甩米线、爬山、看秋、烤太阳——昆明秋天这样过
昆明的秋天很短
所以更要好好过
它可以是山野里的一阵凉风
是翠湖的一抹夕阳
是老街里的一口热汤
也是茶馆院子里的一束暖阳
今天
小编为你整理了
昆明秋季慵懒游玩指南
从清晨到日暮
带你沉浸式体验
春城秋天最巴适的一天
去贴膘 · 昆明早点江湖
昆明的秋天，微凉的早晨，最需要一口热乎的唤醒。
什么秋日忧郁，在昆明早点面前不存在的。
小锅米线：一口铜锅封神
推荐：东春、铁朋、福德、卷尔、刀敬、芳香小吃、半坡私厨、老昆明风味小吃
豆花米线：鲜甜辣烟花秀
推荐：豆香园、翠云楼、辣辣小吃、晨曦豆花米线、彩云豆花米线、新迎传统豆花米线、彭记豆花米线
卤面/汤面：根根挂汁的快乐
推荐：玉溪小吃、丁记面馆、马记卤味面馆、快乐家餐、甩两碗、春城面馆、老顾客琳琳小吃、南华街卤面、石桥铺鸡蛋面馆、大观街大酥牛肉面
破酥包：老昆明可颂
推荐：福祥聚传统破酥包、嘉柏·滇润福、翠满珑、原宝善街破酥包子王、云霖蒸记、发达包子铺
饵块/丝、稀豆粉：本土限定糯叽叽
炭火烤得饵块气球般膨起，刷酱夹油条，一口米香。
稀豆粉蘸油条，是云南人腹中最温暖的慰藉。
去山野 · 徒步吸氧
吃饱了，去昆明周边这几条好走又好看的徒步路线消消食。
初秋的仪式感，从一场酣畅淋漓的徒步开始。
不用远行，昆明周边就藏着不少宝藏路线。
线路一：寻甸黑泥洼大草原
走在开阔的高山草原上，满眼青绿，造型独特的怪石散落在草间。
脚下草甸柔软，耳边溪水流动，远处湿地湖面泛着水光，成片林木郁郁苍苍。
行走其间，眼前景色像一幅秋日画卷，随手拍照都好看，静静感受山野自在的气息。
路线二：富民金铜盆山
金铜盆山为富民最高峰，是打卡昆明十峰不错的选择。
山脚下的西华禅寺静静立在林间，为山野增添古朴气息。
走这趟徒步，既能穿行山林，也可顺路探访古寺，体会山与古刹相伴的意境。
线路三：晋宁猫鼻子山
行至山顶，连片厚实的高山草甸在眼前铺开，滇池与抚仙湖的景色同时映入眼帘，云团低低地浮在天际，视野开阔舒展。
去赏景 · 油画昆明
走完山野，顺路去感受昆明秋天的调色盘。
红色的水杉、黄色的银杏、湖滨的春城……随手一拍都是壁纸。
金殿
晴日里
光影落在古殿飞檐与银杏叶上
古风大片随手可得
图/小红书@李念一
黑龙潭公园
沉浸式感受
霜叶红于二月花的浪漫
园内还有桂花、秋木点缀，层次丰富
图/小红书@游历奇
图/小红书@H，黄先森
昆明植物园
来植物园枫香大道
七百多株枫香树是秋日主角
叶片由黄转红，色彩丰富有质感
阳光穿过枝叶，林间光影梦幻
图/小红书@逛吃情报局
甸尾村
水杉从翠绿转为橘红、焦糖色
整片森林倒映水面，色彩浓郁
清晨薄雾或是傍晚柔光下
氛围感直接拉满
图/小红书@啊成旅行
昆明世博园
银杏大道整齐绵长
满地金黄
行走其间
如同穿行金色长廊
图/昆明世博园旅游区
图/小红书@阿然然
去烤太阳 · 吃饱喝足瘫着
走了一天，赏了一路，这时候最需要的就是找个地方瘫着。
昆明的秋天，最奢侈的不是风景，是阳光。
“烤太阳”——才是昆明人过秋天的正经事。
去湖边“烤”
昆明的秋天
最老派的烤太阳方式
在翠湖
翠湖的秋天不急着赶路
有人在拉琴
有人在喂鸥
有人什么都不做
就眯着眼晒太阳
去茶馆或咖啡馆“烤
昆明的秋天
最奢侈的不是风景
是阳光
而昆明人最懂的
是左手咖啡右手茶
在太阳底下把时间慢慢喝掉
去公园草坪“烤”
说起烤太阳
昆明西华园
超级适合免费“补钙”
阳光充沛的午后
你可以在草坪上野餐、发呆、写生
昆明的秋天
是色彩斑斓的
是温暖慵懒的
也是充满烟火气的
从一碗热气腾腾的早点开始
到山野徒步
公园赏景
最后把自己摊在阳光下
别提多舒服啦！
来源：盘龙文旅、一部手机游云南、昆明园林
部分图源：昆明世博园旅游区、昆明黑龙潭公园、昆明金殿风景区、微观盘龙、小红书网友
本期编辑：黄璐
本期责编：周晓雪
盐腌猪腿修成琵琶形坯，风晒经年凝蓄腊味醇香
安福的农家院子里，冬天一到就挂起了一排排火腿。猪后腿修整成琵琶形，抹上盐，码进缸里腌，腌上十天半月，翻缸再腌，让盐味渗进肉里。
腌好的腿捞出来，挂在通风处晾，晾到表面干爽，再挂到太阳下晒。
安福火腿在吉安一带的名头响，和金华火腿、宣威火腿齐名，是江西的老字号。
一条腿从冬天腌到夏天，慢慢收干水分，肉色从鲜红转成暗红，表面泛着一层油光，闻着有腊味特有的香。
做安福火腿选的是本地土猪的后腿，肉质紧实，肥瘦相间。
腿修整成琵琶形，皮朝下码在缸里，一层腿一层盐，盐要撒得匀，不能一坨一坨的。
腌上几天翻一次缸，让盐味渗得均匀。
腌好的腿捞出来，用温水洗去表面的盐霜，挂在通风处晾。
晾上几天，再挂到太阳下晒，晒到皮面紧缩，肉色变深，一条火腿才算成了。
安福人腌火腿讲究“三腌三晾”，腌一次晾一次，反复三次，盐味才进得透，肉才收得紧。
安福火腿最家常的吃法是蒸。
火腿切薄片，码在碗里，上锅蒸上十几分钟，蒸到肉片透明，油渗出来。
夹一片送进嘴里，咸香浓郁，嚼着有腊味特有的韧劲，肥的部分透明，入口即化，瘦的部分丝丝分明。
配一碗白米饭，火腿的咸香和米饭的清淡正好中和，一片火腿扒两口饭，一碗饭几口就见了底。
火腿还能炖汤，切几片和冬瓜或萝卜一起炖，汤色清亮，咸鲜里带着火腿的醇厚，是冬天里最暖的一碗。
安福火腿的精髓在那道腌和晒的功夫上，腿要选土猪的，盐要抹得匀，腌要腌透，晒要晒够。
安福人做火腿做了多少代说不清，只知道冬天一到，院子里的火腿就挂起来，一排一排的，风吹着，日头晒着。
一条暗红色的火腿拿在手里，沉甸甸的，是过年的味道，也是安福人从老辈手里接过来的那份咸香醇厚。
在外闯荡的安福人回乡，走时总要带一条火腿，到了外地切几片蒸上，一屋子都是家乡的腊香。
驴友群相约爬野山，女子失足坠下7米悬崖！怀柔消防历经9小时艰难救援
“当时脚下一滑，整个人直接掉下去了，胳膊也动不了，浑身疼......”10月21日12时21分，怀柔区消防救援局接到报警，桥梓镇一处野山，一名女性不慎坠落7米悬崖，手臂可能骨折，身上多处受伤，急需救援。接到报警后桥梓消防救援站立即调派1车8人，携带全套山岳救援装备火速赶赴现场处置。
12时54分，救援人员抵达山脚下，迅速整理装备向山里进发寻找被困人员。
事发野山没有成型步道，山体陡峭险峻，一路上还有多处瀑布、水潭，救援人员只能徒手攀爬、蹚水开路，每往前一步都格外艰难，搜救的难度极大。
经过近三个小时的艰难穿行，15时46分，救援人员找到被困受伤女子，为避免造成二次伤害，等待120急救人员到场检查后进行处置。
16时55分，120 医护人员抵达现场，经检查确认女子手部骨折，头部、腿部、腰部多处擦伤。
医护人员对其骨折的手臂进行固定后，救援队员随即用躯体固定气囊再次将伤者固定到卷式担架上。
结合伤者伤情和现场悬崖环境，救援人员快速敲定转移方案，选择借助绳索救援系统，沿悬崖将伤者下放至下方河道，然后沿河道向山下转移。
一行人抬着担架，一路保护伤者，在河道内缓慢行进。
21时19分，成功将被困女子安全护送到山下，移交120送往医院救治。
据了解，这名女子是在驴友群里和其他人相约登山，一行一共12人。
进山之后才发现这处野山根本没有成熟路线，但大家已经进到山里，抱着侥幸心理硬着头皮继续往上爬，山路湿滑，意外就此发生。
怀柔消防提示：未经开发的野山没有安全保障，陡坡、落石、湿滑路段、未知沟谷风险重重，不要轻信驴友群里的野路线邀约，不要盲目跟风打卡野山。
户外登山请选择正规开放景区，出行前关注天气，提前规划路线。
登山时要量力而行，切勿逞强挑战。
如果在山中遇险，第一时间拨打119求助，留在原地等待救援，不要随意移动，避免二次受伤。
来源：法治进行时
