《本草纲目》说它壮阳道。
2 、 抗氧化
【千问百科解读】
秋季早晚温差大,一不小心容易生病吃点什么可以提高免疫力呢?不如试试吃虾吧!虾被称为心脑血管的“保护伞”,不仅能提高免疫力,还有助于健脑、减肥呢~小编给您推荐两道菜,趁着空闲一起做起来吧~
一、吃虾对身体有什么好处
1、补肾壮阳
虾味甘,性温,可补肾壮阳,为一种强壮补精药,用于肾虚、阳痿、腰脚痿弱无力。
《本草纲目》说它“壮阳道”。
2、抗氧化
虾的营养价值极高,高蛋白,低脂肪,含钙尤高。
特别是壳中富含虾青素有强抗氧化能力。
对人类养生保健大有裨益。
3、保护心血管系统
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
4、通乳
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇有补益功效。
二、大虾这么做美味又营养
1、鲜味虾
所需食材:鲜虾、姜。
调料:料酒、醋、生抽、香油。
操作步骤:鲜虾用清水洗净,平底锅烧热后,直接放上鲜虾,加料酒去腥;盖上锅盖,焖两分钟后翻面,再盖上锅盖,焖三分钟;碗里放姜末、醋、生抽、香油,搅拌均匀后即可用作鲜虾的蘸料。
2、鲜虾粥
所需食材:鲜虾、混合蔬菜粒、大米、姜。
调料:食用油、盐。
操作步骤:鲜虾去掉虾头、虾线,虾头留下备用;砂锅里放食用油,放虾头和姜片,煸出虾油后放一锅清水,煮开后捞出虾头和姜片;放半碗大米,盖盖,中小火煮四十分钟;放上大虾和混合蔬菜粒,盖盖,再煮三分钟,出锅前加盐调味即可。
总之,虾不仅美味可口,而且营养丰富,功效多样,是我们饮食中的一种宝贵食材。
无论是健康养生还是美食烹饪,都少不了它的身影,今后,我们应该多多品尝虾的美味,享受其带来的健康和滋味。
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