【千问百科解读】

问大家个问题：早上起床，你们做的第一件事是啥

如果没有尿意，可能很多人都会回答“喝水”。

这确实是个好习惯！因为人经过一晚上的休息，丢失了很多水分，晨起喝水很有必要。

而早上可选择的饮品还真不少，如开水、茶、果汁、饮料等，但这些饮品或多或少都有些缺点。

所以，还是最推荐大家晨起喝健康实惠的白开水。

晨起喝白开水，3个好处不请自来！

具体来说，晨起喝杯白开水有这些好处——

1.补充水分

睡了一整晚，人身体里的水分“有出无进”。

尤其在大夏天，很多人开了整夜的空调，水分流失更多。

而晨起后及时喝水，能补充睡眠时机体代谢所失去的水分。

2.降低血液黏稠度

早上起来，我们的血液都处于比较黏稠的状态。

而晨起空腹状态喝水，会很快被肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血容量，稀释血液，有助于降低血液黏稠度，促进血液循环，防止心血管疾病的发生。

3.提神醒脑

起床后喝杯水，还可以让大脑迅速恢复清醒状态，以饱满的精神状态迎接新的一天。

不过，喝水看似简单，却暗藏不少“陷阱”，如果忽略一些细节，反而可能伤身。

晨起喝白开水，牢记2要1不宜！ 1.温度要合适

水温太凉或太烫，会对健康不利——

如果水太凉或太冰：低温会刺激肠胃，引起胃黏膜血管急剧收缩，造成肠胃不适，甚至腹泻。

即便你现在没有什么不适，但时间一久或年龄渐长，特容易伤胃气，进而降低身体的抵抗力。

而且，脾胃伤了，还容易招来湿气，或让湿气越来越重。

如果水太烫（超过65℃）：会烫伤食管黏膜，而反复烫伤，可能会导致不正常的“异变性”细胞越来越多，引起食管癌！

建议：天热时水温可与室温相近，天冷时水温可稍高点（40℃左右）。

2.水量要合适

晨起喝水要适量，因为如果一下子太多水进入血管，会给心脏增加了负担。

尤其是有心脑血管疾病的人，晨起本就是心肌梗死、中风的高发时间，一下子喝太多水，容易导致心脏“罢工”。

建议：一般空腹饮水不超过150毫升，大约小半杯，或十几口即可；不要猛灌水，一小口一小口喝。

3.不宜喝烧得太久的水

众所周知，烧开水的目的是消毒灭菌。

不少人为了更“保险”，习惯烧比较久，又或者是烧着水就去忙其他事，让水沸腾很久。

然而，经常喝煮得太久的开水，不利于健康。

我们日常饮用的自来水，是经过氯化处理的。

氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。

当水温达到100摄氏度时，再继续沸腾3分钟，水中有毒物质分别会迅速降低至9.2微克/升和8.3微克/升，达到饮用标准。

但是，如果持续沸腾20～30分钟，会使溶解在水中的无机盐、重金属等浓缩而提高了它们的含量。

而且，硝酸根离子在水中煮的时间过长，会被还原为亚硝酸根离子，它能与血液中的低铁血红蛋白、高铁血红蛋白发生作用，从而使血红蛋白失去携氧能力，导致人体缺氧。

建议：开水不要煮得太久，烧开3~5分钟即可。

这些年，有不少关于白开水的传闻，接下来就一辩真假。

关于白开水的3个传闻，到底是真是假？ 1.白开水不如纯净水、矿泉水、直饮水？

不少人觉得，与纯净水、矿泉水、直饮水相比，白开水过于“朴实”，没有啥亮点。

真的是这样吗？具体说说这些水有什么区别：

纯净水：即去除了绝大多数杂质的水，不含对人体有害的物质，但也不含对身体有益的物质。

矿物质水：即在纯净水基础上，人工添加矿物质的水。

目前矿物质水的添加种类比较混乱，矿物质水也没有国家标准，而且单纯喝这类水无法达到补充矿物质的目的。

直饮水：只要是合格的产品，都是安全的。

但其最大的问题是，管道的维护和饮水机的清洗，没有定期清洗的饮水机无疑就是个细菌培养皿。

白开水：新版膳食指南推荐饮用的“官方认可”水，最经济实惠。

而且自来水烧开了不仅能杀死有害微生物，去除水中可挥发性化学物质，同时还能把过多的矿物质沉淀下来。

其实，只要是符合国家标准的水，都可以安全放心饮用。

要知道，喝水的目的只是为了补充水分，不是为了补充营养，也不存在喝哪种水更好的问题，爱怎么喝就怎么喝。

2.隔夜白开水，喝了会致癌？

很多人觉得，水放一晚上后就不能喝了，因为放置时间太长里面会产生亚硝酸盐，会致癌。

按照国家规定，生活饮用水的亚硝酸盐标准是1微克/ml。

也就是说，只要亚硝酸盐不超过这个量，就是安全的。

而一般隔夜水的亚硝酸盐含量都不会超过这个数字，致癌就无从谈起了。

3.每天要喝8杯水？

《中国居民膳食指南》推荐的成年人一天的饮水量为1500~1700毫升。

杯子有大有小，如果你的杯子只有100毫升，加起来才800毫升，则远远达不到推荐饮水量。

而如果杯子太大，会远远超出适合的饮水量，也会不利于健康。

所以，大家没必要执着于8杯水，重点是喝够水，而不是喝够几杯。

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