【千问百科解读】

大家都知道，中医饮食有吃什么补什么一说，那么，按照这个说法，吃羊血应该有补血的效果。

产后的女人正是需要补血的时候，那么，产后坐月子可以吃羊血吗？

坐月子可以吃羊血，生完孩子都比较缺血，回血快，奶也会很好的。

羊血主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。

1、治吐血、衄血，积日不止：新羊血，热饮一、二小盏。

(《圣惠方》)。

2、治大便下血：羊血煮熟，拌醋食最效。

(《便民食疗》)。

3、治产后余血攻心，或下血不止，心闷，面青，身冷，气欲绝：新羊血一盏，饮之三两服。

(《梅师集验方》)。

4、治外伤出血：羊血炭十份，血余炭十份，黄芩粉两份。

羊血豆腐汤

原料：羊血，豆腐

配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精

做法

1、分别将豆腐、羊血洗净切方块。

2、葱切段，姜切片，香菜切段。

3、锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开。

4、水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮沫。

5、再加羊血略煮片刻，加盐、鸡精调味，洒入香菜段即可。

主料：羊心80克，羊腰子80克，羊肚80克，羊肺80克，羊肝80克，羊血120克

辅料：鸡枞20克，鲜香菇30克，

调料：辣椒酱30克，盐3克，植物油20克，味精2克

做法

1、羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅煮至半熟，捞出切片。

2、鸡枞菌洗净备用。

3、锅内放植物油烧热，下辣椒酱炒香亮油，加入鲜汤烧沸，放入羊杂、血旺（羊血）、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味，起锅装盘即可。

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