十大益脑食物 老人防老年痴呆的食物
【千问解读】
中国有一句古话叫做病从口入，同理吃的合理吃的健康身体当然也就更好，而对于老年人来说失智的风险越来越高，那么有什么食物可以预防老年痴呆呢？
预防痴呆症(失智症)，哪一种饮食型态比较好?绝大多数人的答案是“地中海饮食”，但您知道吗?美国洛许大学医学中心在长达5年的追踪中，发现“麦得饮食(The MIND Diet)”在于阿兹海默症的发生率、减少认知功能退化，明显优于地中海饮食。
特别的是，麦得饮食中点出10种益脑食物和5种伤脑食物，它们分别是什么呢?以下有详尽的说明。
多吃10益脑食物，少碰5伤脑食物：
大千综合医院营养师詹淑云表示，麦得饮食是一种结合了地中海饮食(Mediterranean Diet，Med Diet)及得舒饮食(DASH Diet)的新一代饮食概念，其中特别强调了有益大脑健康的食物。
而根据美国洛许大学医学中心于2015年发表的研究，虽然麦得饮食、地中海饮食和得舒饮食都有预防痴呆症(失智症)的效果，但麦得饮食的成效明显优于其他2种饮食型态。
至于这3种饮食型态有何差别?请看以下表格的分析：
多吃深绿色叶菜可以抗氧化、抑制发炎反应、清除神经毒素，进而预防失智症及认知功能退化。
詹淑云营养师表示，天然食物中含有某些特定的营养素，对于预防痴呆、脑部细胞活动及认知能力有正面帮助，不管是面临痴呆症或是已经痴呆的人，都可选择麦得饮食。
特别的是，麦得饮食明确指出10种可以提升脑力的食物，民众可优先或多吃;另有5种应该尽量避免的食物，以免吃多了会加速认知功能衰退，有害大脑。
应该多吃10大益脑食物1.深绿色蔬菜：如菠菜、芥蓝菜、西兰花、空心菜，建议每周食用至少6份以上，健脑成效最佳。
绿色叶菜含有丰富的叶酸、维生素E、类胡萝卜素、类黄酮素等营养素，可以抗氧化、抑制发炎反应、清除神经毒素，进而预防痴呆症及认知功能退化。
2.其他各类蔬菜：蔬菜颜色缤纷，犹如彩虹，不同颜色的蔬果含有不同的植化素，各有其抗氧化、预防痴呆的功效，建议每天摄取至少3份其他各类颜色的蔬菜。
3.坚果：指的是富含油脂的种子类食物，如花生、芝麻、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁果、开心果等，含丰富矿物质，每日适量摄取(约白色免洗汤匙1汤匙)，有助于减缓轻度认知功能障碍，及转变为痴呆症风险。
需注意的是，选购时避免过咸、油炸或裹糖的坚果，建议选择原味烘培的坚果，可避免摄食过多的盐分、糖分和油脂。
4.莓果类：莓果类含有丰富的植化素，如花青素、前花青素等，是天然抗氧化物质，可减缓认知功能退化，动物研究甚至认为，摄取莓果类可帮助记忆力与学习能力提升。
蓝莓、草莓、覆盆子、黑醋栗、蔓越莓和桑葚等，都是常见的莓果种类，其中又以蓝莓的健脑力最佳，建议每周摄取至少2次。
需注意的是，莓果类食物色彩鲜艳，口感酸甜独特，常被加入精致糖做成果酱或甜点，反而造成身体额外的热量负担，建议可以将莓果类搭配甜度较高的水果，加上适量坚果，以增加莓果的适口性，或者改以代糖取代精致糖。
5.豆类：黄豆富含磷，磷是一种矿物质，参与了脑部正常运作，也是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力、推迟脑功能衰退、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，建议每周吃3次豆类及其制品，例如：豆花、豆浆和豆腐等。
6.全谷类：要称之为“全谷类”，必须保留天然谷物的3大部分：麸皮、胚乳和胚芽。
常见的全谷类，包括：糙米、燕麦、大麦、小麦和荞麦，其丰富的膳食纤维有助减少胆固醇、降低血管硬化的风险，对血管型痴呆症的预防效果显着。
另外，全谷类所含的维生素B群、叶酸、烟碱酸，更是预防痴呆症的关键营养素。
维生素B群可帮助葡萄糖充分利用，并且协助蛋白质代谢，是维持脑细胞正常功能的必要营养素。
叶酸与神经发展、记忆力有关。
烟碱酸即为维生素B3，可帮助DNA合成及修复，并促进神经细胞讯息的传导，也是脑细胞的抗氧化剂，可防止老化导致的认知功能衰退，预防痴呆症提早报到。
橄榄油含单元不饱和脂肪酸，有助于血管的畅通，防止认知能力衰退。
7.非油炸鱼类：研究发现多吃鱼的人，大脑中掌管记忆区域的灰质层变多，大脑类淀粉蛋白(amyloid-beta peptide)堆积较多，可强化神经元树状突脊的密度，进而达到减缓认知功能退化之功效。
另外，鱼类及海鲜富含ω-3脂肪酸、EPA、DHA，是促进智力发育的首选食物之一，这些营养素可增强血液循环至脑部的流量，输送大量氧气与养分至脑细胞中，提高人脑的记忆力和思考能力。
因此，建议每星期吃1次非油炸鱼类。
8.非油炸鸡肉：鸡肉含有胆碱(choline)，是维生素B3的衍生物，可以改善有缺陷的脑细胞，避免进一步发展为阿兹海默症，也可防止大脑萎缩及记忆衰退，建议每周至少食用2次。
9.橄榄油：研究显示摄取饱和脂肪将会增加罹患痴呆症的风险。
相反地，橄榄油富含单元不饱和脂肪酸，有助于血管的畅通，防止认知能力衰退，进而减少痴呆症的发生，对于老年人健康也有相当不错的帮助。
10.红酒：会选择喝红酒主要是为了里面的多酚类、白藜芦醇，这些抗氧化植化素，存在红葡萄的外皮，能预防氧化和细胞损伤，可减少大脑产生“乙型样淀粉蛋白”毒素，减缓认知功能退化及降低阿兹海默症的发生。
红酒建议每日不超过1杯(1杯=1个酒精当量=15克酒精)，也就是说，如果是酒精浓度12%的红酒，每次饮用不要超过125毫升。
不过，詹淑云营养师也提醒，若平常就没有饮酒习惯的人，不用为了麦得饮食而刻意饮酒，改吃新鲜葡萄或喝茶就也可以。
红酒含有多酚，葡萄、咖啡和茶类也一样含有多酚，同样都具有抗氧化、抗发炎的特性。
大量摄取糖份也会增加大脑胰岛素阻抗，提高血糖进入细胞难度，可能引发神经退化和失智症。
尽量少吃5大伤脑食物1.红肉：每周摄取不超过4份红肉，每份约食指、中指和无名指并拢的大小和厚度。
红肉是指四只脚的家畜类，如牛肉、猪肉、羊肉和内脏类等，其铁质虽较白肉多，但红肉所含的总脂肪量及饱和脂肪酸也比白肉来得多，饱和脂肪酸会增加血液中胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)的浓度，易堵塞血管，与心血管疾病的发生有直接的相关性。
2.奶油/人造奶油：奶油或人造奶油，每日不超过1汤匙，因为大量的饱和脂肪酸与反式脂肪酸，容易造成血脑屏障受损与增加淀粉斑蛋白堆积，加速认知功能的退化。
3.全脂干酪：主要是避免摄取饱和脂肪及反式脂肪，可降低罹患心血管疾病的风险。
每星期吃全脂干酪不宜超过1次。
4.甜点：避免糕饼与甜食。
每周不超过5次。
精致糖摄取过多时，血糖会迅速上升，体内就必须分泌胰岛素控制血糖，但另一方面，大量摄取糖分也会增加大脑胰岛素阻抗，提高血糖进入细胞难度，可能引发神经退化和痴呆症。
5.油炸食物和快餐：每周不超过1次油炸食物和快餐，减少反式脂肪的摄取，不但可以预防心血管疾病，更可以预防退化型与血管型痴呆症。
饮食控制还不够～远离痴呆，更要多动脑、多运动!
大千综合医院神经内科医生林奕夫也提醒，痴呆症是一种复杂且多重因素造成的疾病，因此除了遵从麦得饮食的原则保护大脑之外，平时也要养成多动脑、多运动、多社会参与的习惯。
另外，做好自我的健康管理，远离三高疾病和肥胖、不抽烟、留意头部外伤和有无忧郁情绪的现象，也都有助预防痴呆症。
南充最好的十大初中 南充那个初中最好
本文将为您详细介绍南充最好的十大初中，帮助家长充分了解各校办学特色、师资力量及升学情况。
这些学校凭借过硬的教学质量、完善的设施和突出的升学表现，成为当地家长的首选。
1. 南充高级中学初中部作为省重点中学的初中部，该校延续了高中部的优质教育资源。
学校注重培养学生的综合素质，开设了丰富的选修课程和社团活动。
近年来中考重点高中升学率保持在85%以上，是南充公认的顶尖初中。
2. 南充五中这所老牌重点初中以严谨的学风著称，拥有一支经验丰富的教师队伍。
学校特别重视数理化教学，在各类学科竞赛中屡获佳绩。
其毕业生多被南充高中、南充一中等重点高中录取。
3. 南充七中以"小班化教学"为特色的优质初中，每个班级控制在40人以内。
学校注重因材施教，开设了分层教学课程。
校园环境优美，硬件设施先进，是家长心目中的理想选择。
4. 南充十中该校以英语教学见长，聘有外籍教师任教。
开设双语实验班，采用国际化教学模式。
学生在全国英语竞赛中表现突出，是培养外语特长生的摇篮。
5. 顺庆实验学校九年一贯制公办学校，初中部教学质量优异。
注重科技创新教育，建有标准的实验室和创客空间。
学生在全国青少年科技创新大赛中多次获奖。
6. 嘉陵一中初中部嘉陵区重点初中，师资力量雄厚。
学校实行寄宿制管理，培养学生独立生活能力。
教学成绩稳步提升，已成为区域内的标杆学校。
7. 南充十二中以艺体教育为特色的优质初中，开设了音乐、美术、体育等特长班。
专业师资配备完善，培养了大批艺体特长生，为高一级学校输送了大量专业人才。
8. 高坪中学初中部高坪区重点中学的初中部，教学管理严格规范。
注重学生品德教育，形成了良好的校风学风。
中考成绩连年位居全区前列。
9. 南充九中历史悠久的优质初中，教师队伍稳定。
推行"导师制"培养模式，为每位学生配备成长导师。
小升初衔接教育成效显著，深受家长好评。
10. 南充三中以文科教学见长的重点初中，语文、历史等学科优势明显。
注重传统文化教育，开设经典诵读、书法等特色课程。
培养了大批文科特长生。
选择南充初中的重要考量因素家长在选择初中时，建议综合考虑以下因素：学校的办学理念是否与家庭教育理念契合；师资队伍的稳定性与专业水平；历年中考成绩及升学去向；校园环境与硬件设施；特色课程设置是否符合孩子兴趣特长；家校沟通机制是否畅通等。
建议家长提前了解各校的招生政策，部分优质初中实行划片招生，也有部分学校通过综合素质测评选拔学生。
可通过参加校园开放日、咨询在校学生家长等方式获取更多真实信息。
如需了解各校详细招生政策或咨询其他问题，可在本页在线咨询获取更多信息。
南充优质初中教育资源丰富，家长可根据孩子的个性特点和发展需求，选择最适合的学校。
四川十大职高学校济南十大职高学校排名
作为四川省内的教育重镇，这里拥有众多优秀的职业高等学校。
今天，我们将为您介绍四川省的十大职高学校，它们以其卓越的教学水平和培养优秀人才的能力而闻名于业界。
【正文】一、成都职业技术学院成都职业技术学院是四川省规模最大的职业技术学院之一。
学院致力于培养高素质、应用型的技术与管理人才。
学院开设了众多专业，涵盖了工程、经济、信息、管理、艺术等多个领域，为学生提供了广阔的发展空间。
二、四川工程职业技术学院四川工程职业技术学院是一所工科类职业技术学院，以培养工程技术和管理应用型人才为主要任务。
学院注重实践教学，建有现代化的实验室和工程实训基地，为学生提供了真实的工作环境，帮助他们更好地适应职业发展的需求。
三、四川工商职业技术学院四川工商职业技术学院是以商科为主的职业技术学院。
学院注重学生的综合素质培养，开设了多个具有市场需求的专业。
学院与各大企事业单位合作紧密，为学生提供了实习就业的机会，培养了大量的优秀商务人才。
四、四川交通职业技术学院四川交通职业技术学院是四川省交通运输系统唯一的高等职业技术学院。
学院拥有一支高水平的教师队伍，注重学生实践能力的培养。
学院还提供了丰富的交通运输实训资源，为学生的职业发展奠定了坚实基础。
五、四川警官职业学院四川警官职业学院是培养公安警务专业技术人才的高等职业学院。
学院注重实战能力培养，为学生提供了完善的警察实训基地和模拟实验设施。
学院的毕业生在公安系统中表现出色，为社会治安的维护做出了重要贡献。
六、四川医药高等专科学校四川医药高等专科学校是一所以医药卫生为主的高等职业学校。
学校注重实践教学和临床实习，与多家三甲医院有密切合作，为学生提供了优质的实习机会。
学生毕业后，在医疗卫生领域有着广阔的职业发展机会。
七、四川艺术职业学院四川艺术职业学院是培养艺术类人才的高等职业学院。
学院拥有一流的艺术教育资源和师资力量，注重学生的实践能力培养和创新意识培养。
学院的毕业生在各类文化、媒体和影视公司中备受欢迎。
八、四川民族学院四川民族学院是四川省唯一的以民族特色为主的高等学院。
学院注重培养学生的民族文化意识和跨文化沟通能力，为学生提供了多元化的教育资源。
学院的毕业生在相关领域具有独特的优势，深受社会各界的赞誉。
九、四川航空职业技术学院四川航空职业技术学院是一所培养航空工程技术人才的高等职业学院。
学院拥有先进的航空实训设施和飞行器模拟训练中心，为学生提供了高质量的实训环境。
学院的毕业生在航空工程领域具备较强的竞争力。
十、四川商务职业学院四川商务职业学院是以商务管理为主的高等职业学院。
学院注重理论与实践相结合，为学生提供了丰富的实践机会。
学院的毕业生在商务领域具有很强的专业素质和实际操作能力。
【结尾】四川省拥有众多优秀的职业高等学校，它们在培养学生的实践能力和创新意识方面走在了前列。
这些学校的毕业生在各自领域中展现出色，为社会和经济的发展做出了巨大贡献。
期待着这些学校未来能够继续发挥重要作用，培养更多优秀的职场人才，为四川乃至整个国家的发展贡献力量。
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