莆田湄洲岛美食攻略推荐
【千问解读】
莆田湄洲岛有哪些好吃的美食？湄洲岛的美食重要以海鲜为主，海鲜蜜鸭、湄洲鱼饭、兴化炒米粉、清蒸小红斑、海蛎炒粉饼、清蒸黄瓜鱼等都是值得大家尝试的美食哦！
莆田湄洲岛美食攻略
一、海鲜蜜鸭取材滩涂放养的以海里原生态小鱼小虾为美食的鸭子,鸭肉经文火精心熏制而成，色泽红艳，肥而不腻。
二、湄洲鱼饭以鲜活野生白瓜鱼做主料，把煎鱼加入调味的炒米中焖制，鱼饭口味清甜软香，是地道的海岛特色美食。
三、兴化炒米粉人们美其名为“兴化米粉”,条细如丝，洁白如银，质佳味美，且耐储藏，便于携带，富于韧性，煮、炒、炸皆可，具有独特的地方风味。
四、清蒸小红斑湄洲岛野生小红斑生活在大海岩石底下，把小红斑去鳞后加入调味料清蒸后出锅，菜品色泽红艳、鲜嫩味美。
不同于闽南海蛎煎，此菜以湄洲岛的海蛎、地瓜粉、豆腐、包菜、炸花生等为主料。
菜品口感极佳，味道清香。
六、清蒸黄瓜鱼清蒸黄瓜鱼是一道由黄瓜鱼等食材制成的家常菜，口味清淡。
清蒸的黄瓜鱼很鲜甜可口。
鱼肉细腻嫩滑。
七、湄洲紫菜以湄洲岛正宗头水紫菜为原料，放油锅用大火直接炒熟后加入调味料即成，菜品味道鲜美，营养价值极高。
八、海岛山羊汤湄洲岛黑山羊多为海岛山沟野生放养，羊肉经过放入当地地瓜酒、当归一起熬煮入味。
具有滋补养颜、温而不火、余味悠长的特点。
九、爆炒黄螺片爆炒黄螺片原料为产自乌丘岛边的大黄螺，将大黄螺去壳、取肉、切片后，加入青椒与调料爆炒精制而成，口感醇香，，脆而不硬。
十、清蒸螃蟹夏季野生石头蟹加入调味料搅拌均匀清蒸而成。
肉白鲜嫩，黄膏腴美，边剥边吃，别有情趣。
荔枝肉是福建省福州、莆田等地汉族传统名菜，属于闽菜，已有二三百年古代。
十二、莆田卤面卤面是福建莆田的一道汉族美食，它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、 菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田知名的美食，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友，酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。
十三、妈祖平安面以湄洲岛细长索面为主料，加烘焙紫菜、花生、金针、煎鸡蛋等配料，做成主食。
寓意妈祖赐予的平安、吉祥、富贵、长寿。
湄洲焖豆腐 以“九月珠”黄豆为食材，采纳独特盐水点豆腐的传统工艺秘制。
松软不腻，鲜美异常。
十五、金钱果取糯米粉放入油锅中，加入八角，白糖爆炒，至糖全部融化后，撒上花生和芝麻等佐料，菜品黏而不腻，香甜可口。
解析：风流皇帝乾隆下江南时都吃过哪些美食？
"六度南巡止，他年梦寐游。
"这是乾隆第六次南巡时写下的诗句。
小编觉得乾隆这一生简直活的太值了，虽然说乾隆为了处理国家大事兢兢业业，。
但是比起其他乾隆也算是很"享受"很"奢侈"了。
江南的美食美景都给乾隆留下了深刻的印象。
有很多地方或是很多食物都会因为乾隆的"赏识"而变得更有卖点。
其实这就相当于我们今天的所说的“效应”。
既某个东西因为自己喜欢的某个明星用过，很多人都会争先恐后的去买。
而在古代乾隆皇帝的名气可是当今的任何一个明星比不了的。
乾隆每次出游都会吃到很多不同的美食，再加上宫里，真的是尝遍人生百味货真价实的美食家。
其实小编的梦想也是做个美食家。
不过，有些传说是真的也有些传说是假的。
今天，小编带大家看一下传说中乾隆都吃过哪些美食呢?驴肉火烧又被称为蛤蟆吞蜜，据说是乾隆微服出访的时候，晚上住在在河间府，半夜里有点饿，就像吃点东西，当地的厨师就做了个给乾隆吃，他吃过了之后，觉得这个这种食物香酥可口，就询问这个厨师这是什么食物， 仆人和厨师只会怎么做饭却不知道该从未为这个事物命名。
其实小编觉得这也是很好理解的，就像是很多的农家菜，都是乱做的哪知道这叫什么名字。
正巧这个时候乾隆听到外面一群起青蛙在呱呱的叫，于是便为这个事物赐名为，"蛤蟆吞蜜"。
相传，来到鲁南峄县的时分，知县给皇帝献上冒着热气的菜煎饼。
乾隆吃完觉得十分美味，让知县再给他预备二百斤，供一个月来吃。
果然遇到吃就是皇帝也和普通人一样。
吃完了不说还得打包带走。
准备上二百斤菜煎饼对知县来说是不难，但是也无法储存一个月。
乾隆的随行人员都觉得行不通。
这位知县却是不慌不忙，第二天就给送来了煎饼，不过知县带来的是和硬纸壳子相同的干煎饼。
乾隆一看顿时不高兴了，心想好你个鲁南知县竟敢以次充好。
不过还没等乾隆发火他就闻到一股香味。
他吃了一片干煎饼后觉得竟然也非常好吃，立刻转怒为喜，不由得连声叫好。
峄县知县说："这是花椒叶干菜煎饼，也是菜煎饼的一种。
"只不过这种煎饼可以放的时间较久。
"叫化鸡"原出自于浙江杭州，是一些要饭的用讨来的鸡，在外面裹上泥巴，烧制而成，做法简单，本来是不登大雅之堂的食物。
相传乾隆不小心流落在街头，吃了一个叫花子给的一只鸡，觉得简直太还吃了。
我们都知道人在饿的情况下吃什么都好吃，乾隆皇帝就是在很饿的情况下吃了这只鸡觉得简直是人间美味。
就问这是什么食物，叫化头碍于颜面谎称这只鸡叫"富有鸡"。
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两道补钙又补碘的营养美食
同样，如果宝宝缺钙的话也会影响胎儿乳牙、恒牙的钙化和骨骼的发育。
因此，宝宝一定要补钙又补碘。
下面，小编就为您推荐两道补钙又补碘的营养美食吧。
紫菜豆腐羹此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
原料：紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克、 盐 2克 小米面 10克做法：1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。
2、豆腐切成小方粒备用。
3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。
特点：此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
虾皮紫菜蛋汤原料：紫菜10克，鸡蛋1个，虾皮、香菜各适量。
花生油10克，精盐、葱花、姜末、香油各少许。
做法：1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。
2、将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。
特点：含丰富营养，对婴幼儿补钙、补碘有利。
