为什么人类几乎不吃食肉动物的肉 吃肉有哪些营养价值

那么为什么人类几乎不吃食肉动物的肉?吃肉有哪些营养价值?下面小编带来介绍。
为什么人类几乎不吃食肉动物的肉 食肉动物的肉可能含有寄生虫和有毒物质:由于食肉动物在食
【千问解读】
人类种类繁多的餐品名单上,你可以毫不费力地看到素食动物,也可以看到杂食动物,但食肉动物的肉却很少看到。
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食肉动物的肉可能含有寄生虫和有毒物质:由于食肉动物在食物链中的位置较高,它们可能吃了很多其他动物,这些动物可能携带寄生虫或吸收了环境中的有毒物质,如重金属、农药等。
这些寄生虫和有毒物质会在食肉动物的体内积累,如果人类吃了它们的肉,就有可能感染寄生虫或中毒。
食肉动物的肉不容易获取和饲养:食肉动物通常分布较广,数量较少,捕猎难度较高。
相比之下,食草动物和杂食动物更容易被人类捕获和饲养,因此成为人类的主要肉类来源。
营养价值和口感问题:尽管食肉动物的肉含有高蛋白质、脂肪和各种维生素和矿物质,但其肉质可能更粗糙、更硬、更干燥,不适合人类的口感和消化系统。
而且,食肉动物的肉中可能含有较高的饱和脂肪和胆固醇,过量摄入可能与心血管疾病和其他健康问题相关。
道德和宗教因素:食用肉食动物的肉涉及对动物的屠宰,这可能引发道德上的争议。
此外,某些宗教信仰和文化习俗也鼓励人们避免食用肉食动物的肉,这些信仰可能涉及对动物尊重和保护的价值观。
环保和动物福利考虑:养殖肉食动物需要大量的资源,包括饲料、水和土地,同时产生大量温室气体和废水,对环境造成负面影响。
相比之下,植物性食物的生产所需的资源和环境影响较小。
而且,植物性饮食方式可以减少对动物的伤害和屠宰,更符合许多人对动物福利的关心。
吃肉有哪些营养价值蛋白质:肉类是蛋白质的良好来源,其中包括人体所需的必需氨基酸。
蛋白质对于维持身体组织的生长和修复以及促进身体健康至关重要。
例如,牛肉、猪肉和鸡肉中的蛋白质含量较高,这些蛋白质有助于增强身体免疫力,改善身体健康结构。
铁:肉类是铁的最佳来源之一,特别是红肉。
铁是血红蛋白合成的关键成分,有助于输送氧气到全身各个部位,从而防止贫血。
锌:肉类也是锌的重要来源,锌对于人体的生长和免疫系统的正常功能发挥着重要作用。
维生素:肉类中含有多种维生素,如维生素B12、维生素A、维生素B、维生素D等。
这些维生素在神经系统、DNA生产、血液循环等方面都起着至关重要的作用。
脂肪:虽然过量摄入脂肪可能对健康产生负面影响,但适量的脂肪对身体也是必需的。
肉类中的脂肪为身体提供能量,并有助于维持皮肤和头发的健康。
然而,虽然肉类具有多种营养价值,但摄入时仍需注意适量。
肉类中的饱和脂肪和胆固醇如果摄入过多,可能会增加患心血管疾病的风险。
因此,建议人们在饮食中适量选择肉类,并尽量选择低脂肪、高蛋白质的肉类。
在各路起义军里,明太祖朱元璋消灭的元朝军队为什么是最少的?
然而,笔者在查阅史料时却惊奇地发现,在元末的各路起义军里,朱元璋所部是消灭元朝军队最少的一支。
那么,灭元军最少的朱元璋为何能最终一统天下?朱元璋是如何以较小的代价登上开国宝座的?下面小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧! 在那个群雄并起的年代,有枪便是草头王。
话说到了1356年,各路起义军都抢到了一定的地盘:刘福通拥韩林儿为帝,拥有安徽、江苏、河南、山东等大片领土,并不断向北方和西北进攻。
徐寿辉称帝于武昌,拥有湖北、湖南、江西等地。
称王于苏州,拥有江苏、浙江等地。
明玉珍则杀入四川、云南,也欲称帝。
这四支队伍是消灭黄河以南元朝势力的主力军,他们已控制了黄河以南绝大部分地区。
此时的朱元璋占据安徽中部的滁县、和州一小块地方,他手中只有两三万兵马,这还是继承其岳父郭子兴的遗产。
他力量虽弱,但慧眼独具。
他发现南方当时还有一块地盘在元朝手里:那就是张士诚和徐寿辉势力中间的江苏中西部直到浙江中西部的一长溜地方。
这里人口众多,物产丰富,而且其中还有一个的历史名城建康(南京)。
于是朱元璋立即发兵,由采石矶偷渡长江。
攻下南京后,又继续向南进攻。
用四年时间,一直打到浙江的金华、衢州。
此后朱元璋在南方就一直和其他汉人武装打,再也没有打过蒙古人。
元朝在黄河以南的军队大部分被灭于其他起义军之手,朱元璋所部消灭元朝军队最少。
这期间,刘福通领导的红巾军大举北伐,分四路向元朝进攻。
他自己在中路,打下了河南全部,并迁都于开封。
北路沿山西一直打到元朝的大都。
东路打下了山东。
西路一直打到陕西凤翔。
一时间,红巾军号称百万,几乎掀翻元朝。
本来,按照刘福通的力量,完全有可能彻底推翻元朝。
但刘福通的战略出现大的失误,他没有集中兵力猛攻北京,却是兵分四路,。
结果是分散了自己的力量,让元军得以各个击破。
再者,元朝出了一个奇人察罕贴木尔。
此人出身布衣,却精通军事。
在短短十年间,他依靠自己建立起来的军事力量,在北方全力对抗红巾军,创造了几乎百战百胜的奇迹,并终于打败了百万红巾军,维持了元朝摇摇欲坠的半壁江山。
红巾军溃败后,朱元璋在安徽的领地,直接处于察罕帖木尔的威胁之下。
如果察罕帖木尔挥师南下,首当其冲的就是朱元璋。
以朱元璋当时的实力和南方的局面,是绝对无法与之相抗的。
天助朱元璋。
正在这时,元军内部开始冲突。
贵族出身的元朝悍将博罗帖木尔,嫉妒察罕帖木尔这样布衣出身的人实力和地位都将超过自己,竟然提兵向察罕帖木尔的军队进攻。
察罕帖木尔也不甘示弱,于是双方军队在山西、河北不断发生摩擦。
蒙古人没完没了地同室操戈拉开了序幕。
1362年6月,察罕帖木尔遭手下叛将的毒手突然死亡,元朝痛失顶梁柱。
察罕帖木尔一死,朱元璋再无后顾之忧,于是倾全力和南方各支汉人武装大打出手。
1363年与大战于鄱阳湖,取得决定性胜利并取得江西全部。
1364年攻下武昌,取得湖北。
1365年平定湖南、广东。
1367年又完全打败张士诚、。
基本统一了南方。
与此同时,北方蒙古统治者的内讧加剧,各支军队也开始互相攻打,一打就是好几年,元顺帝都调停不了。
结果使元朝陷于一片混乱,日趋衰弱。
更要命的是,元朝灭亡的奸相绰斯戬出现了,他贵为丞相,竟然趁乱雇人印假钞以大发横财。
不仅如此,他还趁皇帝叫他出面调解博罗帖木尔和库库帖木尔的矛盾之机,拿着圣旨当收钱器,“视南北两家赂遗厚薄而啖之以密旨”。
南面送的钱多,就对南面说:皇帝有密旨叫你们去打北面;北面送的钱多,便又对北面说:皇帝有密旨叫你们打南面。
使得形势愈益纷乱险恶,内战无休止地延续下去。
1367年,当南方同根相煎的胜出者朱元璋回过头来看北方时,发现北方的统治者似乎早把南方忘记了,还在忙于窝里斗呢。
朱元璋于是下令北伐。
10月,、率大军25万,朝北方进发。
一路几乎兵不血刃。
山东、河南、陕西等地的元军要么是迎旗而降,要么是闻风而逃。
数得上的战斗,只有洛阳一场:当时洛阳守将托音帖木尔在洛阳城外聚集了五万军队,欲与朱元璋军队一战。
却被常遇春一冲,立即溃败。
当年察罕帖木尔用十年时间收复的从陕西到山东的广大中原地区,朱元璋军队仅仅用了八个月就全部占领! 1368年8月,朱元璋军队进逼北京,元顺帝带领三宫后妃、皇太子等弃城而走,全部逃往蒙古大草原。
其余库库帖木尔、等手握重兵的将帅,也失却了内战时的勇敢,竟也毫不抵抗,全部逃跑。
朱元璋仅仅用了十个月时间,以极小的代价就占领了整个北方,从而一统天下,建立了大明朝。
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都说狗是人类最好的朋友,可是你知道狗从哪里来吗?
这从一句就可以得到印证——犬马之劳。
正因为狗是如此重要,人们对弄清这位朋友的来历也十分好奇。
然而,虽然人们对其他家畜,比如鸡、马、羊之类的来历已经知道得,但狗的来历却仍然是扑朔迷离。
大致确定狗的祖先是灰狼 家犬与狼、狐狸、豺和野生猎狗等相似的动物属于同一科。
他们共同的名字叫犬科。
真正的犬科动物首次出现在500万至700万年前。
它开始用四个脚趾行走(第五个脚趾逐渐退化成了残留趾),并且趾间比较靠紧,这种构造很适合捕猎。
从达尔文的时代开始,人们就对家犬的驯化起源问题争论不休。
在这个问题上达尔文比较悲观,他认为“大多数家养动物的起源,也许会永远暧昧不明。
”狗的多样性如此明显,达尔文倾向于认为狗的祖先很可能是豺,因为豺的多样性也十分明显。
没有任何一种家养动物其外形和性情上的多样性达到狗那样的夸张,想想凶猛的藏獒和温顺哈巴狗之间的巨大差别,而它们居然是同一个物种,这实在让人难以置信。
以至于在很长一段时间里,人们认为狗一定起源于数种犬科动物。
达尔文的《物种起源》出版大约100年后,沃森和克里克发现了DNA的双螺旋结构,从而最终确立了DNA就是寻觅已久的遗传物质。
有了DNA,寻究物种的起源就有了新的更可靠的方法。
1997年,加州大学洛杉矶分校的科学家率先使用线粒体DNA来追溯狗的祖先,他们将来自世界各地140只不同种类的狗、162只灰狼、5只北美小狼和12只豺的线粒体DNA进行相互比对。
研究显示,狗与灰狼的亲缘关系最近,这意味着,狗最可能来自人类对灰狼的驯化。
2003年,美国西雅图的弗雷德·赫奇逊癌症研究中心的研究人员在美国《科学》杂志上报告说,他们分析了85个品种414只纯种狗的基因,将它们相互比较并与狼的基因比较,得出了一些结果。
在某个特定品种的狗之间,基因的相似度很高,而不同品种的狗基因存在一定差异。
这种差异就像不同种族的人与人之间的差异一样。
尽管所有狗的99%的基因是相同的,但剩下1%的基因差异却决定了狗的品种。
是一次驯化,还是多次驯化? 接下来一个有意思的问题是,狗是在某一个地方被人类一次性驯化,然后向世界各地传播的,还是在不同的地方被独立驯化的? 上世纪90年代,美国加利福尼亚大学的查尔斯·维拉等,把67个品种的狗的线粒体DNA与狼、小狼和豺狼的线粒体DNA作了比较,结果发现,从狗追溯到狼至少有4种分别独立的遗传线索。
从这一结果得出的推论是,狗至少分别被4种有效的方式饲养过。
因此他们认为,世界范围内的家犬是不同时间、不同地点发生的驯化事件,而且家犬驯化后仍然和狼有基因交流。
根据学的成果,世界上最早出土的家犬化石是在中国东北吉林榆树市的周家油坊,距今26000至10000年。
在西方,最早的家犬化石证据出土于德国,是一个14000年前家犬的下颌骨化石。
另外一个较早的化石证据来源于中东,是出土于以色列的北部,大约距今12000年前的一个小型犬科动物骨架化石。
而根据家犬DNA序列与狼的DNA的差异,维拉等认为人类饲养狗应当是在13500年前——毫无疑问是人类最早驯化的动物。
然而,如果狗在多个彼此相距遥远的地方被独立驯化,那么美洲新大陆的本地狗最具有这种可能性。
在1万多年前人类跨过当时冰冻的白令海峡到达美洲,后来冰期结束,白令海峡恢复原貌再次成为一片汪洋,到达美洲的人类后裔与其它大陆上的人彼此隔绝数千年,直到再次发现美洲。
欧洲人殖民美洲的时候,带去了他们自己的狗,欧洲人的狗和美洲本地狗之间可能无法避免地发生了混血。
幸运的是,考古发掘给我们提供了足够多的美洲狗遗骨。
加州大学洛杉矶分校的研究人员想办法收集了48只狗的遗骨,这些遗骨来自现今的玻利维亚、墨西哥、秘鲁以及阿拉斯加,它们生存的年代均早于欧洲移民到达的时间,是毫无疑问的美洲本地狗。
与世界各地的140只(67种)狗以及来自世界大约30个地方的259只狼的DNA对比后,研究人员发现,这些古老的狗与现代狗极其相似,而与狼则有所不同。
尤其引起关注的是,阿拉斯加的古代狗更像现代狗而不是本地的狼。
这项研究显示,古人是带着已经驯化的狗一道跨越白令海峡的。
学术界关于狗的起源争议大 说法之1起源于东亚? 在2002年《科学》杂志上,由中国科学院昆明动物研究所与瑞典皇家技术研究院发出的一篇共同报道,在国内外学术界和舆论界引起较大反响。
研究人员采用网络法,通过对包含品种犬在内的家犬数据的遗传结构分析,提出了世界范围内的家犬都来源于一个共同的群体。
他们在对家犬起源时间进行了估测后认为,家犬东亚起源的时间为15000或40000年前,驯化地点是在东亚的某一地区。
原因是,来自东亚地区的家犬群体具有最高的遗传多样性。
就像在现代人类起源的研究中,来自起源地——非洲的人群持有最高的遗传多样性一样,也可以据此推断家犬的起源地为东亚。
此后,中科院昆明动物研究所的研究人员一直继续进行着这个研究。
来自2016年本报的一个较新报道是,张亚平院士领导的团队收集了采自世界各地的12只灰狼、27只土狗(未经历品种化的家犬群体)和19只不同品种犬的样品,利用二代基因测序技术对这些样品进行了全基因组测序。
基于分析的结果,研究人员推断,从3.3万年前左右开始,东亚南部地区的一些灰狼可能由于被人类居住地周围的食物残余等所吸引,逐渐与其他灰狼群体分离,而与人类慢慢地相互靠近(拾荒者假说)。
家犬在这一地区与人类共同生活了上万年之后,于1.5万年前开始向西迁徙。
在到达中东地区后,家犬又从这一地区向非洲和欧洲等地辐射扩散,并在1万年前左右到达欧洲地区。
研究还发现,这些迁徙出亚洲的家犬群体中的一个支系又向东迁移。
在1万年前左右,这一迁回东亚的家犬群体,在中国北部与东亚家犬群体杂交形成了一系列混合群体。
这些混合群体和一些从西部迁回的没有发生混合的群体,又随人类多次迁往美洲地区。
遗憾的是,这个研究结论目前还缺乏考古学发现的支持。
目前已发掘的比较古老的家犬化石都不是在东亚南部地区发现的。
不过研究人员表示,考虑到考古学研究手段的一些局限性,这一现象也并不让人意外。
说法之2起源于欧洲? 2013年11月15日,美国《科学》杂志发表了芬兰图尔库大学奥拉夫·塞尔曼研究团队的文章,作者的结论是,狗大约是在1.88万年至3.21万年前在欧洲驯化的。
当时狼与欧洲狩猎者接触,并分享狩猎者给它们的食物,由此欧洲人教会了狼如何坐下、取物、翻滚,并帮助人类狩猎,从而让狼变成了狗。
研究人员从阿根廷、比利时、德国、俄罗斯、瑞士和美国收集了18种犬科动物的化石并提取了线粒体DNA,这些动物化石最早可追溯至3.6万年前,其中有2008年10月比利时皇家科学院的古生物学家在古耶特洞穴发现的距今3.17万年的狗头盖骨化石。
在把这18种犬科动物的线粒体DNA序列与来自49只现代狼和77只现代犬的线粒体DNA序列进行对比后,塞尔曼等人建构了一个线粒体DNA遗传树来揭示它们之间的关系。
在分析了这个遗传树的全部信息后,研究人员认为几乎所有现代犬都与古欧洲犬科动物有更密切的亲缘关系,但与中国或东亚的狼关系并不密切。
这一遗传树还确定了四个现代犬进化分支,并确认欧洲是狗驯化的主要中心。
不过,这个研究只是检测了狼和狗的线粒体DNA,并没有进行细胞核DNA的测序和比对,也没有进行Y染色体DNA的测序和比对,同时研究人员没有比对来自中东或中国的狼和狗的DNA,因此,他们的研究从严格意义上来说并不全面,因此缺少足够的说服力。
说法之3起源于中东? 在塞尔曼团队的研究结果发表之前,瑞典乌普萨拉大学的林德布拉德·托赫团队在2013年3月21日英国《自然》杂志发表的一篇文章却认定,狗起源于中东。
他们采用的是对狗和狼全基因组测序的方法,而且比较了狼和狗参与食物消化的基因。
狼是食肉动物,而狗是杂食动物,因此从狼演化到狗的一个关键是,狗应该逐渐产生和拥有消化淀粉食物(碳水化合物)的基因。
从消化淀粉的基因突变可以看到,现代狗的祖先是在食用富含淀粉的饮食中演变的,相较于以肉为食的狼,这是早期狗驯化过程中的关键步骤。
在长达几个世纪食用人类给予的富含淀粉的食品后,狗终于具备了消化淀粉食物的基因。
因此,这一研究支持“狗是被早期人类定居点的剩饭剩菜吸引过来的狼进化而来”的观点。
人类的淀粉类食物当然是因为在农业发展和发达之后,人类能大量享用麦类和谷类食物才能分给狼一杯羹。
由此推论,在大约1万年前中东地区农业起源时,狼开始在人类聚居地和垃圾堆附近游荡,从而出现了犬类的驯化。
不过,中东不是一个严格的地理范畴,它几乎涵盖整个西亚,并包含部分北非地区。
但是,从中东地区当时最早的人类定居点杰里科城发现迄今最早的人工小麦可以推论,狗起源于中东(西亚)。
然而,这个观点的弱点在于,狗的化石出现的时间与农业革命的时间不符。
狗的驯化在农业革命之前很早就发生了。
这并不符合该研究提出的人们在农业革命之时和之后用淀粉类食物喂养野狼才将其驯化为狗的结论。
或许,狗的驯化过程要远比人们认识到的复杂得多,现在的人们只是。
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