大连特色美食有哪些

山东大连，靠海吃海，各种海鲜成为大连餐桌上常见的佳肴。

大连推荐的食物有红烧海鲜、炸海肠、七彩雪花扇贝等。

海鲜焖子

soJIe。

CN

红烧海鲜是大连的特色小吃菜。

红薯粉做的果冻在锅里慢慢炸。

出锅后，撒上炸虾、海螺片，再加入大蒜、芝麻酱、酱油、醋等调料。

软烂的凉粉被海鲜味浸透，让游客欲罢不能。

海鲜焖菜现在大连各大餐厅小餐馆都有。

不过大连本地人会给你推荐一些小店，比如青泥洼桥附近的红烧子店，几块钱就能吃到一碗好吃的红烧子。

炒海肠

海长子是软体动物，身体半透明，颇似一块肠头，故名。

大连有钱只有夏家河子海滩。

它营养价值高，味道最鲜美，堪比鸡蛋的营养价值。

海肠的吃法有很多种，有凉的也有辣的，很好吃。

soJIe。

CN

五彩雪花扇贝

soJIe。

CN

彩色雪花扇贝作为大连的特色海鲜，与其他城市的不同之处在于它配有粉丝和扇贝。

取而代之的是，新鲜的扇贝和蛋清与青豆、洋葱、料酒、酱油和味精一起使用。

蛋清做成的银白色雪花，镶嵌着珍珠般的扇贝，点缀着时令叶、胡萝卜、辣椒等图案。

五颜六色，嫩滑可口，清淡爽口，不油腻。

咸鱼饼子

中国北方的传统小吃起源于东北。

将新鲜的海鱼剁碎，用盐腌制，放入油锅中煎至外嫩。

这种食物是和粗粮饼一起放在盘子里形成的，是北方人的最爱。

大连的海鱼特别新鲜，给这道菜增添了不少色彩。

2路小丸子(青泥洼桥店)

大连大众肉丸店，以日本章鱼肉丸为基础，经过改良，适合大连人的口味，提供鱿鱼、奶酪等各种肉丸。

十几块钱的价格被认为是物美价廉。

因为第一家店在2路公交车终点站，所以得名。

如今小湾子二号已经在大连开了三四家分店，深受当地食客的喜爱。

不二心包子

大连是个很受欢迎的包子店，每个店门口都排着长队。

最有名的是鲜肉包子，名副其实，像南方包子。

另外虾馄饨也很受欢迎。

包子的味道少了北方人重调料的风格，也少了一点南方人喜欢的清淡。