【千问百科解读】

发现牛奶过期了，就算只是过期一天，大家最好不要喝了，体质差的搞不好喝完拉肚子。

当然了过期一天的牛奶喝了也没啥，因为市场上的牛奶，其保质期在制定上是留有退路的，它不可能过保质期一天就突然坏掉！

根据实验证明，如果牛奶过了保质期，但从视觉、味觉进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。

比如一瓶牛奶保质期7天，实际上它保质期可能是10天，所以只要没牛奶没变质喝了对人无害，但如果牛奶放久了，就算没变质，它的营养价值也所剩无几，这时候大家还是不要喝为好。

喝过期牛奶，这是很多人做过的事情，而根据广大人群的反响，牛奶过期喝了会怎么样？世界君总结了以下两点：

1、体质差的人，喝了过期牛奶，可能会出现急性胃肠炎的症状如腹泻、拉肚子、肚子痛等；如果是体质好的话，可能喝了过期牛奶也无事；

2、其实，过期牛奶并不一定是变质牛奶，只能说过期的牛奶变质的可能性大；此外，牛奶是很容易消化的，而且成人胃液有很强的杀菌作用，喝了过期牛奶，如果3小时没问题，那一般是没事的。

牛奶过期了，大多数人选择将其扔掉，其实这很浪费，过期牛奶也是可以废物利用的哦~至于牛奶过期了如何利用？生活中，大家可以做到以下二点：

1、擦地：家庭主妇每天都会打扫家庭卫生，如果有过期牛奶，主妇们可以将过期酸牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。

2、浇花：如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这表示牛奶变质的，肯定不能喝，这时大家可以用它来浇花。

小结：看完全文，大家知道了吧，过期牛奶最好不要喝，就算是一天也不要喝。

当然了，就算牛奶过期了，只要它不变质，喝了也对人无害，可能体质差的人会拉肚子罢了！对牛奶感兴趣的朋友，还可以看看10种人不宜喝牛奶、喝牛奶记住4个最佳时间。

理论上不能喝了。

如果牛奶刚刚到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以饮用的。

如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了，对于儿童不管变没变质，到了保质期都不应再饮用。

扩展资料

人们所饮用的鲜奶主要取自于奶牛、水牛和羊，还有马。

根据传统的生产方法，鲜奶挤出后，从牧场运输到加工厂，中间经过几个环节：即由奶生产户的小罐倒入收购户的大罐（桶），然后运送到奶加工厂的不锈钢的冷藏罐里，在一小时左右将奶冷却到10℃以下。

这种分散的收集方式很容易发生质量问题。

如果有一罐变质的奶倒入大罐中，就会影响整大罐奶的质量。

因此，加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和消毒是非常重要的。

鲜奶的变质多数由于细菌的增殖所引起。

也可能由于蛋白质的分解或脂肪的氧化而发生变质。

生奶之中本来就含有大量细菌。

据统计，奶牛体中的奶液，每毫包含500个以上的细菌，当每毫升奶的细菌数增到107个时，奶液就显出明显的腐败变质。

因此，控制鲜奶的质量关键在于及时冷却、灭菌，加强容器的消毒并防止受到二次污染。

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