美味至上香煎金昌鱼的做法

【千问解读】

海鱼制造步调普通都特殊简洁，就是煎炸，煮着觉得不好吃，煎炸后红烧也不错。

海鱼自身滋味就非常浓烈，越初级的食材，制造好了常常看起来越简洁，如鱼翅燕窝之类，看起来特殊简洁，就是制造工序比拟费事。

固然，这些资料不倡导吃。

吃海味，照样在海边好，由于是本地人刚弄下去的，此次海钓，是俱乐部组团去的，我们在船主的率领下，离开一个平整的湾流，鱼许多，但是很累，基础没有台钓那种落拓的觉得。

海钓不贵，一个人一千多就能够组团了，然则垂纶的时分，每钓一个鱼，得先把竿子下的重坨给拉起来，特殊累，估量也是最初一次了。

这只金昌鱼是船主从他们自家的养殖场拿来的。

吃起来海味很浓，无法带不归去，我只能拍下全部制造进程了。

用料：金昌鱼 柠檬 盐 胡椒粉等做法步调1.为了尽可能吃到海鲜味，拔取金昌鱼后，在身上用刀划开便可，平均的抹上一层胡椒粉。

2.煎鱼，鱼身上抹上少量面粉，对，是面粉。

这类鱼甚么都不放，就是小麦香味和海的滋味，然后加了胡椒能够你还能吃到内地的滋味。

初级食材无需多中调料，我见船主连料酒都没放，应当是不须要吧。

3.船主在煎鱼，用的是高科技，不粘锅。

实在我在想，现代没有不沾锅应当怎么办呢？4.大火煎出脆皮然后才能够翻身，小火煎。

5.ok了，开吃，滋味是海味合营着鲜，不可说嫩，比带鱼嫩一点，但滋味更上一层楼。

小贴士：发起煎鱼时小火慢煎，必然要煎熟。

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