网红菜“蓝瘦香菇” 白领的最爱
【千问解读】
网红菜“蓝瘦香菇”，白领的最爱
一词最近火得一塌糊涂，我们的“吃货族”竟然因此发明了一道美味菜肴——蓝瘦香菇。
下面我以此为例，来谈谈白领午餐的营养搭配问题。
“蓝瘦香菇”这道网红菜的主要食材是西兰花、瘦肉和香菇，营养丰富、高纤低脂，非常适合上班族作为午餐。
具有抗癌效果的西兰花，口感软脆、颜色鲜艳刺激食欲，且富含多种对人体健康有益的矿物质，如钾、钙、硒等。
香菇的营养价值主要是香菇多糖、植物蛋白和各种矿物质，是预防和缓解慢性病的首选食材。
西兰花和香菇的搭配属于素菜中的经典搭配，广受素食者的青睐。
对于普通人来说还需吃一些肉食，荤素搭配才更加健康合理。
将瘦猪肉或牛肉与西兰花、香菇一同炒食，不但增加了素菜的香气，且填补了肉类的营养成分，如容易被人体吸收的优质蛋白和铁等。
如今，午餐让不少白领感到头痛，一般的午餐来源是公司附近的快餐、外卖等，也有少数人自带午餐。
在确保卫生第一的同时，午餐种类应多种多样。
如何挑选食材的种类呢？我们拿一种食物——麻辣香锅来举例说明。
从健康角度讲，不建议总吃辛辣、生冷的食物。
但是偶尔吃次麻辣烫、麻辣香锅还是不错的，因为这类食物的食材种类很多。
比如首选可以是各类青菜，如菠菜、油菜、西兰花等，每天吃些绿叶菜对补充B族维生素、膳食纤维有很好的效果。
菌藻类如蘑菇、海带、木耳等，这些食材多含有抗癌物质，经常食用有利于预防心脑血管疾病和肥胖。
肉、蛋、奶类可以兼顾一下，减肥的白领们往往放弃吃肉，其实这是得不偿失的举措，尤其是女生，吃些瘦肉对于补血很好。
麻辣香锅、麻辣烫中往往还有各种丸子、鱼豆腐等，这些食物主要成分是淀粉，含有多种食品添加剂，属于深加工食品，几乎没有什么营养成分，建议少吃。
如果会挑选麻辣香锅的食材，那么其他炒菜、炖菜等，也就可以举一反三了。
例如，荷塘小炒、洋葱木耳、金针菇肥牛等，都是白领午餐不错的选择。
在菜肴烹饪方面，尽量使用蒸、煮、炖、煨、凉拌等烹调方式，油炸、煎烤、辛辣的食物每周吃一次即可，烧烤类食物搭配番茄酱可以降低毒素对身体的侵扰。
宋朝人的“潮”生活：当时的“白领”也会去叫外卖
”人过着“宋瓷一样精致的生活”，当时的社会、经济、科技均达到了相当的文明程度。
“白领”也叫外卖 有人统计过，《东京梦华录》共提到100多家店铺，其中酒楼和各种饮食店占了半数以上。
因为汴梁餐饮业发达，“处处拥门，各有茶坊酒店，勾肆饮食。
市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置家蔬”;临安也一样，“处处各有茶坊、酒肆、面店、果子……油酱、食米、下饭鱼肉、鲞腊等铺。
盖经纪市井之家往往多于店舍，旋买见成饮食，此为快便耳”。
换言之，都市的小白领、小商人，跟今日的城市白领一样，都不习惯在家做饭，而是下馆子或叫外卖。
没错，宋代饮食店已经开始提供“逐时施行索唤”“咄嗟可办”的快餐、叫餐服务了。
《清明上河图》就画了一个不知正往谁家送外卖的饭店伙计。
宠物店里做美容 人类社会对猫、狗的驯化可以追溯到很久以前，但将猫狗当成宠物养，是比较晚近的事。
宋朝已有寻常人家养宠物狗、宠物猫。
宠物的出现，可以视为生活品质进入较高层次的体现。
因为养宠物狗、宠物猫的人多了，宋代的市场上出现了狗粮、猫粮等宠物衍生商品。
《东京梦华录》的“诸色杂卖”条说：“养犬则供饧糟;养猫则供猫食并小鱼。
” 《武林旧事》的记录更有意思，其“小经纪”罗列了杭州城的各种小商品和宠物服务，其中有“猫窝、猫鱼、卖猫儿、改猫犬”，猫窝、猫鱼、猫儿的意思好理解，“改猫犬”很可能是给宠物猫、宠物犬做美容。
连宠物房、宠物美容都有了，这跟今日人们养宠物又有什么不同呢? 还有专门的“证交所” 宋代实行比较广泛的禁榷制度，盐、茶、矾、香药等采取间接专卖：先由商人向政府设立的榷货务入纳现钱，换取一张“交引”，然后凭着这张“交引”到指定地点领取盐茶等商货。
时，为了引导军用物资流向边郡，宋政府又创制“折中法”：商人在边郡入纳粮草等，政府估价后发给“交引”。
宋政府的估价远高于市场价，高出市场价的那部分，叫作“虚估”，市场实际交易价则叫作“实估”，宋代“交引”的面值，就由“实估”加“虚估”组成。
“交引”的原始功能类似于“提货单”，市场经济的发展，又使得“交引”突破了其原始功能，获得了有价证券的流通功能——由于“交引”的价值存在一个巨大的“虚估”额，这个“虚估”额成了附加于“交引”之上的利润空间，可以吸引买家来购买“交引”。
于是，类似于证券交易所的“交引铺”便应运而生了。
(文/吴钩，摘自《宋：现代的拂晓时辰》) 随机文章丑悍 皇后，败坏朝纲溥仪吃个「开胃菜」！为何宫女也会害羞？这嗜好不寻常辅佐汉武帝成就功业的最大功臣是谁？怎么弄死僧帽水母，僧帽水母有剧毒是真的(触之毙命/离开水会死)王下七武海实力排名，新老王下七武海谁堪称第一迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
国际排名再更新！内地Top2，变了
最新自然指数排名中，哈佛大学位居全球高校第1，中国科学技术大学位居全球高校第2。
浙江大学超越北京大学，位居内地高校第2，全球第3。
值得一提的是，两所高校在总论文分数（Share）上仅相差约0.007。
中国内地高校前10名分别是：中国科学技术大学、浙江大学、北京大学、中国科学院大学、清华大学、南京大学、上海交通大学、中山大学、复旦大学和四川大学。
此外，华中科技大学、山东大学、南开大学、吉林大学、武汉大学、南方科技大学、苏州大学、厦门大学、同济大学、西安交通大学、中南大学、天津大学、华南理工大学、湖南大学、哈尔滨工业大学共计25所高校进入全球前50名。
非“双一流”高校中，深圳大学、江苏大学、扬州大学、西湖大学、青岛大学、南京工业大学、南方医科大学、青岛科技大学、广东工业大学、浙江工业大学表现优异，进入全球前高校前200。
最新自然指数排名中国内地高校Top200名单如下：
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