清蒸鸦片鱼的大厨做法

顶着“天朝上国”名号的大清军队，坐镇本土海岸线上，面对杀上门来的几千英国远征军，却是败绩连连，连总督总兵级的高官都殉难好几位，可敌兵都拼不死几个，最后在南京含恨签字，订下丧权辱国的条约。

两年来的耻辱挨打场面，正如上世纪末，一部火遍全国的军旅电视剧里，男主人公凭吊虎门炮台时的悲愤怒吼：“中国再也不能有这种仗，人家死几个人，我们死好几万!” 由于败得太惨，这场战争中清军的装备表现，也是受够了后人抨击。

有个说法也就长期流行：清军在鸦片战争前的装备水平，竟然连近二百年前的明末军队都不如。

难道，自年间起承平两个世纪的大军队，真原地退步到这程度。

其实，探究一下“清军装备不如明末”这句吐槽背后的真相，不为争明清之间的短长。

或许，还有着永不过时的现实意义。

一：技术精进的清军枪炮 其实乍一看去，“清军装备不如明军”这观点，实在是错的离谱。

当年清王朝能够取代明王朝，一个重要成功经验，就是装备方面的逆袭。

尤其是火器装备。

最典型的，就是清军的鸟铳装备。

以《满文老档》等原始史料证明，早在建立后金时，就开始积极学习鸟铳制造。

到了清军一统天下后，鸟铳更成了清军部队的出名杀招。

比起的各式小型火器来，清王朝做到了去粗取精，淘汰了大量华而不实的装备，集中装备鸟铳等精良火器。

到年间清军平定西北叛乱等重大战役时，清军的火枪装备比例，更高达一半以上。

而且除了数量外，鸟铳的工艺，比也是大幅度提升。

就连康熙乾隆这几代帝王，都热衷于玩枪打猎。

明代时中国就率先突破的“自生火铳”技术，到了清朝时更是发扬光大，且一度充分吸收同时代的西方科技。

比如特供给清朝皇室打猎的各类鸟铳，不单做工十分精美，且都是燧发枪技术的犀利火器，技术水准足以媲美同时代的西方。

特别是其中的“御制鸟枪”，今天更是火遍欧美收藏圈的珍贵藏品。

好些欧洲兵器爱好者都是边惊叹边感慨：清军装备这么好，怎么战场上还被打得这么惨? 而比起鸟铳来，清军的火炮，更是在清军取天下的战争里，立足了，无论是轻型的虎蹲炮，还是积极引进西方科技的重型红衣大炮，都是清军一统天下时的必用大招。

特别是重型的红衣大炮，多次为清军攻破明朝各式要塞堡垒，可以说没有红衣大炮，清军很难一统天下。

而在清军开国后，强大的红衣大炮更是打出国门，在著名的里暴打沙俄侵略者，杀得野心勃勃的俄罗斯人数百年不敢南下。

所以说，如果看清军火器装备的账面实力，无论鸟铳还是重炮，比起明末明军来，都是全方位超越。

但要是放在鸦片战争前夜的清军身上，这强大实力，却是严重注水。

二：严重注水的真实实力 首先严重注水的，就是清军的鸟铳装备。

十八世纪时还和西方世界同步的“御制鸟铳”技术，作用也不过是“御用”而已，也就是特供皇亲国戚们打猎游玩。

至于用于保家卫国?那是基本没影。

一线作战的清军，装备最多的鸟铳，大多是“兵丁鸟枪”，其火力技术，确实和明末明军的鸟铳相差不多。

但更坑的，却是当时清军鸟铳的生产质量。

别看特供们的“御制鸟枪”各个杀伤力凶悍。

但那也只是特供皇家的技术工艺，具体到供应军队的军火生产环节，却是手艺严重衰退。

外加清朝中期腐败加剧，偷工减料现象层出不穷，清军的鸟枪装备，也是每况愈下。

以学者茅海建在《天朝的崩溃》里的描述说：“清军鸟枪并无定期修造报废更换制度，在一般情况下，鸟枪使用几十年极为平常，而在我见到的材料中，竟有使用166年未更换者。

” 这也就是说，待到鸦片战争爆发时，看上去鸟铳装备十分普及的清军，好些都是扛着质量低劣的“文物”走上战场。

这样的水平，即使比起明末好些抗清英雄部队，都是差距不小。

而比鸟铳问题更严重的，就是清军的火炮。

在清初以来的战争里，清军火炮出尽了风头，但从18世纪起，同样是生产工艺等问题，外加修订《四库全书》时，把明末清初时大批火器工艺资料焚毁，所以清军工匠的铸炮技术，也是一代比一代衰退。

发展到鸦片战争前夕时，很多明末清初时还十分普及的人工铸炮手艺，竟是严重失传。

以鸦片战争老英雄关天培《筹海奏议》里的记载，他在1835年调集高水平工匠，铸造四十门大炮，结果一试放就炸膛十门。

而在明末清初时，南明郑成功军队就已经用得轻车熟路，可以发射24磅巨型炮弹的重炮(清朝人称作“台湾炮”)，鸦片战争前的清王朝，更是绞尽脑汁仿制，却是仿制一次失败一次，只得就此作罢。

后来一二次鸦片战争打到惨烈时，那些在清朝仓库里躺了数百年的南明“台湾炮”，还陆续被拉到各个战场上。

以当时清朝大学士瑞麟等人的疾呼说，这些明末留下的炮，真比清朝当时新造的火炮好用。

以这个意义说，鸦片战争前夜，“清军火器装备不如明末”的说法，确实不是空穴来风。

但更确切点说，却是清政府腐朽的制度，外加夜郎自大的心态，成功把看似强大的清军装备水平，拉回到了明末的地步。

落后挨打的悲剧，自然也就不可避免! 随机文章蒙古酋长铁木真生于公元哪一年？不是诸葛亮！刘备费尽心思想得到他找了半个中国才如愿法国凯旋级核潜艇造价300亿，能瞬间毁灭俄罗斯谷歌和苹果哪个厉害，谷歌市盈率是苹果1.8倍（未来或更强）揭秘最有福气的10处胎记图片，屁股上长胎记竟然是大富大贵的象征迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！

履任之后，他就像当年治理黄河那样，一条条对照禁烟令，哪个疑点都不放过，并且谁的人情也不给。

这位钦差大臣或许还不知道自己将在世界禁毒史上所留下的份量，他只知道国家需要他守护。

鸦片这个大患不除，国家就难以看到明天，所以他决不会轻言放弃。

林则徐致信洋商，要求鸦片贩子们必须在三天内将走私入境的鸦片全部交出，撂下的话是：“若鸦片一日未绝，本大臣一日不回，誓与此事相始终，断无中止之理。

” 广东不是第一次禁烟，过去也曾是查获鸦片最多的一省，但作为鸦片走私的源头和最大集散地，这里的鸦片贸易一直都没有消停过，而且眼看着是越查越多。

其中一个弊病就是洋商会拿银子去衙门开路，所谓天知地知你知我知，禁烟渐渐地变成了扯瞎话。

林则徐突然来这么一手，使得秸杆堆里的“豆腐渣工程”再也无处遁形，鸦片贩子们更是遭了老罪，一个个惶惶不可终日。

商人重利，怕归怕，这些人还抱着侥幸心理，在磨磨蹭蹭地察看风向。

看来你们是在质疑我的能力和决心啊，林则徐随即下令封锁驻广州的英国商馆，同时缉拿其中最大的鸦片贩子。

林则徐的雷厉风行，让正在澳门的义律坐不住了。

义律的身份是英国驻华商务监督，他要做的就是保护在华英商的利益，见英商们已成困兽，赶紧从澳门赶到广州。

义律的现身，不仅没有帮助洋商们脱离苦海，反而把他自己也陷了进去。

林则徐将义律也一道困在了商馆里：“你们不缴鸦片，就别想出来!” 商馆的吃喝被全部断绝，到了第三天，洋商们再也打熬不住，终于同意上缴鸦片。

林则徐将收缴到的鸦片集中于广东虎门，亲自进行点验，以防洋人。

检验的结果是，两万余箱鸦片都是真货，钦差大臣的认真和坚持换来了报偿。

确认无误后，林则徐奏请派人解送鸦片进京，的答复是在海滨就地销毁。

1839年6月3日，开始了著名的虎门销烟。

如何销毁鸦片在当时就是个技术难题。

最简单是用火烧，弊病是烧不完的鸦片渣会渗进泥土，那些“瘾君子”见到渣会两眼放光，难保他们不会挖地三尺，把这些渣渣再给刨出来。

林则徐在虎门采用的是用水泡。

事先在海边凿一大池子，投以石灰，使鸦片得以完全溶入池子的海水里，然后趁退潮时往大海里冲，一冲了之，一了百了。

你再有瘾，就到海里面去吸吧。

伴着石灰的沸沸扬扬，虎门销烟持续了四十多天。

在蓝色的天空下，一箱又一箱鸦片化为乌有，围观的人们心在跳动，他们有理由相信，过了今夜就不会再有噩梦。

那时没有谁能想到，噩梦其实才刚刚开始。

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