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先不管能吃什么，就是当下司空见惯的炊具，比如铁炒锅，秦朝还没有，所以现在厨师必备的技能“颠勺”，在秦朝也还没出现，很多爆炒类的菜肴都做不成。

秦朝和现在类似的加工方法主要是是蒸、煮、烧、烤，但是不要以为有烧烤就能尽情撸串了，秦朝的肉食没有当下普遍，要吃肉，最好有会打猎的家人，秦朝法令繁多，但没有野生动物保护法。

对于秦朝的一般百姓来说，如果是平常时节，肉食不那么容易吃到，毕竟家养的禽畜往往要在祭祀时才舍得宰杀，不过他们可以通过打猎来打打牙祭，地下跑的野鹿野兔，水里游的鲤鱼甲鱼，应有尽有。

如果你是个素食主义者，虽说不至于食不果腹，但那时的蔬菜品种确实远不如现在市场里琳琅满目，《》里提到的蔬菜一共才只有二十几种，而其中大部分在现在看来不过是浮萍、树叶和水草罢了，到了秦汉时期，最重要的蔬菜一共只有五种：葵、藿、薤、葱、韭。

葵菜是当时最常吃的蔬菜，也就是现在的冬苋菜，藿是大豆苗的嫩芽，而薤则是现在南方常用来腌渍的藠头。

其他你熟悉的大部分蔬菜，大多是在后来的朝代逐渐传入的。

秦朝的水果相比于蔬菜已经很丰富了，樱桃、柿子、李、梨、桃、杏、枣、甜瓜、橘都是人们经常食用的水果，但现在的西瓜还没进入中国，苹果也没有大面积推广。

秦朝的主食，有“六谷”之说，即黍(黄米)、稷(小米)、稻(大米)、粱(糯小米)、麦(小麦)、苽(薏米)。

调味品里的麦芽糖、蜂蜜、醋、梅、豆豉、花椒、姜、蓼、茱萸都有，但没有辣椒。

酒在秦朝也不普及，度数也不高。

茶叶，在秦朝也不普及。

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但其实中国历史的塑造者并不全是这些朝代，一些王朝虽然短命，影响却重大。

1 秦朝总共只有十五年，干了两届，但上的全是硬菜，统一就不说了，秦始皇搞的修长城、开灵渠、车同轨、书同文，千里驰道等等，使中国成为一个全方位的整体。

这其中，最重要的贡献是郡县制! ，天下实行分封制，春秋时有一千多个国家，战国也有几十个，一分裂自然就有冲突，一冲突就是你打我我打你。

而秦朝实行郡县制，天下只有一个中央，中原没有小王国。

从体制上将中国塑造为不可分的一体。

后来的汉朝基本搞的就是秦朝这一套。

汉朝的一切，秦朝都铺好了路。

长城修了，驰道通了，灵渠开了，制度定下了。

在郡县制上，汉朝还想开倒车，要分封天下，最后有人反对，就搞了一个不伦不类的半分封半郡县制。

最后造成，把坑得够呛。

2 跟秦朝惊人的相似，隋朝不过四十来年，也是二届政府，一代隋文帝杨坚，二代隋炀帝。

干的全是硬活，什么统一中国，结束动乱，政治上三省六部，基础设施里的大运河。

最重要的还有一点，制。

以前选官制度叫，就是上面来人察一下，看到不错的就推举一下。

那都察谁啊?肯定是察自己家亲戚呗，要么就是有钱的呗，没关系没钱的谁察你?所以，隋以前全是世家大族，家就是四世三公，上层建筑全被这些大家族给承包了，这样一来，社会就没有流动性。

而搞了这个科举，大家凭本事考，大门阀就没办法垄断了。

唐朝照搬了隋朝的一切，成就了盛世。

李世民还天天发朋友圈，笑话杨广，开隋朝的批判会，说。

这就是江湖规矩，占了便宜的往往要再猛踩一脚。

不过没关系，反正他们是亲戚，互黑很正常。

3后周 秦朝隋朝大家都熟了，这个后周是什么呢?唐朝完蛋之后，不是马上接着宋朝，唐宋之间有一个七八十年的动荡期，叫。

就是前前后后换了五代，四周还十个割据王国，这个后周就是五代最后一个朝代。

那后周又做了什么贡献呢? 要说这个，就必须了解宋朝有什么特色，跟汉唐相比，宋朝一大特色就是文人王朝，文人的地位得到极大提高，武将的地位下降。

大家都知道的故事，这也是武将交权的一个标志性事件。

可事实上，武官地位下降从后周起就开始搞了。

后周的柴世宗一上位，就整治军队，处决临阵逃脱的将领七十人，这在五代是十分罕见的，五代是一个有枪就是王的时代，没人能敢这么多武将。

后来，柴世宗又把文官安排进枢密院，这个枢密院是最高军事机构。

这意味着文人开始执掌兵权。

宋朝建立后，基本上就是按照后周搭好的这个架子在走。

所以，赵匡胤被认为是代周建宋。

宋不是打烂一个旧世界，然后建立一个新世界，它只是按照后周的框架继续建设罢了。

为什么这三个王朝改革最大反而最后迅速灭亡了呢， 这是因为搞改革是有风险的，是要得罪人的，是要动大手术的。

这一动，难免就有牵扯到一些利益，会引发动荡，而当他们搞过之后，世人已经被打过预防针了，自然都容易接受一些。

后来者又可以吸取一些教训，进行微调。

所以，中国的历史形成了一个奇怪的现象，先来一个大胆创新的短命皇朝，紧接着就是一个继承性微创新的大帝国。

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