【千问百科解读】

吃虾季，给大家介绍一个不用油，简单好做的虾的吃法

By 老牛1981

活虾 1斤

葱 1段

姜片 4片

花椒 20粒

盐 适量

1、虾洗净，葱切段或丝均可，姜切片

2、锅烧热，将虾及葱姜，花椒粒放入锅内

3、加少量水，快速翻炒

4、加适量盐

5、翻炒至水完全干了，虾完全变红，关火出锅

6、装盘，原汁原味，大快朵颐。

个人觉得比煮虾好吃

极其简单，没啥需要注意的。

保证虾的新鲜，盐看自己口味放即可。

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