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浙江十大名菜排行榜

时间:2022-08-20 04:38 来源:网络 作者: 小千

简介:浙江地区有着属于自己的菜系类别,以浙江的名字命名作为浙江菜,浙江菜的特色就是十分的精细精致,有着江南水

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  • 【千问百科解读】

      浙江地区有着属于自己的菜系类别,以浙江的名字命名作为浙江菜,浙江菜的特色就是十分的精细精致,有着江南水乡的温婉风格,在食材的选择上,一般都是讲究季节的限定和食材的品种,今天要为大家带来的是浙江的十大名菜排行榜,一起来看看吧~

    浙江十大名菜排行榜

      1.西湖醋鱼

      2.三丝敲鱼

      3.千岛湖砂锅鱼头

      4.绍兴老三鲜

      5.干菜焖肉

      6.龙井虾仁

      7.宫廷鲍翅

      8.油炸臭豆腐

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      9.醉鸡

      10.新二锦馅

    1.西湖醋鱼

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      主料:草鱼

      西湖醋鱼是浙江省一道具有浙江菜系代表性的名菜美食,是中国十大顶级名菜之一,这道菜品能够很好体现浙江菜系的特点,选用的是浙江地区著名的景点西湖中的草鱼,将草鱼的新鲜度完好的保留着,体现其风味。

    2.三丝敲鱼

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      主料:鲩鱼、香菇

      三丝敲鱼是浙江省一道非常著名的名菜美食,因为浙江地区的水域资源比较丰富,自古以来就有着鱼米之乡的美称,所以关于鱼肉的美食非常多,而这道三丝敲鱼也是浙江地区非常好吃的鱼肉菜品。

    3.千岛湖砂锅鱼头

    浙江十大名菜排行榜

      主料:鱼

      千岛湖砂锅鱼头是浙江省一道非常适合冬天去吃的名菜美食,这道美食主要使用的是鱼的头部位置,虽然鱼身体的肉比较多,但是鱼肉的肉却是最为细嫩的,用砂锅去熬煮的鱼头,有着天然的香味。

    4.绍兴老三鲜Qc.Hao22。

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      主料:鱼丸、嫩豆腐、平菇、海带

      绍兴老三鲜是浙江省一道在餐馆中非常常见的名菜美食,这道菜品的三鲜取用的是鱼丸、豆腐和海带这些有着天然香味的食材,而且这些食材都有一个特色,那就是鲜,互相结合在一起更能衬托出其香味。

    5.干菜焖肉

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      主料:猪肉、梅干菜

      干菜焖肉是浙江省一道非常有名的名名菜美食,这道美食的做法非常的简单,只需要将买好的猪肉腌制一会,然后将猪肉放到油锅中煎炸,最后放到蒸锅中蒸熟,最后将下面铺上一层干菜。

    6.龙井虾仁

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      主料:龙井茶、虾仁

      龙井虾仁是浙江省一道知名度非常高的美食名菜,这道菜品的食材比较特殊,选用的是浙江地区非常有名的龙井茶,龙井茶是非常有名的一种绿茶,有一股浓郁的茶清香,和虾仁结合可谓非常的搭配。

    7.宫廷鲍翅

    浙江十大名菜排行榜

      主料:鲍翅、鱼翅

      宫廷鲍翅是浙江省一道非常受欢迎的美食名菜,一般在宴会之上,为了突出其地位,都会点上一道宫廷鲍翅撑场子,鲍鱼和鱼翅这两种食材都是非常有名的食材,它的有名在于它价格的昂贵。

    8.油炸臭豆腐

    浙江十大名菜排行榜

      主料:水豆腐、卤水

      油炸臭豆腐是浙江省一道有着特殊风味的美食名菜,浙江地区的臭豆腐非常有名,和长沙地区的臭豆腐有一个很大的不同,绍兴地区的臭豆腐卤汁,是用江浙地区一种非常特殊的蔬菜发酵而成的。

    9.醉鸡

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      主料:三黄鸡、白酒

      醉鸡是浙江省一道非常有特色的美食菜品,这道美食最为重要的便是选用浙江绍兴地区特产的黄酒,这种黄酒有一股天然特殊的风味,能够很好的祛除鸡肉中的腥味,让鸡肉变得爽滑可口。

    10.新二锦馅Qc.Hao22。

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    浙江十大名菜排行榜

      主料:五花肉

      新二锦馅是浙江省一道制作起来非常简单的美食菜品,只需要将五花肉剁碎,然后加入适量的盐和胡椒粉等调料品,然后将其捏成圆形的形状,最后放入到油锅中炸制成形,出锅之后摆盘即可。

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