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软的椰子肉是什么椰子品种 软的椰子肉可以煲汤吗

时间:2022-12-07 17:23 来源:网络 作者: 小千

简介:椰子肉大家都是吃过很多的,味道也都还是不错的,尤其是如果你是喜欢喝汤的话,可以制作成不同种类的汤,让你

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  • 【千问百科解读】

    椰子肉大家都是吃过很多的,味道也都还是不错的,尤其是如果你是喜欢喝汤的话,可以制作成不同种类的汤,让你爱不释手。

    软的椰子肉是什么椰子品种

    泰国青椰,也有可能是红椰,或者那些不太成熟的椰子,椰子还很嫩的时候椰肉就是像果冻一样。

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    软的椰子肉可以煲汤吗

    椰子肉是可以煲汤的。

    比较成熟的椰子肉取出后味道清甜,适合用来做甜品或煲汤饮用,但煲汤后的椰子肉口感会发生一定变化,会变得较软,像棉絮一样,没有嚼劲,不过汤的口感会变为较为清甜。

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    椰子的品种大全:

    1、香水椰子

    香水椰子产量高,果皮绿色,果皮和种壳较薄,椰水和椰肉品质较佳。

    其最大特色是椰子水带有浓郁的芋香味,糖分含量高,椰肉细腻松软,营养丰富,是优质的天然绿色食品。

    2、红矮椰

    果形长圆形,果纵剖面形状为圆形,果皮橙红色,核果外形近球形,没有特别的椰水芳香气味。

    果实长度约22.5厘米,宽度13.5厘米。

    3、黄矮椰

    果形棱角形,果纵剖面形状为圆形,果皮黄色,核果外形近球形,没有特别的椰水芳香气味。

    果实长度约25厘米,宽度15.5厘米。

    4、绿矮椰

    其特征是果实和叶片呈深绿色,开花早,植后3年左右开花结果,茎干较小,树冠密集果实小,产量高,椰肉薄。

    5、文椰

    果形卵圆形,果纵剖面形状为圆形,果皮棕黄色,核果外形近球形,没有特别的椰水芳香气味。

    果实长度约21.5厘米,宽度16.5厘米。

    6、高种椰子

    果形卵圆形,果纵剖面彤状为卵形,果皮绿色,核果外形卵形,没有特别的椰水芳香气味。

    长度21.5厘米,宽度17.5厘米。

    7、小黄椰

    果形卵圆形,果纵剖面形状为卵形,果皮棕黄色,核果外形近球形,没有特别的椰水芳香气味。

    长度22 厘米,宽度11.5 厘米。

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    椰子肉煲汤教程

    椰子肉煲乌鸡汤

    材料:椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。

    做法:

    1、将椰子切取出椰肉,把椰肉表皮碎渣削去,切成小块。

    2、乌鸡洗净、切成小块。

    3、金华火腿切成薄片。

    4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。

    5、然后将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时。

    6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。

    椰肉排骨头汤

    材料:排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。

    做法:

    1、排骨洗净切好焯水备用。

    2、椰子切开去除椰肉且小块备用。

    3、胡萝卜洗净切块。

    4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水。

    5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。

    6、最后加入适量盐调味即可。

    椰子青木瓜花胶汤

    材料:椰子、青木瓜。

    花胶、盐。

    做法:

    1、将青木瓜去皮洗净切小块。

    2、椰子去壳,取出椰子,留下椰肉切小块。

    3、高压锅里加水,放入花胶煮一下。

    4、然后放入青木瓜,再放入椰肉。

    5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟。

    6、最后加入适量盐调味即可。

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