荆州特色美食有哪些
荆州的自带有自己的美食文化。
在荆州的大街上，从早上的到晚上。
这大街小巷人来人往的，不少人都在寻觅着美食。
即使是布局简单的小馆子都有不少人捧场。
荆州美食推荐 鱼糕、笔架鱼肚、公安牛肉馆都是在荆州非常有名的菜品。
其中尤其以公安牛
【千问解读】
古老的荆州是美食天堂，脱胎于湖北的美食特点。
荆州的自带有自己的美食文化。
在荆州的大街上，从早上的到晚上。
这大街小巷人来人往的，不少人都在寻觅着美食。
即使是布局简单的小馆子都有不少人捧场。
荆州美食推荐鱼糕、笔架鱼肚、公安牛肉馆都是在荆州非常有名的菜品。
其中尤其以公安牛肉而闻名，这公安牛肉有着非常独特的烹饪方式加上它自己的配方，这样做出来的美食，味道鲜美。
牛肉汤是醇厚、浓郁、营养丰富。
这牛三鲜跟红烧牛肉因其味道成为荆楚的特色美食。
荆州人还喜欢吃火锅
荆州这里的火锅主打滋补。
选择火锅时，滋补、养胃、美食更是火锅首选，在滋补火锅中，羊杂火锅更是滋补内火锅的首选。
这火锅以鲜活的羊为原料，配以枸杞、党参、菟丝子、玉竹等二十种中草药。
小伙慢慢煨，这样的慢做法，其实也是崇尚的一种简单原味，出来的味道也是营养而滋补的。
在节日里面，火锅就是美食链接。
家人聚在一起，一同品尝这羊杂火锅，可谓是滋补又养身。
除了火锅系列，还有煲系列，新鲜蔬菜等供大家选择，尤其是在过年的时候，这里的火锅店更是火爆。
荆州过早美食
荆州人过早，没有过早就感觉，这一天还没有开始。
荆州过早中最有名的大都源自沙市，过早美食比如早堂面、牛肉米粉、豆腐圆子、元豆泡糯米、欢喜坨、糯米包油条等。
荆州过早之早堂面
早堂面是沙市著名的传统过早，已有百年历史。
关于早堂面的来历，比较令人信服的说法是在1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。
由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。
美食介绍沙市凤台坊中连面
荆州过早之米粉
沙市的牛肉米粉就没有早堂面那么的讲究，用的是大骨头汤和各种“码子”。
基本上就是把米粉倒入滚水里煮熟了再捞起来，放在提前打好酱油，醋，盐，味精的碗里，再浇上牛肉“码子”或者猪肉“码子”，撒点葱即可食用。
从早开到晚的黄家塘牛肉米粉店
荆州过早之锅块
沙市美佳华后巷的知名锅块小店
荆州过早之圆豆泡糯米
荆州过早之米圆子
荆州文化坊的米圆子店 沙市的热干面
沙市的热干面,和武汉的不同,没有放卤水,加了豆瓣酱和甜面酱,比较符合沙市人的口味。
荆江麻鸭
多拿来做成卤鸭变成大家晚上的夜宵。
荆江鸭，即荆江麻鸭，鸟纲，属蛋用型地方优良品种。
因其主要产于荆江沿岸，故称荆江鸭。
解析：风流皇帝乾隆下江南时都吃过哪些美食？
"六度南巡止，他年梦寐游。
"这是乾隆第六次南巡时写下的诗句。
小编觉得乾隆这一生简直活的太值了，虽然说乾隆为了处理国家大事兢兢业业，。
但是比起其他乾隆也算是很"享受"很"奢侈"了。
江南的美食美景都给乾隆留下了深刻的印象。
有很多地方或是很多食物都会因为乾隆的"赏识"而变得更有卖点。
其实这就相当于我们今天的所说的“效应”。
既某个东西因为自己喜欢的某个明星用过，很多人都会争先恐后的去买。
而在古代乾隆皇帝的名气可是当今的任何一个明星比不了的。
乾隆每次出游都会吃到很多不同的美食，再加上宫里，真的是尝遍人生百味货真价实的美食家。
其实小编的梦想也是做个美食家。
不过，有些传说是真的也有些传说是假的。
今天，小编带大家看一下传说中乾隆都吃过哪些美食呢?驴肉火烧又被称为蛤蟆吞蜜，据说是乾隆微服出访的时候，晚上住在在河间府，半夜里有点饿，就像吃点东西，当地的厨师就做了个给乾隆吃，他吃过了之后，觉得这个这种食物香酥可口，就询问这个厨师这是什么食物， 仆人和厨师只会怎么做饭却不知道该从未为这个事物命名。
其实小编觉得这也是很好理解的，就像是很多的农家菜，都是乱做的哪知道这叫什么名字。
正巧这个时候乾隆听到外面一群起青蛙在呱呱的叫，于是便为这个事物赐名为，"蛤蟆吞蜜"。
相传，来到鲁南峄县的时分，知县给皇帝献上冒着热气的菜煎饼。
乾隆吃完觉得十分美味，让知县再给他预备二百斤，供一个月来吃。
果然遇到吃就是皇帝也和普通人一样。
吃完了不说还得打包带走。
准备上二百斤菜煎饼对知县来说是不难，但是也无法储存一个月。
乾隆的随行人员都觉得行不通。
这位知县却是不慌不忙，第二天就给送来了煎饼，不过知县带来的是和硬纸壳子相同的干煎饼。
乾隆一看顿时不高兴了，心想好你个鲁南知县竟敢以次充好。
不过还没等乾隆发火他就闻到一股香味。
他吃了一片干煎饼后觉得竟然也非常好吃，立刻转怒为喜，不由得连声叫好。
峄县知县说："这是花椒叶干菜煎饼，也是菜煎饼的一种。
"只不过这种煎饼可以放的时间较久。
"叫化鸡"原出自于浙江杭州，是一些要饭的用讨来的鸡，在外面裹上泥巴，烧制而成，做法简单，本来是不登大雅之堂的食物。
相传乾隆不小心流落在街头，吃了一个叫花子给的一只鸡，觉得简直太还吃了。
我们都知道人在饿的情况下吃什么都好吃，乾隆皇帝就是在很饿的情况下吃了这只鸡觉得简直是人间美味。
就问这是什么食物，叫化头碍于颜面谎称这只鸡叫"富有鸡"。
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两道补钙又补碘的营养美食
同样，如果宝宝缺钙的话也会影响胎儿乳牙、恒牙的钙化和骨骼的发育。
因此，宝宝一定要补钙又补碘。
下面，小编就为您推荐两道补钙又补碘的营养美食吧。
紫菜豆腐羹此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
原料：紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克、 盐 2克 小米面 10克做法：1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。
2、豆腐切成小方粒备用。
3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。
特点：此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
虾皮紫菜蛋汤原料：紫菜10克，鸡蛋1个，虾皮、香菜各适量。
花生油10克，精盐、葱花、姜末、香油各少许。
做法：1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。
2、将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。
特点：含丰富营养，对婴幼儿补钙、补碘有利。
