【千问百科解读】

粘豆包和粽子是比较常见的两种食物，它们吃起来味道很不错，都含有一定的营养，深受人们喜欢，很多人都喜欢吃粘豆包和粽子。

粘豆包和粽子相对而言，大多数情况下，粘豆包的热量会更大一点，这个也要看粽子的类型，有些粽子的热量也是比较高的。

相对照而言，粘豆包的热量比较高。

粘豆包的热量比较高，每100克粘豆包中含有237大卡左右的热量。

重要是用一些豆沙、糖分、黏面共同制作而成。

少量的吃一些粘豆包可以吸收其中的营养成分，能够增加饱腹感，并且可以为机体代谢提供能量。

但是需要注意，粘豆包质地黏腻，脾胃虚弱的人群如果摄入过量有可能会引发腹胀、腹痛现象，千问百科，所以建议不要吃的特别多。

每100克粽子中大约含有190大卡的热量。

粽子的重要成分是糯米,每100克糯米含348千卡能量,一个粽子通常用1两糯米做成,热量达174千卡。

如果是肉粽,热量会更高。

众所周知，我们所吃的粽子有很多不同的种类。

例如有白粽子、红豆粽子、肉粽子等等，这些粽子因为所含材料的不同故而热量也是有所不同的。

一般来说，白粽子因为不含任何其他的食材，所以可以说是热量的最低的粽子，100克的热量为180大卡，而红豆粽子因为包含有红豆，所以热量略微高一点，100克的热量为184大卡。

所以如果大家减肥期间要想吃粽子，建议吃白粽子为宜。

而且，粽子的热量和其他主食相比并不算太高，所以减肥时可以偶尔食用的。

重要看个人个人口味，有些人喜欢吃粘豆包，有些人喜欢吃粽子。

粘豆包还分为大黄米粘豆包和江米粘豆包，可以从颜色上来区分，豆馅有大豆馅和红豆馅。

粘豆包口感粘糯，清香不腻，外皮劲道，馅料甜香。

佐以白糖，实属美味。

现在许多农家饭庄里粘豆包是一道非常受欢迎的主食小吃。

粽子有甜、咸两种口味。

甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。

咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。

食材：黄米面500克、普通面粉80克（用细玉米面代替更好）、红豆300克、白糖20克、热水适量

1.红豆浸泡一个夜晚

2.红豆用电压力锅煮熟后，放入不粘锅，不用放油，加20克左右的白糖

3.小火不停翻炒，直到把水分炒到八九成干。

红豆也不必全部用锅铲碾烂，保留颗粒感口感更加丰富

4.炒到干巴巴的样子，能攥成团

5.把豆沙馅儿晾凉

6.把黄米面放进盆中，加适量的面粉进去

7.搅拌均匀

8.边淋开水边搅拌，直到盆中没有明显的干粉

9.把面团给揉匀

10.盖好湿布，让它松弛一下

11.豆沙馅团成球待用

12.揪下一小块儿黄面团，在手中整理成圆球状，然后按一个坑，把豆沙球放进去

13.包好，接口处捏住

14.整理成稍高一点的形状，防止它在蒸时变矮平

15.蒸锅的篦子上铺一层白菜叶防粘

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