德国有什么好吃的

作者:小菜 更新时间:2023-06-05 点击数:
简介:德国,一想到这个国家,你就离不开科技,是吧?还有就是这里人们的严谨和认真,是的这里你可以到处看的到德国的严谨作风,不管是建筑还是设计。

就连美食都这样的严谨,严谨到你吃上一口,便永远记住,难以忘记这种美味的感觉,但是其实对于德国的美食,好像并没有它的科技出名。

其实,这里

【千问解读】

德国,一想到这个国家,你就离不开科技,是吧?还有就是这里人们的严谨和认真,是的这里你可以到处看的到德国的严谨作风,不管是建筑还是设计。

就连美食都这样的严谨,严谨到你吃上一口,便永远记住,难以忘记这种美味的感觉,但是其实对于德国的美食,好像并没有它的科技出名。

其实,这里美食也是很多,很受人欢迎的,接下来,小编就给大家介绍一下,德国的美食有哪些吧!

德国猪脚

先来介绍大名鼎鼎的德国猪脚,也叫德国咸猪手、德国蹄髈等。

与中国的猪脚相比,德国猪脚叫蹄髈更为准确。

它选用脂肪较厚的猪后小腿,经盐腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食。

南部巴伐利亚的炭烤猪脚和烟熏猪脚,炭烤猪脚一般会佐以葛缕子及大蒜一起浸泡或预先煮过,再烤到表皮苏脆,搭配芥末酱、辣椒一起上桌。

烤制后的猪脚皮香肉厚,脆而不干的外皮最具嚼劲。

烟熏猪脚是将猪脚煮熟后,以木炭烟熏的方式,将传统德国调味料的风味,借着木炭的香气完全封在猪脚里,看起来油滑光亮的猪脚,表皮柔软而有嚼劲,脂肪部位也有弹性

北部柏林一带全是水煮猪脚的天下。

加入酸菜和各式香料一起熬煮,烹饪方式比较像是中国菜的“炖”,翻动几次等到烂熟后享用,口感和烤猪脚完全不同。

典型的水煮猪脚一定要配上酸菜、土豆泥和马铃薯,一样也不可少,吃法是将这四样沾上芥末酱后同时入口。

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德国香肠

德国香肠种类繁多,几乎各地区都有自己的代表性香肠。

估计德国香肠多达1500多种,其中仅水煮小香就有780多种,有名的有德国碎肉香肠、德国下午茶香肠等。

德国人最常见的吃法就是配上德国酸菜和面包。

当然也有搭配浓郁的酱汁或者炸香肠或者做沙拉。

德国香肠传到美国,就变成了著名的快餐食品——热狗了。

巴伐利亚白香肠(Weisswurst),吃白肠最为特别的地方:首先要去掉肠衣,其次要搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱,味道带甜,但不辛辣。

德国碎肉香肠(Bratwurst)起于德国纽伦堡,几乎可在德国任何地方都能发现更长更厚的碎肉香肠。

咖喱肠(Currywurst)的吃法是切碎的香肠加番茄酱和许多咖喱粉,或加由咖喱和其它香料制的酱,味道浓郁。

德国下午茶香肠(Teewurst)叫下午茶香肠是因为人们吃下午茶时,爱将这香肠切片夹三明治吃。

香肠是由两份未加工的猪肉(有时是牛肉)和一份剁碎的烟肉,用山毛榉木熏制后,将肉塞进肠衣,然后放七到十天使香肠成熟。

法兰克福肠由猪肉(有时会混合其他肉类)制成,起源于法兰克福,因而得名。

法兰克福肠后传到美国,就演变成美国人的hotdog。

现在,法兰克福肠也通常会以热狗的方式食用,因此在德国有热狗肠之称。

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德国酸菜

德国酸菜(Sauerkraut)是德国的传统食品。

18世纪的远洋航行中,船员由于条件限制不能吃到新鲜蔬菜,为了预防由于维生素缺乏而造成的坏血病,远洋船只往往会带上大量的酸菜。

现在在德国,酸菜成了冬天必备的食物。

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德国啤酒

德国人非常爱喝啤酒。

德国啤酒被分为20多个种类、1500多个品种,由于酿酒配方的多种多样性,所以产生出如此之多的啤酒种类也就不足为奇了。

啤酒配香肠、猪手是最经典搭配。

大致上德国啤酒可以分为白啤酒(也叫小麦啤酒)、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类。

无论是哪个品牌的啤酒在小酒馆、饭店和啤酒花园里都占有自己的一席之地。

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德国面包

德国是世界上食用面包最多的国家。

每天出炉的芳香扑鼻的小面包、"8"字形烘饼和长面包就有1200多种,此外,还有300多种其他不同种类的面包。

一如德国机械的精工细作,德国面包的制作也非常讲究。

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黑森林蛋糕

德国对黑森林蛋糕的制作有严格的要求,黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕,可能你会猜出黑森林指的是德国的黑森林地区。

对于蛋糕为什么叫黑森林一直有不同的说法,一说因为配料用樱桃酒,是黑森林的特产,因此得名;也有说蛋糕的巧克力碎末让人想到黑色的森林;还有一说是颜色酷似黑森林地区的传统服饰。

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十六朝古都长安为什么会没落?难道长安真的气数已尽?

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法萨罗之战是在什么背景下发生的?开战之前双方有着哪些准备

法萨卢斯战役(battle of Pharsalus)是公元前48年,以恺撒为首的平民派军队和以格奈乌斯·庞培为首的贵族共和派军队之间展开的罗马内战的决定性战役。

恺撒在此役的获胜使其成为罗马共和国的实际最高统治者,罗马开始由共和国向帝国转变,而庞培则败逃埃及,继而被杀。

在恺撒越过卢比孔河,内战爆发后不久,疏于抵抗的庞培与元老院便于前49年逃离意大利本土前往希腊以便在那里组织军队抵抗恺撒。

由于缺乏可以与马尔库斯·比布卢斯统帅的强大舰队相抗衡的舰只,且获得了意大利以东各行省、附庸国在人力、物力和财力上的支持,因此恺撒没有直接前往希腊,而是向西巩固其在西地中海的势力范围,特别是对付庞培留在伊比利亚的7个军团的残余势力。

在攻下马赛这个希腊人的殖民地,以及短短40天的战役后,恺撒收复了内、外西班牙行省,并且建立了一只小型舰队。

此时,恺撒再次将目光聚焦在希腊的庞培军队。

前48年1月5日,恺撒巧妙地避开了庞培的舰队,率领7个军团渡过亚德里亚海,在埃皮尔登陆,并轻而易举地攻下了阿波洛尼亚。

虽然占有人数上的优势,但是庞培知道恺撒的部队经验丰富,因而没有主动进攻恺撒的部队,而是尝试切断恺撒的补给线,想让后者的部队因忍饥挨饿而自动溃败。

由于庞培的过分谨慎,他正丧失战场主动权,当恺撒一路追杀到迪尔拉奇乌姆(Dyrrhachium,在今阿尔巴尼亚)时,竟以少数兵力构筑工事“包围”庞培,但是由于迪尔拉奇乌姆靠海,而庞培又掌握制海权,恺撒无法切断庞培补给线,相反自己却差点因为庞培的一次奇袭而覆灭,不得不转向南面。

庞培则在色萨利与在其他贵族共和派成员汇合,在后者的再三催促下,庞培在法萨卢斯附近与恺撒正面遭遇。

此时恺撒拥有一支人数较少,但是经验丰富的部队,包括: 从高卢战争中一直跟随恺撒的老兵部队——恺撒最喜欢的第十骑兵军团(骑兵是其名称,而不是军团类型),以及第八奥古斯塔、第九西班牙以及第十二军团;为这次内战而建的第一日尔曼、第三高卢,第四马其顿军团。

虽然名义上有7个军团,但是这些军团几乎每个都缺员严重。

由于之前在迪尔拉奇乌姆的损失得不到补充,再加上恺撒希望每支部队能规模更小些以便快速机动,因此有些军团甚至只有一千人,而当时的满员军团(含辅助部队)应当有6,000人。

反观庞培这边共有9个军团的兵力,同时还有大量的辅助部队,而且他已经得到了来自叙利亚的另外两支军团的增援。

他拥有人数更多的部队,但是这些部队大多作战经验不足或者是刚刚组建,而且庞培还在同其他元老们争论是否应当在法萨卢斯与恺撒交战。

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