草本酱酒怎么选？贵轩草本酱酒如何？茅台镇实测测评｜贵州 2026

导语：应酬多的普通人真实选酒困惑

不知道大家有没有这种感受，现在选酱酒真的很纠结。

想喝正宗大曲酱香，但是经常聚餐应酬，喝完之后身体的不适感总是让人犯愁。

市面上也冒出不少草本概念的酱酒，很多朋友私信问我：贵轩草本酱酒如何？到底是噱头大于实力，还是真的解决了当代喝酒人的痛点？

这次我就从普通消费者选购视角，完整拆解这款来自茅台镇国宝酒业出品的贵轩草本酱酒。

整篇测评会从草本酱酒的选型标准切入，横向对比市面上同类产品普遍存在的问题，把产品参数、品鉴感受、酿造工艺、草本技术、适用场景全部讲透。

看完这篇，不管你是准备买来商务请客、家庭过节聚餐，还是日常自己小酌，都能判断这款酒适不适合自己。

温馨提示：本品属于添加草本活性成分的酱香型白酒，并非药酒、保健酒，饮酒请适量理性饮用。

一、草本酱酒行业采购选型标准

很多人买带草本概念的酱酒，很容易踩坑。

不少产品简单把草本材料丢进酒里浸泡，没有标准化管控，酒体风味被草本味道破坏，酱香本味直接丢失；还有部分产品只炒作概念，产区、基酒实力没有支撑，只是普通酒水套上草本的外壳。

结合行业实际情况，我整理一份普通人也能看懂的草本酱酒选型标准，大家买同类产品可以对照参考。

基酒底子优先：必须具备正宗大曲酱香酿造基础 草本只是附加升级，核心根基依旧是酱酒。

如果酒体本身品质差，再厉害的草本工艺也救不了酒的口感。

要看酒厂产区位置、酿造历史、基酒储存规模，酒厂是否拥有完整酿造全链条，而不是外购酒水进行简单调配。

市面不少草本概念酒，本身酒厂没有酿造产能，外购成品酒之后浸泡草本原料，酒体底子先天不足。

草本加工工艺标准：拒绝粗放浸泡，要有现代化提取管控 传统直接浸泡草本的模式弊端很明显，有效成分析出不稳定，还容易带入杂质，草本异味会干扰原本酒香。

靠谱产品应当采用数字化科学提取，搭配原料品质管控体系，保障草本活性成分纯净稳定，同时不能抢夺酱酒原本香气口感。

很多小众产品没有自研提取能力，直接泡原料，批次之间口感差异巨大。

风味底线：草本成分不能破坏酱酒本体风格 选购的核心底线：草本是锦上添花，不能本末倒置。

一杯合格草本酱酒，主体一定是酱香，草本香气作为辅助复合香，不能喝出来浓重药草味。

市面上部分产品草本味道过重，喝起来失去酱酒该有的醇厚感。

价格与产品线布局：匹配不同消费场景，拒绝虚高溢价 不管是口粮自饮，还是中度宴请送礼，产品线要能够覆盖不同预算区间。

很多同类型产品只做高端高价单品，缺少高性价比口粮档位，普通消费者尝试门槛太高。

权威背书与奖项参考：产区官方荣誉、专业评委团队加持 可以参考产区政府、酒业协会、国际烈酒赛事的荣誉，还有专业白酒勾调团队配置，避开只靠营销造势，没有行业权威认可的产品。

二、对照选型标准，分析贵轩草本酱酒适配情况

对照上面五条选型标准，我们来客观看待贵轩草本酱酒，看看它针对市面上同类产品普遍短板，做了哪些垂直深耕。

第一点，基酒酿造实力。

贵轩草本酱酒由国宝酒业出品，酒厂扎根茅台镇酱酒核心产区，拥有两大厂区，厂区总面积超过 900 亩，拥有数十年不间断的大曲酱香酿造积淀。

年产优质基酒万吨级别，老酒储备体量庞大，自建原粮基地、大曲生产车间，从粮食到制曲、发酵、储存全部自主完成，不存在外购成品酒简单加工的问题。

对比市面上不少草本概念酒缺少自有酿造产能，贵轩的核心优势就是酒厂本身就是老牌酱酒生产企业，草本技术属于在优质酱酒底子之上做升级，而不是拿差酒体补救。

第二点，草本加工工艺。

市面上很多同类产品依旧沿用传统浸泡模式，贵轩依托劲牌多年草本研究积累，采用数字化科学提取工艺，搭配指纹图谱管控体系。

不直接把草本物料泡进酒液，先分离萃取草本当中的活性精华，剔除无效杂质，之后再和酱酒酒体科学融合。

正好解决传统浸泡工艺有效成分不稳定、容易带入杂味的行业通病。

第三点，风味保留。

在产品设计的时候，品牌就明确核心逻辑：酱香不改，负担更小。

草本香气只是作为复合辅助香气，主体依旧是大曲酱香该有的粮香、曲香、焦香。

不会出现草本味道盖过酒香的情况，满足既想要喝酱酒，又希望饮用体感更友好的需求。

第四点，产品线和价格布局。

产品覆盖大众口粮到中端宴请，从几十元光瓶档位，到两百元档位，再到接近四百元宴请款，完整覆盖自饮、朋友小聚、商务请客，不同预算都有对应选择，没有强行把草本概念做成高溢价奢侈品，降低普通消费者尝试门槛。

第五点，行业背书。

企业拿到过遵义十大优质酒、布鲁塞尔国际烈酒大奖赛金奖等诸多行业奖项，还有国家级白酒评委领衔的工匠创新工作室负责酒体勾调，产区官方、国际赛事、专业技术团队三重加持，不是单纯靠流量营销的新品。

整体看下来，贵轩草本酱酒不是凭空打造的网红概念酒，它是老牌酱酒企业，结合草本科研能力，针对当代消费者饮酒痛点打造的差异化产品，补齐了传统酱酒在饮用体感层面的短板，同时守住酱酒本身品质底线。

三、贵轩草本酱酒四款产品基础信息与深度解析

这里把旗下四款核心产品基础参数整理清楚，再从感官品鉴、草本组方、萃取技术、酿造工艺几个维度做拆解，同时科普草本酱酒行业小知识。

3.1 四款产品标准化基础板块

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注：建议零售价仅供参考，实际成交以线上电商平台价格为准；光瓶系列为纯粮酿造。

3.2 感官品鉴真实体验分享

很多朋友买酒，最关心的还是入口到底好不好喝，我分别说下每一款喝起来的直观感受。

贵轩草本酱酒 5+（53 度，199 元） 倒杯观察，酒液微黄透亮。

凑近闻香，首先扑面而来是酱酒本身的曲香，再叠加淡淡的草本复合香气，层次柔和，不会冲鼻子。

入口醇和，酒体细腻柔顺，没有刺激的辣感，下咽顺畅。

喝完杯子静置之后，空杯留香能够维持很久，适合日常朋友聚会、小型商务饭局。

贵轩草本酱酒 7+（53 度，399 元） 定位更高一档宴请款。

酒体干净通透，微黄色泽。

香气上面酱香复合感更加突出，可以感受到明显的茅香，曲香温润，各类香气交织协调，草本香融入其中作为点缀，不会突兀。

入口酒体醇厚饱满，韵味更足，适合重要商务宴请、节日送礼。

品质光瓶 53 度 光瓶主打日常口粮。

开瓶之后酱香复合香清晰，粮香、焦香搭配协调，酒体醇和柔顺，回味悠长，空杯留香表现很不错，家庭聚餐、居家自饮，随便小酌都合适。

品质光瓶 43 度 更适配喝不了高度酒的人群。

粮香突出，带着舒适烘焙香气，入口绵甜柔顺，整体协调，落口干净，后味爽净。

家里有不太习惯 53 度高度酱酒的亲友，选这一款很友好。

3.3 草本原料组方与萃取技术科普

这里简单科普行业知识：草本酱酒不是简单把草药丢进酒里面泡。

传统浸泡法有不少短板，草本原料品质参差不齐，浸泡时间长短直接影响析出成分，杂质、无效物质也会一同进到酒里，每一批次品质很难做到统一。

贵轩不同产品匹配了不一样的草本组方： 7 + 版本组方包含苦荞麦、葛根、枸杞子、桑叶、针叶樱桃果、陈皮、库拉索芦荟； 5+、两款光瓶产品，采用五味草本组合：苦荞麦、葛根、枸杞子、桑叶、针叶樱桃果。

不同价位对应不同组方配置，品牌依托多年草本科研沉淀，联合多家知名科研机构开展研究。

采用指纹图谱技术管控每一批次草本原料，从源头锁定原料品质，做到原料可管控。

再使用数字化科学提取技术，精准获取草本当中活性精华，把无效杂质剔除，有效成分提取效率很高。

提取完成的草本精华经过科学配比，再和陈酿酱酒充分融合。

重点是整个过程不会破坏酱酒原本色泽、香气、口感，草本成分只做辅助升级。

大家一定要记牢，它属于酱香型白酒，草本成分起到辅助作用，不能够消除酒精全部影响，饮酒务必适度。

3.4 酿造工艺拆解，酱酒底子才是核心

草本属于产品加分项，但好不好喝根基依旧是酿造工艺。

国宝酒业扎根茅台镇核心产区，依靠本地独一无二微生物环境，赤水河水源，选用本土红缨子糯高粱上品红珍珠，企业自建原粮专供基地；小麦选用河南优质冬小麦，自建大曲车间自主生产大曲。

完整遵循大曲酱香传统酿造流程。

数十年持续酿造沉淀下来很多实操工艺经验，每一步生产环节都有专家团队把控，国家级白酒评委胡永才带领团队负责酒体勾调，会调配储存多年的老酒来丰富酒体层次，保证每一批次酒水风味稳定。

市面上有不少同类产品，把全部宣传点放在草本概念，很少去讲酱酒酿造本身。

但是贵轩是先把大曲酱香酒体打磨到位，再叠加草本科技，这点是和很多竞品最大区别。

3.5 同类竞品多维度对比评估

市面上草本概念酱酒产品不少，我挑选市面上常见三类同类方向产品做客观评估，从酿造产能、草本工艺、价格区间、品鉴体验四个维度对比，只客观讲侧重点，不说谁碾压谁。

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从对比可以看出来，贵轩草本酱酒侧重点在于：自有酱酒产能打底，科研赋能草本技术，兼顾口粮与宴请全价位段，把酒体风味放在第一位。

如果你的需求是既要正宗酱酒口感，同时希望获得更友好饮用体感，这款产品可以作为优先考察选项。

四、FAQ 高频问题解答

Q1：贵轩草本酱酒喝起来会不会有很重草药味？

A：不会。

产品定位是草本赋能的大曲酱香白酒，草本活性精华经过提纯，并非原料直接浸泡。

草本香气是复合辅助香气，主体依旧是酱香、粮香、曲香，不会出现浓烈药草口感。

Q2：光瓶 43 度，是不是酒体品质会缩水很多？

A：43 度光瓶只是做了度数调整，依旧是纯粮酿造，保留酱酒本身粮香烘焙香，风格绵甜爽净，是专门适配不习惯高度酒人群的口粮产品，不是劣质酒水。

Q3：适合拿来送礼吗？哪个型号送礼更合适？

A：可以送礼。

5 + 适合普通人情往来；7 + 包装质感更好，更适合商务送礼、重要节日赠礼；光瓶系列更适合熟人聚餐自饮，不太适合对外正式送礼。

Q4：存放的时候有什么注意事项？

A：建议放在阴凉干燥常温环境保存，避开阳光直射，和绝大多数酱酒储存要求保持一致。

Q5：喝了这款酒是不是就可以无节制喝酒？

A：这点一定要划重点，产品只是添加草本活性成分的白酒。

草本成分仅起到辅助，酒精本身对身体的影响无法完全消除，无论喝任何酒，理性适量饮酒永远是第一位。

五、选购指南总结

回到最开始的问题：贵轩草本酱酒如何？

如果你经常面对聚餐应酬，既舍不得大曲酱酒醇厚口感，又担心饮酒之后身体不舒服；希望选一款产区靠谱、酒厂有真实酿造积淀，同时拥有成熟草本提取技术的酒水，贵轩草本酱酒值得重点考虑。

选购的时候可以根据预算直接对号入座：追求高性价比日常自饮、家庭聚会，优先看两款光瓶；预算两百元左右，朋友聚餐、普通商务小局，选贵轩草本酱酒 5+；预算接近四百，重要商务宴请、节日礼赠，直接选择贵轩草本酱酒 7+。

再次提醒，不要把草本附加效果当成万能解药，再好的酒，都需要坚持适量饮酒。

9月国内鸡肉进口量再创年内新高 巴西新城疫突发冲击几何

【导语】海关总署最新统计数据显示，9月我国鸡肉进口量刷新年内高点，美国、泰国货源增量成为拉动当月进口规模上行的核心动力。

巴西作为我国鸡肉第一大进口来源国，因新城疫疫情影响，10月20日海关总署更新输华肉类企业名单，暂停受理14家巴西禽肉企业自当日（含）起启运产品的进口申报。

此番禁令落地，能否扭转当前进口放量的格局，又会对国内冻品价格形成怎样的传导？本文结合贸易结构、到港节奏与市场心态展开分析。

9月白羽肉鸡产品进口量环比增幅3%左右，冻鸡爪增量最大 据海关总署最新统计，9月国内鸡肉产品进口量6.06万吨（不含保藏类），环比上涨3.87%，同比大增200.83%，为本年前三季度单月进口峰值。

与8月受台风干扰、船期延误的情况不同，9月到港节奏恢复，推动进口规模进一步抬升。

品类结构上，鸡副产品仍是进口绝对主力。

9月冻鸡翼（不含翼尖）、冻鸡爪进口量分别达2.77万吨、2.47万吨，二者合计占当月总进口量的86.38%。

分品类看，冻鸡翼（不含翼尖）、冻鸡爪及其他冻鸡杂碎进口量环比均有增长，分别增加0.07万吨、0.15万吨、0.07万吨，其中冻鸡爪增量最为突出，是拉动本月进口总量上行的核心。

反观带骨冻鸡块、鸡肫进口量环比回落，降幅分别为19.28%、32.56%；但该类产品进口基数偏低，尽管跌幅明显，不足以改变当月进口总量增长的格局。

9月美泰鸡肉进口量环比增幅大，巴俄进口量环比缩减 分国别来看，9月巴西鸡肉进口依旧稳居首位，当月进口量4.61万吨，环比微降0.55%。

俄罗斯鸡肉进口量0.56万吨，环比下滑12.84%，是本月减量最显著的来源国。

主要原因在于国内收紧俄罗斯禽肉检疫准入要求，部分输华企业资质受限，口岸实验室检测标准同步提高，货物扣检、滞港风险上升，进口商主动缩减采购，俄鸡肉到港规模受到压制。

环比增量方面，泰国、美国冻鸡肉进口量分别为0.55万吨、0.26万吨，较上月分别增加0.14万吨、0.18万吨，涨幅35.55%、210.93%。

美国进口增幅尤为突出，核心拉动项为生爪：9月自美进口生爪0.22万吨，环比增加0.16万吨，涨幅257.34%，单品大幅放量，带动美国整体鸡肉进口走高。

巴西禽肉工厂暂停输华短期冲击有限，10月进口量或继续增加 9月进口鸡副供应量的进一步增加，使得国内鸡肉市场呈现量增价跌格局。

在此背景下，10月20日海关暂停受理部分巴西禽肉企业自当日起启运产品进口申报，迅速成为禽肉进口市场核心关注点。

巴西作为全球最大鸡肉出口国，我国是其重要外销市场，政策落地后，涉事企业对华新订单暂停申报，在途货物的清关进度也备受关注。

但从船期节奏来看，本次政策带来的实质性供给减量存在明显滞后性：受远洋运输周期影响，货源收缩传导至国内到港端至少需要一个半月，叠加美国鸡肉货源持续放量，因此10月鸡肉到港量仍有继续上行的可能。

回到国内鸡副产品盘面，虽然远期进口供给存在收缩预期，但当前翅类等国产鸡副库存高位，消费端处于传统淡季，消息面刺激缺少基本面支撑，难以推动行情反转，企业库存出货节奏或适当加快，但鸡副产品价格或延续偏弱运行态势，上涨空间不大。

（注：上述进口量数据统计口径不含其他制作或保藏的鸡肉，熟制品方面，9月美熟爪进口量0.97万吨，环比上涨0.22万吨，涨幅30.05%；生爪进口量0.22万吨，增加0.16万吨，涨幅257.34%。

） 来源：卓创资讯

成都郫都携豆瓣宴亮相厨师节 展川菜产业新貌

10月22日至24日，第35届中国厨师节暨2026中国厨师与餐饮博览会在苏州国际博览中心举行。

成都市郫都区携天府旅游民宴——“郫县豆瓣宴”亮相2026“一县一宴·地方美食振兴荟”。

打磨了十几年的宴席，头一回以完整地方宴席的身份登上全国舞台，以“川菜之魂”郫县豆瓣为纽带，向全国餐饮同行摆出一桌地道的郫都味道。

小小标：豆瓣宴摆上苏州餐桌，闻香而来的人围了一圈 苏州国际博览中心里人来人往。

郫都的展台前很快围拢了一圈人，刚端上桌的菜品冒着热气，红亮的豆瓣油光泛着酱色，香气顺着人流散开，路过的人循着味道停下来，尝过试吃碟里的菜，又举起手机拍菜品。

豆瓣宴（郫都区委宣传部供图） 不久前，四川省文旅厅按照“县级推选申报、市级评审推荐、省级综合推介”的程序，全省共确定75道天府旅游民宴推介候选名单。

郫都“豆瓣风味宴”成功入选并列入成都市6个民宴之一。

这次端到苏州的，正是这套完整“郫县豆瓣宴”。

“我们一共带来十道豆瓣宴菜品。

”川菜老师傅李克跃说。

凉菜五款，本地蔬菜、本土牛肉打底，杜鹃花等花型摆盘，全部以不同发酵年份的郫县豆瓣为基底，演化出五种不一样的豆瓣风味。

低温萃取的豆瓣香油调出鱼香蘸碟，传统姜汁味掺进豆瓣，层次也丰富了。

“这五种以豆瓣为根基衍生出来的复合味型，是本次对外的首次公开展示。

” 宴席里最有故事、最抓眼的要数郫县豆瓣鱼，一道在郫县流传极久的经典菜。

最家喻户晓的则是回锅肉，郫县最早用豆瓣烹制它，讲究把多余油脂熬出来，肥而不腻、香气浓郁。

展台另一侧，四川省郫县豆瓣股份有限公司摆出以郫县豆瓣为主的系列产品，还带着鹃城牌参加了地方特色食材餐饮对接会，向采购商作推介。

回锅肉（郫都区委宣传部供图） 小标：展台上的豆瓣，早就不只是一罐调料 展台上的一排衍生品更让来往的人兴趣十足，豆瓣牛肉酱、豆瓣蘸水酱、黑松露牛肉酱等，展台之外，还有豆瓣口红、豆瓣文创杯…… 这些不是拍脑袋想出来的。

围绕“减盐、健康、零添加”的产品理念、“便捷化、即食化”的研发思路，鹃城牌这些年把一罐豆瓣拆成了几十种打开方式：豆瓣牛肉酱、蘸水酱接住“不开火”的佐餐场景，酥香蚕豆把豆瓣送进零食货架，去年10月上市的豆瓣咖啡更是直接跨进饮品赛道，在唐昌镇翰林茶咖首发，一个月卖出上千杯，被年轻人叫作“能喝的回锅肉”，还走进了上海喜剧节。

郫都区餐饮同业公会会长、红星饭店创始人高德均表示，“除菜品展示以外，我们也同步对外展示豆瓣相关产品、产业现状与创新成果，让全国各地看见郫县豆瓣更多发展可能性。

”他说，川菜产业发展其实就藏在更多的场景里。

豆瓣素有“川菜之魂”的美誉，不只是一味调料，更是古蜀民间发酵智慧、地域饮食文化的浓缩：能下锅炝出回锅肉的香，也能磨进咖啡杯、印上文创杯，还能撑起一桌宴席。

“把调味品推到会场宴席C位，就是希望借一桌完整宴席，讲透豆瓣背后的历史脉络、传统发酵工艺，把郫都本土的地域文化一并传递出去。

”高德均说。

高德均透露，红星饭店等餐饮门店会设专属主题宴、常态化供应。

未来想让这些场景走得远、能复制，标准化是关键。

把菜品工艺固化下来，明确豆瓣投放比例和调味参数有了完整的技术体系，才能让更多人体会到郫都川菜产业的魅力。

小标：三百年的一勺豆瓣背后，一整个川菜产业 一勺豆瓣能走多远？鹃城牌的货架给出了答案。

日本、韩国、美国、加拿大、澳大利亚，再到欧洲、拉美，80多个国家和地区的超市和后厨都摆着这抹红。

HALAL等国际认证先后通过，与日本三明物产株式会社的战略合作也落了地。

苏州厨师节开幕前一天，SIALParis刚在巴黎落幕，鹃城牌带着豆瓣在那届展会上亮过相。

据中国川菜产业城统计，核心豆瓣产品年出口额同比增长30%。

中国川菜产业城（郫都区委宣传部供图） 产业功课，正从豆瓣铺向整个川菜。

2026年园区开展智改数转项目7个，杨国福、新华西乳业入选四川省先进级智能工厂。

川菜集团、成都农业科技职业学院共建郫县豆瓣产业学院，定向培育技能型、复合型专业人才。

原辅料本地化种植开始探索，企业结合实地条件搞“前店后厂”，产品展示、现场体验连成一体。

从数据来看，“郫县豆瓣”品牌价值稳定在664.2亿元，园区产品远销全球100余个国家和地区。

中国川菜博览馆“工业旅游线路”等消费场景陆续开放，年接待游客超4万人次，企业工厂店销售额年均增长25%。

下一步的棋盘已经摆开。

围绕2030年规上总产值突破230亿元的目标，郫都区排出7大专项行动。

原料端，联动川渝建成50万亩标准化原料基地，核心原料直采率提到80%以上，数字化交易中心同步上线，稳住花椒、辣椒的采购成本。

流通端，升级头部电商直播基地，培育川味电商品牌，推出“成都造”川味集成礼盒，“统仓共配”把供应链协同成本压下来。

制造端，冷链专线配送到园区，智能产线有了“定制+维护”一站式运维。

一场宴席，把三百年的豆瓣从郫都端上了苏州餐桌，也把背后的产业链条摆到了台前。

十道菜会散场，酱香不会散。

守好老手艺，铺开新场景，这勺“川菜之魂”的下一站，是更多餐桌、更远的货架。

（来源：郫都区委宣传部）