【千问百科解读】

　　张家口的特产有阳原黄糕、怀安城豆腐皮、长城干白葡萄酒、金莲花茶、口蘑、鸡鸣山驿酒、坝上莜面、龙眼葡萄、张家口焖面、怀来金丝小枣、蔚县剪纸。

张家口特产一：阳原黄糕

　　阳原黄糕是河北张家口阳原县的特色美食，阳原人吃黄糕代表着顿顿登高的意思。

黄糕的主要原料就是黄米，将黄米去皮磨成面粉，这样制作出来的黄糕吃起来满口留香，阳原人非常爱吃黄糕，几乎当成了主食，同时也会将黄糕用来招待客人。

张家口特产二：怀安城豆腐皮

　　怀安城豆腐皮是河北张家口怀安的特色产品，怀安城豆腐皮有着悠久的历史，起源于明朝洪武年间，是当地老板姓根据自己做豆腐的经验制作而成，所制出来的豆腐皮含有丰富的蛋白质、纤维素等各种人体所需的营养，且薄如纸张、醇香爽口，可以用来凉拌、炒等。

张家口特产三：口蘑

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　　口蘑是河北张家口的野生蘑菇之一，是河北张家口的特产，一般生长在有羊骨或者羊粪的地方。

口蘑含有丰富的维生素D、蛋白质，还有各种矿物质，口蘑补硒仅次于灵芝，同时也是微量元素中的“抗癌之王”。

口蘑可以和多种食物一起烹饪，制作出来的美食味道鲜美、清香可口，是席上珍品。

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