冰柜停电肉能挺几天

冰柜停电后，肉到底能挺几天，主要看两个地方：一是冰柜中的温度，二是肉的状态。

如果冰柜中温度很低，肉也是完全冰冻状态，那停电后，只要不打开冰柜，密封良好，肉一般能挺2-3天；

如果冰柜中温度只是低，肉也不是完全冰冻状态，那停电后，挺半天就差不多了，那时候还没来电的话，建议将肉取出，然后找冰袋保存。

冰柜冷冻肉保质期多久

去市场买肉的时候，很多人应该好奇过：冰柜冷冻肉保质期多久？其实不同肉保质期是不同的：瘦肉一般不超过半年；含肥肉的肉食品不超过3个月；海鲜河鲜类不超过1个月；如果有外包装的肉食品，保质期看标注。

冰柜肉怎么能快速解冻

1、热水（×）：冰柜肉取出来后，想要快速解冻，很多人会想到用热水泡，但这是错误的，因为冰冻肉如果用热水解冻，会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。

2、冷水（√）：冰柜肉快速解冻的正确做法是用将它放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻；或者放在室内几小时，然后再使用。

Ps：肉类在冰冻时，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体，它是最有价值的蛋白质和美味物质。

如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。

小结：看完全文，大家再去市场买肉，应该不那么担心了吧！总的来说，冰冻肉保质期还是挺长的，如果停电了，不要打开冰箱或冰柜，以免冷气外泄，一般3天内来电就不用慌。

关于此类问题感兴趣的朋友，还可以看看盐过期2年了能吃吗。

肉在冰箱冷冻多少天就不能吃了

根据国家相关规定：冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。

超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质。

家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，只要封闭好，一般两三个月没问题。

听说有的把肉忘到冰箱冻了11个月，拿出来吃还没问题。

但是建议还是尽快食用，时间长了。

虽然没变质，口感会变差的，最好现吃现买。

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