【千问百科解读】

“这不是孕妇吃的吗？我一大老爷们儿吃它干啥？”

53岁的陈叔被要求每天吃一粒叶酸，半年后，身体会出现什么变化了？结局让人意想不到。

一、叶酸并不是孕妇专属！

陈叔因为最近总感觉身体不舒服，就连上个楼都胸闷气短，担心是什么病症，于是让儿子带到医院一查，才确诊了高血压。

虽然日常有在服用降压药，但因为控制不好饮食作息，血压总是频繁在155/88mmHg上下波动。

上周复诊时，发现血压又飙升了，一开始他还认为是仪器问题，后来几次测量结果都一样。

医生让这段时间继续观察再看是否调整用药方案。

几天后，他在家又自测了一次，发现血液还是没达到理想状态，大家也很疑惑为什么降压药对他没效果。

“我妈之前也是高血压，吃药也控制不住，医生开了点叶酸，吃了一段时间血压就稳定了，你可以试试”

在朋友的推荐下，陈叔的儿子也买了点叶酸让他每天吃一粒试试看。

一开始他还很抗拒，觉得这是孕妇用品，后来耐不住儿子劝说，才试吃了半年，而这段期间，他惊奇地发现血压降了很多。

但他还是很疑惑，为什么吃叶酸也可以降血压呢？

说起叶酸，很多人第一印象，应该是准备怀孕的人吃的营养素。

实际上，国际知名杂志《中风》上曾发表过相关研究，指出叶酸可以对血压的控制，中风的预防都具有显著作用。

叶酸之所以可以降血压，是因为可以代谢掉高血压患者体内过高的同型半胱氨酸，达到稳定血压的作用。

但并不是所有高血压类型病人都适合补充叶酸，一般合并高同型半胱氨酸血症的心血管病高危人群和高血压患者才推荐使用。

二、被严重低估的叶酸到底有多神奇？

叶酸，学名叫维生素B9，是人体细胞必需的一种元素，因为是科学家从绿叶子中提取出来的，所以也叫叶酸。

人体摄入叶酸后可以帮助DNA、RAA、血红蛋白的合成，参与氨基酸代谢，骨髓幼小细胞也是它帮忙催熟的，所以对人体健康的意义很大。

但这么重要的东西人体却无法自我生成，所以人体补充叶酸的途径只能从外界获取，但也不用担心，正常情况下人体并不会缺乏叶酸。

根据中华营养协会的调查报告显示，我国60岁以上老人叶酸缺乏的情况比较明显。

此外，叶酸对于很多病，都可以起到很好的预防作用，具体来看：

1、降低心血管病疾病风险

多项研究指出，叶酸补充可以通过降低同型半胱氨酸水平，改善血管问题，对合并高同型半胱氨酸血症的心血管病患者病情有明显改善效果。

2、降低糖尿病风险

一项关于叶酸与糖尿病关系的随访研究结果显示，叶酸的摄入量与糖尿病的患病率呈负相关。

数据显示叶酸摄入量最高的人，降低了30%糖尿病风险！

3、辅助造血功能

因为叶酸可以促进红细胞的生成，所以在人体造血功能方面，叶酸作用也很重要，常见的缺乏叶酸患者会出现巨幼红细胞性贫血，出现乏力、疲惫、头痛、心悸和呼吸急促等不适症状。

4、降低患癌症风险

因为叶酸也参与了细胞DNA的合成，可以让癌症基因失活，从根源预防癌症，但也有研究指出，过多摄入也会增加患癌风险。

5、预防老年痴呆

叶酸除了可以改善心脑血管的问题，也有降低脑神经受损，刺激营养神经，提升认知能力，预防老年痴呆的作用。

此外，叶酸补充后还可以增强免疫力；缓解中老年人的睡眠难题；甚至可以通过调节情绪，帮助抑郁症患者改善病情。

三、补叶酸要有“度”，3个细节要牢记

虽然叶酸有这么多神奇的功效，但并不是吃的越多越好，往往因为错误补充叶酸导致出现很多不良事件的发生，因此专家建议补充叶酸一定要注意这3个细节。

1、适量食用，避免过量

人体对叶酸的摄入量最高可耐受1mg/d，超过这个标准可能会抑制锌的吸收，因此正确补充叶酸需要根据个体情况，适量摄入。

同时《中国临床合理补充叶酸的多学科专家共识》建议，叶酸摄入最好通过食补，像菠菜、茴香、瘦肉、豆类和动物肝脏都是良好的补充来源。

2、服用叶酸时，应远离下列饮食

比如酒精、维生素 C、茶叶、辛辣刺激或油腻食物都会影响人体对叶酸的吸收，甚至会加速排出叶酸的速度，所以不合适服用叶酸的时候吃这些食物。

3、弄清禁忌症

叶酸服用过程也有禁忌，比如巨幼细胞贫血的患者，如果缺乏维生素B12，不能单用叶酸治疗。

如果产生过敏反应、不耐受的人也不适服用，另外补充叶酸前，最好在医生指导下使用。

因此，叶酸补充一定要遵循正确的医嘱指引，切不可自行服用，同时在日常生活中也要规避风险注意事项，结合自身情况适量补充。

参考资料：

[1]《「叶酸」的好处被低估了：不仅控血压还能防中风》.生命时报. 2022-09-12.

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