【千问百科解读】

裙带菜是一种常见的食材，有很高的药用价值，而且含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

很多人喜欢用它来凉拌吃，但因为夜晚做的没有吃完，所以很多朋友问裙带菜可以不行泡一夜吃，回答是：当热不能吃啦！接下来就跟着保养知识网一起了解干裙带菜泡一夜晚不能吃的真相以及裙带菜功效作用。

裙带菜可以泡一夜吃吗？

建议不要吃了。

① 一般而言，裙带菜不适合泡一夜晚，裙带菜食用前不要浸泡太久。

② 一般而言，浸泡大约6个小时就可以了；

③ 因为浸泡时间太长，裙带菜中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解在水中，营养价值就会降低。

④ 如裙带菜经水浸后，如已煮烂，说明已变质，不可再食。

裙带菜泡久了会不会中毒

目前尚未有科学依据。

裙带菜的食用禁忌

① 裙带菜是一种性质寒凉的菜肴；

② 那些脾胃虚寒或经常腹泻便溏的人吃裙带菜时，往往会加重身体肠胃负担，易使腹痛、腹泻症状加重；

③ 也不利于裙带菜中营养成分的吸收。

裙带菜的功效作用 1. 促进甲状腺处于良好的状态

① 裙带菜还能让甲状腺功能正常，在所有的食物中碘含量都很高；

② 所以如果由于缺碘而出现甲状腺肿大，那么就可以适当吃一些裙带菜；

③ 女性在孕期身体缺碘会影响胎儿的正常发育，所以吃一些裙带菜也很主要。

2. 保护心血管

① 裙带菜中还含有多糖物质，能达到降低血脂的效果，吃一些油腻食物时可与裙带菜搭配食用；

② 这样体内脂肪积聚的量就能减少，也能达到降低胆固醇的作用；

③ 对冠心病、血管硬化和高血压等疾病都有很好的改善效果。

3. 利尿消肿

裙带菜在晒干后上面有一层白霜，这就是裙带菜中含有的某些物质，是甘露醇，能达到很好的利尿作用。

还可以使肾脏的负担减轻一些。

4. 消化道软坚

裙带菜是一种可进入痛经和肝经的咸食物，富含纤维素，能有效清除消化道上方的细菌和霉菌，能排出痰液，对哮喘和慢性支气管炎患者都很适用。

5. 预防医治便秘

裙带菜内含有大量的膳食纤维，可刺激肠内蠕动，将粪便留在肠内的时间缩短一些，这样能达到排毒、促进排便的效果，能起到预防便秘痔疮的作用。

6. 预防癌症

裙带菜中还含有很多的钙质，多吃一些能防止血液酸化，能防止癌症出现，而且它还含有甘露糖醇和藻酸，还能有效地去除体内某些有害物质，抗癌效果更强。

食用裙带菜的注意事项 1. 老人

老人有脾胃虚寒的问题，就应该注意在吃裙带菜的时候尽量做成汤来吃，不能凉拌裙带菜，这样对身体处于良好的状态不利；

2. 年轻人

年纪较轻的人每天吃裙带菜应控制在10克左右，无论是做汤还是热吃或凉拌吃都可以；

3.脾胃虚寒者

脾胃虚寒者最好不要凉拌。

裙带菜是寒性食物，而且不易消化。

4. 孩子

孩子吃裙带菜，每天的量应控制在5克左右，尽量煮熟后再吃，不要吃凉的。

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