【千问百科解读】

橙子降脂 柚子去火

现在正是吃柑橘的季节，橘子、橙子、柚子……这些个头看上去差不多，味道基本都是酸中带甜的水果有什么关系，又有什么分别呢？我们来看看专家的点评。

金橘果皮胜果肉

个头最小的金橘是金柑属的典型代表，果肉虽少但可带皮吃。

金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。

橘类润肺化痰

沙糖橘、南丰蜜橘是橘类的著名品种。

值得一提的是，芦柑福建等地如此称呼，浙江、广东等地则称之为“椪柑”也属于橘类，，不属于柑类。

橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。

橘子性平和，因此，即使病人也可适当食用。

橙子降血脂

常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。

橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。

研究显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。

我们熟悉的柑类，如温州蜜柑、蕉柑、大红柑等，多数是由橙子和橘子杂交而来，皮比橘子难剥，但比需要用刀切的橙子又较容易。

柑类果汁丰富，酸甜适度，富含大量糖分、有机酸、矿物质等营养物质。

柚子性寒更去火

琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。

柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

柠檬越酸越营养

果实呈卵圆形，多黄色，皮不易剥离。

它含有烟酸和丰富的有机酸，味道极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，人们也常用它来消除异味。

吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理