结兮:番茄酱哪个牌子最好 番茄酱买什么牌子好

亨氏番茄
【千问解读】
很多家庭都会备着番茄酱这种调味品的,但是品牌不同番茄酱的味道也是会有所区别的,这个番茄酱买什么牌子的是比较好?
番茄酱哪个牌子最好第一:Heinz 亨氏 美国
谈及番茄酱,不能不提亨氏,不管是品牌知名度还是市场占有率,亨氏都是番茄酱界当之无愧的第一,最早推出了无防腐剂番茄酱,配方中添加了大量的醋和糖,也由此确定了番茄酱经典的酸甜口感。
亨氏番茄酱分为三个系列,经典系列、健康系列和口味系列,整体来看以酸味为主导,搭配丝丝甜味,平衡度佳且包裹力强,由于原料中不添加水,浓度较高,用食物蘸取后不会呈流动状态,口感顺滑,适合蘸食。
第二名:Hunt's 汉斯 美国
汉斯与亨氏成立于同一时期,在美国受欢迎程度仅次于亨氏。
如果说亨氏专注于番茄酱,汉斯则专注于番茄制品,产品线非常丰富,从整个番茄罐头、番茄丁、番茄碎到番茄酱(tomato sauce)、蘸酱番茄沙司(ketchup)应有尽有,尤其是完整形态的番茄罐头,为汉斯特有。
与亨氏相同的是,汉斯也推出了无盐番茄酱,但和亨氏不一样的是,汉斯配方中并没有盐,而是依靠香辛料调味,100g番茄酱中仅含15mg钠,需要低钠饮食的消费者可放心食用。
汉斯还有加入不同香辛料的番茄沙司,比如肉桂、罗勒、蒜味等,喜欢做番茄类炖汤类菜品的,可以尝试加入这种番茄酱料,风味更佳。
此外,汉斯的意大利面酱也是以番茄为基础,煮好面之后直接拌入酱汁食用,方便快捷。
第三名:McCormick 味好美 美国
味好美是做甜味酱起家,从甜味酱发展到如今的复合调料、风味酱、香辛料等酱汁调料多方位产品布局,同时也涉足果酱产业,占据了全球调味品市场20%份额。
味好美在中国电商零售的番茄酱均称为番茄沙司,分为挤压袋装、玻璃瓶装和小包便携装三种不同包装,配料表一致,未加入香辛料,整体酸度和甜度都不会过高,也很适合蘸薯条、炸鸡等油炸食品,按需选择合适的包装即可。
番茄酱成品与亨氏类似,呈低流动性的浓稠状态,但和亨氏不同的是,味好美是通过增稠剂实现,因此售价相对低廉,普遍在10元以内。
第四、Del Monte 德尔蒙 美国
地扪在美国的占据市场份额排在亨氏和汉斯之后,与亨氏和汉斯一同瓜分了美国番茄酱市场。
相比亨氏汉斯专精做番茄制品,地扪的产品覆盖面更广,包含了蔬菜水果罐头和零食类蔬果制品。
番茄沙司(醇浓)是地扪的新品番茄酱,对比地扪的番茄沙司,番茄的浓度增加了50%,拥有更醇更浓的番茄味,和相对更丰富番茄红素,售价为340g/12.5元。
菠萝番茄酱则在配料中添加了菠萝罐头和菠萝汁,酸甜度更高,解油腻,颇具东南亚风味,可以入菜也可以蘸食,售价为340g/12元左右,需要注意的是配方中还添加了大蒜,为口味挑剔的小朋友选购时需要慎重。
第五、LEE KUM KEE 李锦记 香港
李锦记也是调味料大厂,从蚝油起家,在蚝油界的地位就如亨氏在番茄酱行业一般,虽然番茄酱并非李锦记的招牌产品,但得益于李锦记的品牌知名度,其番茄酱也拥有一定的市场份额。
李锦记的番茄酱有三种包装,挤压包装、玻璃瓶装和塑料瓶装。
玻璃瓶装配料表中没有加白砂糖,更适合烹饪,挤压包装则加入了白砂糖,酸甜可口,更适合蘸食,售价分别为9元/6.8元。
亨氏Heinz
亨氏成立于1869年,在美国拥有5700多种产品。
除了众所周知的婴儿米粉,还有婴儿食品和营养品、番茄酱和调味料(包括酱油和腐乳)。
、在全球200多个国家和地区,沙司和冷冻产品等分支机构。
亨氏番茄酱是一种常见的调味料,用于餐饮和烹饪。
以浓缩番茄酱为主要原料,分为经典、健康、口感三大系列。
整体以酸味为主,组合略带甜味,平衡性好,包裹力强,不添加任何防腐剂、增粘剂、合成色素和香精。
而且由于原料中加入了水,酱料非常粘稠,保留了纯番茄风味,酸甜开胃,口感丝滑。
适合各种菜肴,可以帮助减少食材的油腻感。
美味的McCormicK
McCormick是世界领先的调味品制造商,也是美股上市公司。
各大超市的调味架上肯定会有一些老品牌。
1889年,它起源于美国马里兰州巴尔的摩市,这是世界上最好的香料产地。
它已经有100多年的历史了。
它生产的一系列调味品遍布世界100多个国家。
产品线包括复合调味料、腌制材料、沙司、乳化酱、风味酱、香料、甜味酱等。
他的调味品在中国也很有名。
美味的番茄酱是新鲜完美的番茄,生长在日照长、污染低的新疆。
它不含人工色素和防腐剂,味道酸甜可口,更有营养,更健康。
食富Masterfoods
澳大利亚每一家食富公司(MarsterFoods)经过80多年的发展,HenryLewis先生于1945年成立,现在生产了500多种香料调味品,包括香料、芥末、方便瓶酱、调味品、面包酱、蘸酱、腌制调味品等,成为名副其实的香料老板,并于1967年加入MARS玛氏家族集团。
MarsterFoods番茄酱是从澳大利亚进口的,严选新鲜天然番茄,酸甜可口,自然浓郁,搭配方便。
辣西里lasicialia
辣西里成立于2010年,是中国、意大利和英国的合资企业。
其产品包括意大利面、番茄产品、橄榄油、乳制品等。
里罗勒番茄意大利面酱调味料选用水、浓缩番茄酱、番茄碎、葱等。
酱汁粘稠,香味浓郁,酸甜丝滑。
产品采用玻璃罐装包装,便于储存。
建议放在阴凉干燥的地方避光。
打开盖子后冷藏,4天内食用。
海天
海天成立于1955年,是广东佛山的老字号调味品牌。
它的起源可以追溯到清朝乾隆时期的佛山酱园。
到目前为止,它已经有300多年的历史了。
目前生产的产品包括酱油、油耗、酱料、醋、米酒、调味汁、火锅底料等数百种规格,年产值超过200亿元,产品畅销全球60多个国家和地区。
海天番茄酱采用优质非转基因番茄为原料,严格按照我国绿色食品的要求进行加工和质量管理,不添加防腐剂、色素等。
茄香诱人,酸甜可口,适合组合油炸食品。
番茄酱,为番茄的酱状浓缩制品,以成熟红番茄为原料,经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。
番茄酱吃了适量的吃不会发胖,如果过量来吃可能会发胖,减肥过程当中可以少吃一些番茄酱,一般不容易引起发胖。
分封的藩王,明不许进,清不给出,哪个方法更好
建立后,朱元璋一口气将自己的20多个子侄分封到各地为藩王,“各有爵封,分镇诸国”。
这是一件多少有些“逆时代潮流”意味的事情。
因为自秦汉以来,历朝历代都在通过各种方式加强郡县制、削弱分封制。
少数被分封的藩王 ,不再拥有行政权、财政权和军事权,变成了只食俸禄的富家翁。
而朱元璋分封的藩王 ,享有高度军事自主权,如燕王、宁王朱权等,手下都有一支强大的军队,不受朝廷节制。
藩王拥有监视地方臣民的权力。
朱元璋之所以要分封藩王,主要有两点考虑。
一是外御蒙古。
当时虽然元朝已被推翻,但蒙古人在河西、漠北一带还拥有较大势力,随时可能。
同时,国内仍然存在、的参与势力。
一旦国内有变,两股势力里应外合,将动摇大明王朝的统治根本。
朱元璋本着“皇子守国门”的策略,让燕王朱棣、宁王朱权等带领军队驻守边疆,成为朝廷的可靠屏障。
二是内稳朝政。
朱元璋子嗣众多,他们大多数都经历过战火的磨炼,具有一定的实力,手下也各有一班人马。
如果要将他们全部留在京城,一山不容二虎,难免会发生“”这样的人伦悲剧。
朱元璋在世之日,或者还能压制诸子。
当他撒手人寰后呢?与其让诸子留在京城,形成一颗颗不定时炸弹,不如将他们分封外地,远离政治中心。
当然,朱元璋也深知藩王权力过大的隐患,作出规定,禁止藩意进入京城,规定3年才能进京一次,以免与朝廷大臣发生勾结。
也不准藩王之间互相联系,特意错开他们的进京时间。
这就是通常所谓的“不准王爷进京”。
1398年,朱元璋病逝之前,颁发遗诏,下令“诸王临国中,毋至京师”,不准潘王进京吊丧。
从遗诏中我们可以看出,朱元璋深深地担忧皇太孙建文帝无法服众,生恐藩王进京捣乱,因此特意叮嘱一番。
二、 1644年,清军挥师入关。
同年,帝迁都北京。
从此,取代明朝成为全国统治者。
清朝在许多制度构架上,沿袭了明朝的旧规。
但在如何处理皇子的问题上,清朝采取了与明朝完全不同的做法。
清朝只是在初期册封过、、耿仲明等少数藩王,不过这属于历史造就的特例,他们也和爱新觉罗一族没有血缘关系,不算真正意义上的皇室藩王。
在平定三藩后,从帝到末代皇帝溥仪,清朝再也没有册封过一名藩王。
不仅如此,爱新觉罗一族的皇子们,不管是亲王还是郡王,都不能随意离开京城。
除非是为皇帝出差办事,以钦差大臣的身份离开北京。
否则都只能在京城老老实实地呆着。
至于到外地去当藩王?门儿都没有,想都别想! 举一个例子,1860年,英法联军逼近北京,帝仓惶逃亡热河。
由于惊吓过度,第二年,在签订了《北京条约》后,咸丰帝就病死了。
按照遗诏,权力落到了八大顾命大臣手中。
联合太后,有意夺取大权,便紧急将咸丰的亲弟弟、恭亲王奕䜣招到热河,秘密商议大事。
按照清朝皇室祖制,奕䜣是绝对不能擅自离开京城的。
怎么办呢?据溥仪在《我的前半生》所记载,奕䜣是化妆成“萨满”才得以离开京城,悄悄地去热河见了、慈安太后一面。
三、 明朝不准王爷进京,清朝不准王爷出京。
这两种做法谁更高明? 其实,这两种做法有异曲同工之妙,它们相当于一个硬币的两面,难分高低,没有优劣。
毕竟,这两种做法都是通过限制王爷的权力、达到稳定统治的目的,出发点都没有问题。
具体而言,这两种做法都有明显的优点,但也有明显的弊端。
先看明朝不准王爷进京。
明朝将藩王分封在各地,隔断藩王与朝廷大臣的联系,禁止藩王之间的联系,苦心造诣地维护皇室正统的统治,效果是很明显的。
有明一代,都没有出现“玄武门之变”那样的内乱和骨肉相残事件。
至于燕王朱棣发起“”,实在是因为建文帝操之过急,破坏了皇权与藩王之间的微妙平衡而致。
同时,藩王在各地发展,犹如蒲公英一样,成为皇权的重要分支。
1644年,起义军攻占北京,帝在煤山自缢后,正是各地潘王,如福王、唐王朱聿键、桂王、宁靖王朱术桂等人延绵明朝国祚,长达40年之久。
如果明朝所有王爷都留在京城,怕是会被李自成和清朝一网打尽吧? 当然,这样做也有明显的弊端:容易造成地方势力过大,破坏中央集权。
朱棣也注意到这一弊端,进一步采取办法削弱藩王权力,给他们优厚的待遇,剥夺他们的行政权、财政权和军事权,藩王们这次消停下来,高高兴兴地过他们的安乐日子。
再看清朝不准王爷出京。
在清朝,王爷们的日子比明朝“苦”得多。
他们不单是被严格限制在京城,其爵位都是一代降一等,如果后世子孙没有为朝廷立功劳,最终会被降为平民。
只有12个不受限制,世袭罔替。
在这种情况下,朝廷不用担心王爷在外地兴风作浪,也不必为了养着王爷而耗费巨大。
因此,总体来说,清朝王爷没有明朝王爷那么跋扈嚣张,动不动就操刀子打进京城。
但清朝不准王爷出京,一样也有弊端。
王爷扎堆留在京城,容易与大臣们勾结在一起,干涉朝政。
康熙时期的“九子夺嫡”、咸丰时期的“”,都有王爷积极参与的身影。
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风流皇帝乾隆除了翻牌子侍寝之外,竟然还有一种侍寝方法
其中对于后宫妃嫔的管理制度也非常随意,清朝后宫妃嫔制度直到入关之后的第二任皇帝时期,才得到系统的完善。
皇帝的后宫佳丽无数,不可能全部被皇帝记住,于是康熙特意设立了一个管理后宫妃嫔的机构——敬事房,专门负责安排妃嫔的侍寝。
康熙为了避免后世皇帝出现专宠一人的情况,特意给敬事房立下一条规矩:皇帝要通过翻牌子来决定每晚由哪个妃嫔侍寝。
现在很多清宫剧中都有这样的情节:皇帝吃晚饭的时候,敬事房就会上前询问,今晚皇帝要不要妃嫔侍寝,如果皇帝政务不忙,需要妃嫔。
敬事房太监就会立刻端出一个盘子,里面放着很多小木牌,分别对应着后宫的妃嫔。
皇帝看中哪一个,就会翻过来,然后太监就去通知这位妃嫔准备。
到了乾隆皇帝时期,按照清宫规矩,皇帝吃晚饭的时候,不能与皇后、妃嫔一起,而要与皇一起用餐,表示皇帝的孝顺之意。
提到乾隆吃晚饭,在翻阅史料时,无意中发现乾隆年间一件非常有意思的记载。
乾隆皇帝是一个非常的皇帝,在当皇帝这件事情上,他认为自己已经超越了古今所有帝王,并且还自封“”。
这样一个性格张扬的人,当然不可能安分守己,所以乾隆每晚选择侍寝妃嫔的时候,并不严格遵守康熙制定的翻牌子,他独创了一种更隐晦也更文雅的方式的方法。
忙完一天政务,在吃晚饭之前,乾隆如果想好了要去哪个妃子的寝宫,就会在御膳开饭的时候,让太监将菜品也送到这位妃嫔的宫中一份。
妃嫔接到皇帝赏赐的御膳,就明白皇帝一会要来吃晚饭,并且留在寝宫过夜。
比如《》中记载:“乾隆三十八年年七月六日,顺妃接皇帝赐膳”。
当天晚上,乾隆在顺妃宫中吃过晚饭,并在此过夜。
这种采用“赐食”方式相比翻牌子更隐晦也更文雅,对于乾隆来说也是生活中的一个“小花絮”。
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