海力士等芯片制造商股价抹去了早盘的跌幅，上涨4%。
香港恒生指数也上涨逾1%。
与此同时，黄金收复今日早些时候大部分跌幅。
今天可能是“韩国拯救世界”的剧本。
第一，市场反转并非消息面推动，整个亚洲时段交易终端新闻资讯非常清淡，几乎没什么重要消息弹出。
第二，这轮反弹更像是韩国股市所带动的。
一方面，韩国科技股在过去两周集中抛售后，部分投资者可能已经获利了结空头头寸，而寻找低点买入的资金开始进场。
当新增卖盘减弱，空头回补与抄底资金同时出现，就可能造成今天这种急剧反弹。
另一方面，越来越多的资金看到韩国KOSPI指数（今年科技股涨势代表的指数）估值低的一面，其未来12个月预期市盈率已降至仅4.2倍（似乎有些跌过头了）。
从时间点看，韩国股市北京时间08:10左右率先出现恐慌性下跌，然后展开回升。
约13:45，韩国KOSPI盘中进一步转涨，全球市场的气氛在此之后变好。
韩国市场是今天亚洲科技股情绪修复的一个重要风向标，特别是SK海力士从盘中跌超4%到转涨，与港股等市场的反弹形成相互强化。
第三，美债收益率下跌，也缓解了股市面临的部分压力。
10年期美债收益率跌破5%，市场下调了对美联储后续加息的预期。
不过，还不能说全球市场的风险已经解除。
两个细节值得留意：油价并没有回撤，美股期货今日的反弹力度也不大。
虽然发生了风险情绪修复，却并没有形成所有市场同步上涨的局面。
如果说韩国今天拯救了什么，那首先是亚洲市场对AI科技股的信心，并不是全球市场面临的所有风险。
今晚美股的收盘，将给这一轮反弹定性。
