简介:粉丝蒜蓉扇贝可以说是很经典的一道菜了,吃起来非常鲜美,而且可以补充丰富的蛋白质、维生素等营养成分;蒜蓉
【千问百科解读】
粉丝蒜蓉扇贝可以说是很经典的一道菜了,吃起来非常鲜美,而且可以补充丰富的蛋白质、维生素等营养成分;蒜蓉可以去腥提鲜,还有杀菌的作用,对于不喜欢吃蒜的人来说,蒜蓉扇贝更容易接受一些。
下面,就快和一起了解相关知识吧!
1、蒸粉丝扇贝几分钟能熟?
3、吃扇贝喝啤酒会得痛风吗
一般大小的扇贝在水烧开后蒸5分钟左右即可。
如果扇贝比较大或者蒸笼比较小,需要酌情蒸一段时间,但最多不要超过10分钟,否则会蒸熟。
此外,蒸扇贝的过程应始终开大火。
如果热量不够或蒸的时间太短,扇贝中的病原菌和寄生虫就无法杀死。
推荐用用龙口绿豆粉丝,这是专门的称呼,在超市很容易买到。
因为龙口绿豆粉丝细腻丝滑,所以特别好吃,配上鲜嫩的扇贝肉,味道非常好。
蒸扇贝所用的粉条不同于普通的红薯粉条或其他粉条,如土豆粉、红薯粉条或苕粉等,一般在色泽和口感上都有较大差异。
扇贝和啤酒可以一起吃。
这不会引起痛风,但对于痛风的人来说,可能会加重病情,而且不仅限于海鲜和啤酒,所以痛风的人应该少吃,含有大量嘌呤的食物。
没有痛风的人,只要不天天吃海鲜,天天喝酒,就没有问题。
海鲜中含有一种叫做嘌呤的物质,代谢后会转化为尿酸。
尿酸过高会引起痛风,所以一定要少吃海鲜,尤其是不要边吃海鲜边喝啤酒。
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